Arhive etichete: retete pentru copii

Retete de muffins

Retete de muffins este o colectie de muffins/briose pe care oricine le poate pregati acasa. Pe langa faptul ca sunt usor de facut, ingredientele sunt foarte accesibile si ieftine.
Retete de muffins pot fi preparate in orice zi a saptamanii, dar si la ocazii festive. Am vazut multe retete de torturi preparate din muffins. Printre cele mai ingenioase am vazut torturi sub forma de: leu, sarpe sau dinozaur.
De asemenea, muffins-urile nu lipsesc de la Candy Bar si pot fi ornate in fel si chip. Trebuie doar sa ne folosim imaginatia si sa ne inspiram de pe internet.
Va astept sa-mi spuneti care dintre retete v-a placut cel mai mult.

Mai puteti incerca si o reteta foarte indragita, cea de faguri.

Merita incercata si reteta de pancakes pufoase.

Retete de muffins

1. Muffins cu vanilie – reteta de baza

Ingrediente

250 g faina
3 lingurite praf de copt
un sfert de lingurita de sare
175 g zahar
1 ou
200 ml lapte
50 ml ulei
un baton de vanilie
zmeura (optional)

Mod de preparare AICI.

2. Muffins cu banane

Ingrediente

200 g faina
o lingurita si jumatate de praf de copt
un sfert de lingurita de sare
un sfert de lingurita de nucsoara
100 g zahar brun
1 ou
3 banane coapte si zdrobite
100 g unt, la temperatura camerei.
2 linguri de lapte
inca 2 banane, taiete cubulete

Mod de preparare AICI.

3. Briose cu visine sau orice fruct

Ingrediente

400 g faina
3 lingurite praf de copt
2 oua
200 gr zahar
200 ml ulei
300 ml iaurt
coaja de lamaie
visine
putina sare.

Mod de preparare AICI

briose cu visine

4. Muffins cu smantana si topping de zahar brun

Ingrediente

375 ml smantana
1 lingurita si jumatate de bicarbonat de sodiu
200 g faina
2 lingurite praf de copt
250 g zahar
1/2 lingurita sare
2 oua
100 g unt
100 g curmale sau stafide
Topping
4 linguri de zahar brun
50 g nuci macinate

Mod de preparare AICI

.

/

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Muffins la cornet

Muffins la cornet este o reteta de muffins pe gustul copiilor. Nu numai ca le plac mult, dar le pot prepara chiar ei. Reteta de muffins la cornet este preparata de Mini Chefs.
Se prepara repede, sunt gata in 30 de minute, cu ingrediente simple, pe care le avem in casa. La reteta de muffins cu cornet mai puteti adauga bucati de fructe sau bobite de ciocolata.

Daca incercati si voi reteta, va asteptam cu impresii, fie aici, fie pe pagina de facebook. Si daca ati incercat alte variante, sa ne spuneti si noua de ele. Ca nu prea putem rezista cand auzim de ceva bun.

Incercati si reteta de muffins cu mere si scortisoara.

Vedeti si prajitura prajitura Tavalita cu nuca macinata.

Ingrediente muffins la cornet

235 g faina
3 lingurite praf de copt
un sfert de lingurita de sare
175 g zahar
1 lingura de cacao
1 ou
200 ml lapte
50 ml ulei
1 lingurita esenta de vanilie
12 cornete pentru inghetata

Mod de preparare reteta muffins la cornet

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade.
Intr-un bol punem ingredientele uscate: faina, praful de copt, sarea si zaharul.
In alt bol, amestecam ingredientele lichide: oul, laptele, esenta de vanilie si uleiul.
Se pune continutul bolului cu ingrediente lichide peste cel cu ingrediente uscate si se amesteca usor, cu miscari circulare de sus in jos, doar cat sa se incorporeze ingredientele.
Un sfert din compozitie se scoate intr-un bol mic si se amesteca cu cacao.
Se ia din compozitia alba si se pune in cornet. Se alterneaza cu compozitia de cacao.

Se pun cornetele in tava si se dau la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade sau pana cand trec testul cu scobitoarea.

Se pot orna cu frisca, bilute, bomboane, crema sau se pot consuma ca atare.

Pofta buna!

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Aripioare de pui la slow cooker

Aripioare de pui la slow cooker este o reteta pe care am indragit-o foarte tare.
Slow cooker este un aparat de gatit pe care il veti intalni si sub denumirea de Crock Pot si gateste mancarea la foc incet, fara sa fiarba in clocote ca intr-o oala obisnuita. E genul de aparat pe care il pornesti cand pornesti la serviciu si cand te intorci mancarea te asteapta calda.
Reteta iese ca in imagine doar daca urmati si ultimul pas, cel cu cuptorul.

Ingrediente

1 kg aripioare de pui
condiment pentru pui, dupa gust
1 lingura de ulei

Mod de preparare reteta aripioare de pui la slow cooker

Aripioarele se spala si se curata. Se taie si se amesteca cu condimentul pentru pui.
Se pune in slow cooker lingura de ulei, se aseaza aripioarele si se seteaza pe HIGH 4 ore.
Se scot aripioarele din slow cooker si se pun intr-o tava. Se dau la cuptor si se tin cam 10-15 minute sau pana cand se rumenesc.
Se servesc cu un sos iute.

 

Biscuiti fragezi cu cocos fara zahar pentru cei mici

Asa-i ca mamicile de copii mici se bucura cand dau peste o reteta de biscuiti special creata pentru cei mici? Si noi ne-am bucurat cand Dosar de Mama ne-a trimis reteta de biscuiti fragezi cu cocos.
Acesti biscuiti sunt perfecti pentru copiii mici deoarece nu contin zahar. Au o aroma placuta de cocos si sunt fragezi. Gustarea perfecta pentru plimbarea in parc, mult mai potrivita decat covrigii cumparati.
Mai puteti incerca si fursecuri americane.

Ingrediente biscuiti fragezi cu cocos

10 linguri de faina
100 gr unt la temperatura camerei
1 ou
50 gr fulgi de cocos
1 lingura miere

Mod de preparare reteta biscuiti fragezi cu cocos

Se frământă un aluat.
Se întinde si se taie forme.
Se dau la cuptorul preincalzit cam 10 minute sau pana cand incep sa se rumeneasca.

Pofta buna!

Gris cu lapte

Fiecare casa are reteta ei de gris cu lapte si toti am crescut cu acest dulce. Este un desert al copilariei, de care toti avem parte si apoi ne bucuram din nou de el cand avem si noi copii. Cu mare drag ne punem si noi un bol si il servim alaturi de cei mici.
Gris cu lapte este o reteta simpla, pe care si un incepator poate sa o faca. Care e topping-ul vostru favorit? Eu inclin catre dulceata de visine.

Merita incercata si reteta de budinca mexicana cu orez.

.

Vedeti si reteta de muffins la cornet.

Ingrediente gris cu lapte

500 ml lapte
30 g zahar
30 g gris
1 lingurita de esenta de vanilie

Mod de preparare reteta gris cu lapte

Se pune laptele la fiert, la foc mic, impreuna cu zaharul.
Cand incepe sa clocoteasca, se adauga grisul si se amesteca continuu, astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
Daca doriti un gris cu lapte mai gros, mai puteti adauga o lingura de gris.
Se lasa sa fiarba cam 10 minute.
Se ia de pe foc si se toarna in boluri.
Se serveste cald sau rece, cu gem sau sirop; presarat cu cacao sau scortisoara cu zahar, etc.

Pofta buna si salvati reteta de gris cu lapte!

Schelet de Halloween cu covrigei si branza

Mini Chefs au pentru noi o idee de schelet de Halloween comestibil pe care il pot pregati copiii cu multa usurinta. S-au inspirat de AICI si va invitam si pe voi sa incercati.

Ingrediente

covrigei
sticks-uri
branza

Mod de preparare reteta schelet de Halloween

Se aseaza covrigeii si sticks-urile sub forma de schelet.

Se adauga bucatile de branza ca in imaginea de mai jos.

Se da tava la cuptor pana se topeste branza.

 

Pancakes cu lapte acru

Cele doua Mini Chefs ne aduc o delicioasa reteta de pancakes cu lapte acru. Este si prima lor reteta video in care folosesc o tigaie, veti vedea din filmulet ce bine s-au descurcat.
Nu trebuie sa fiti experti ca sa va reuseasca pancakes cu lapte acru, luati si voi exemplul fetelor si le pregatiti! Sa aveti pofta!

Ingredinte pancakes cu lapte acru

200 gr faina
2 oua
2 linguri de zahar
125 ml lapte
2 lingurite praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 baton de vanilie Kotanyi
putina sare

Mod de preparare pancakes cu lapte acru

Sa faceti si voi pancakes cu lapte acru!

Cartofi taranesti cu ceapa si boia reteta ieftina si rapida

Cartofi taranesti este o reteta simpla, rapida si gustoasa.
O reteta pe care nu trebuie sa o ratati si dupa ce o incercati o veti repeta! Cei mici adora cartofii pregatiti astfel.
Cartofi taranesti este o reteta foarte simpla pe care o puteti servi ca atare sau ca si garnitura.
Folositi o boia de ardei de calitate, iar daca va place si cea iute, adaugati dupa gust ca sa aveti niste cartofi taranesti si mai deliciosi!

Am incercat aceasta reteta si cu paprika afumata, a avut un gust deosebit!

Incercati si reteta de cartofi acordeon.

.

Vedeti si reteta de chipsuri de cartofi la cuptor

Ingrediente cartofi taranesti

500 g cartofi, fierti in coaja
1 ceapa
1 lingura de ulei
2 lingurite de boia de ardei dulce
un varf de cutit de boia de ardei iute (sau dupa gust)
piper alb
sare

Mod de preparare reteta cartofi taranesti

Cartofii se dau pe razatoare. Ceapa se curata si se taie.
Se pune uleiul intr-o tigaie si cand s-a infierbantat se adauga ceapa. Se caleste.
Se adauga boiaua, piperul si sarea si se amesteca.
Se pun in tigaie cartofii rasi, se amesteca si se lasa pana se incalzesc.
Se servesc calzi.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Prajitura cu branza si capsuni – reteta video

Una dintre prajiturile noastre preferate este prajitura cu branza si capsuni, o prajitura atat de simplu de preparat ca si copiii o pot face.

Se poate prepara si cu alt fel de fructe, mai ales cu fructe de padure, fie proaspete, fie congelate

Prajitura cu branza si capsuni are mereu succes datorita gustului ei. Sa o incercati si voi!

Incercati si prajitura Kinder Bueno.

.

Vedeti si prajitura Tavalita cu nuca de cocos.

Prajitura Tavalita cu nuca de cocos

Ingrediente 

Pentru aluat
400 gr faina
250 gr unt
150 gr zahar
1 galbenus
1 pachetel praf de copt
2 linguri de cacao
Pentru umplutura
750 gr branza de vaci
3 oua
125 gr zahar
1 lingurita pasta de vanilie Kotanyi
250 g capsuni

Mod de preparare reteta prajitura cu branza si capsuni

Intr-un bol punem ingredientele pentru aluat si amestecam cu lingura. Folositi un bol mai adanc.
In alt bol, punem ingredientele pentru umplutura si amestecam. Adaugati pasta de vanilie.
Luam o tava si o acoperim cu hartie de copt. Punem jumatate din aluat, adaugam umplutura de branza, punem capsunile si terminam cu restul de aluat.
Dam tava la cuptor si coacem prajitura 45 de minute
Lasam sa se raceasca inainte de a felia.

 

Limonada cu capsuni

Una dintre cele mai delicioase limonade este limonada cu capsuni, care se prepara atat de simplu ca e pacat sa nu o incercati. Combinatia de lime si capsuni este una foarte reusita.

Recomand sa incercati si voi aceasta limonada, iar daca nu aveti lime inlocuiti cu lamaie. De asemenea, puteti folosi si alte fructe.

Vedeti si cum sa te hidratezi vara.

Ingrediente limonada cu capsuni

1 litru de apa
250 g capsuni si cateva pentru decor
miere, dupa gust
2 lime
frunze de menta

0Mod de preparare reteta limonada cu capsuni

Se spala citricele si se storc. Capsunile se spala si se curata, apoi se mixeaza.
In recipientul de sticla se pune sucul de citrice, apa si se indulceste cu miere dupa gust.
Se adauga capsunile si se amesteca.
Se lasa la frigider sa se raceasca. Se orneaza cu frunze de menta, felii de citrice si capsuni.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Muffins cu capsune

Muffins cu capsune sunt preferatele noastre dintre toate felurile de muffins pe care le-am facut pana acum.

Aceasta este reteta de baza de muffins, pe care o folosim cu tot felul de fructe de sezon, cum ar fi: zmeura, afine, fragi, mure, visine, caise, etc.

Ingrediente muffins cu capsune

250 gr faina
175 gr zahar
1 ou
200 ml lapte
50 ml ulei
3 lingurite de praf de copt
un baton de vanilie Kotanyi
250 gr de capsune

Mod de preparare reteta muffins cu capsune

Punem intr-un bol faina, zaharul si praful de copt.
In alt bol, amestecam laptele, uleiul si oul. Adaugam bobitele de vanilie.
Turnam compozitia lichida in bolul cu faina si amestecam usor.
Capsunele se taie in sferturi sau bucatele si se adauga la compozitie. Lasam cateva pentru a le pune deasupra.
Amestecam usor.
Punem formele de muffins in tava,punem compozitie in fiecare si adaugam deasupra restul de capsune.
Dam tava la cuptorul preincalzit si le coacem 20-25 de minute.

Sa faceti si voi muffins cu capsune!

Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt am mai gustat noi, si anume placinta greceasca cu iaurt si ne-a placut atat de mult ca am vrut sa o incercam si noi.

Reteta de placinta cu iaurt nu este doar usor de preparat, dar copiii vor avea parte si de un experiment cu iaurtul si praful de copt.

Ingrediente placinta cu iaurt

400 g foi de placinta
200 g iaurt
4 lingurite praf de copt
100 g zahar
4 oua
250 ml ulei
coaja rasa de la o portocala si un lime
1 plic coaja de vanilie Kotanyi
pasta de vanilie Kotanyi

Pentru sirop
200 ml suc de portocale
sucul de la un lime
100 ml apa
200 g zahar
coaja rasa de la o portocala si un lime

Mod de preparare Reteta placinta cu iaurt

Sa faceti si voi Placinta cu iaurt!

Budinca ruseasca de cartofi

Reteta budinca ruseasca de cartofi e inspirata dupa placinta tarinei si a devenit una dintre retetele din menil nostru.

Budinca  de cartofi este si printre favoritele copiilor, iar modul de preparare este simplu.

Ingrediente 

5 cartofi mari
3 oua
200 gr branza de burduf
200 gr smantana
sare,piper dupa gust

Mod de preparare reteta Budinca ruseasca de cartofi

Se fierb cartofii in coaja. Cand s-au fiert se iau de pe foc si se pun in apa rece.
Se decojesc si se taie in cubulete.
Intr-un bol se amesteca ouale cu smantana si branza de burduf.
Se adauga cartofii, se amesteca usor si se pun in tava unsa in prealabil.
Se da la cuptor si se tine cam 40 de minute.
Se scoate tava de la cuptor, se lasa sa se raceasca putin si se feliaza.

 

Briose la aparatul de facut briose

Briose la aparatul de facut briose
Anul trecut de 1 Iunie, am primit o jucarie de care ne-am atasat instantaneu si anume un aparat de facut briose.

Aparatul se poate folosi foarte usor, chiar si de cei mici, dar cu supravegherea unui adult. Briosele ies foarte delicioase si fragede. Nici nu apuca sa se raceasca!

Daca nu aveti un aparat pentru briose, puteti incerca reteta aceasta de muffins cu vanilie.

Ingrediente Briose la aparatul de facut briose

250 g faina
125 g zahar
3 lingurite de praf de copt
un varf de cutit de sare
1 ou
200 ml lapte
50 ml ulei
1 zahar vanilat
bucatele de ciocolata

Mod de preparare reteta Briose la aparatul de facut briose

Dupa ce facem compozitia (amestecam ingredientele uscate cu cele lichide), turnam cu un mini polonic in formele de briose. Mai intai trebuie sa incalzim aparatul, il bagam in priza si il lasam pana se aprinde beculetul.
Dupa ce am umplut formele, inchidem aparatul si asteptam sa se faca briosele.
Si continuam pana se termina toata compozitia. Din reteta de mai sus, ne-au iesit 21 de briose.

Briose la aparatul de facut briose au fost foarte delicioase!

Prajitura cu ananas

Daca aveti in camara conserva de ananas rondele, va invatam sa faceti o prajitura cu ananas, rapida si delicioasa.

Pentru un efect si mai frumos, puteti pune in mijlocul fiecarei rondele cate o cireasa confiata.

Cu aceasta reteta, va puteti surprinde familia intr-un mod placut.

Ingrediente 

Pentru baza
60 g unt
3 linguri zahar brun
5 felii de ananas SunFood
Pentru prajitura
125 g unt
100 g zahar
2 oua
1 plic zahar vanilat
200 g faina
2 lingurite praf de copt
100 ml lapte

Mod de preparare reteta Prajitura cu ananas

Am amestecat pentru baza untul si zaharul brun si l-am pus in forma de silicon, peste care am asezat feliile de ananas.
Am amestecat untul, ouale, zaharul, zaharul vanilat, apoi am adaugat faina si laptele si am amestecat usor.
Am turnat compozitia peste feliile de ananas si am bagat forma la cuptorul preincalzit.
Am copt prajitura cam 40 de minute la foc moderat, am lasat-o sa se raceasca si am rasturnat-o.

 

Bilute din salam de biscuiti

Bilute din salam de biscuiti. Reteta simpla de salam de biscuiti. Deserturile copilariei. Reteta pas cu pas de bilute din biscuiti.

Unul dintre dulciurile cele mai rapide si indragite de copii sunt bilute din biscuiti, pe care le pot prepara si ei sau pot sa va fie de ajutor in timp ce le faceti.

Din reteta de mai jos ne-au iesit cam 40 de bilute, depinde si de marime, pot sa va iasa si mai multe, dar si mai putine. Se poate prepara si sub alte forme, mai ales clasicul salam de biscuiti.

Pe viitor, vreau sa incerc si retetele de aici, sigur vor avea succes.

Va recomand si fursecurile americane cu ciocolata Chocolate Chip Cookies.

Mai puteti incerca si biscuiti spritati cu untura, un alt desert al copilariei.

Ingrediente Bilute din salam de biscuiti

250 gr de biscuiti simpli
125 gr zahar
100 gr unt
3 linguri de cacao
120 ml lapte
esenta de rom
bobitele de la un baton de vanilie sau esenta de vanilie
ornamente pentru tavalit

Mod de preparare reteta

Macinam sau zdrobim biscuitii cat mai fin. Puteti folosi un robot sau sa puneti biscuitii intr-o punga si sa ii zdrobiti cu sucitorul.

Intr-o craticioara incalzim laptele, apoi adaugam zaharul si untul, pana cand acesta se topeste.
Punem bobitele de vanilie sau esenta si cacaua in biscutii sfaramati si turnam peste laptele. Adaugam si esenta de rom. Amestecam bine.

Luam cate putin din compozitie si formam cu manutele bilute.
Se pot da ornamente, prin cocos sau nuca.

Pofta buna!

Bilute din salam de biscuiti

Prep Time 20 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 250 gr biscuiti
  • 125 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 3 linguri cacao
  • 120 ml lapte
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • ornamente, nuca sau nuca de cocos

Instructions

  • Macinam sau zdrobim biscuitii cat mai fin. Puteti folosi un robot sau sa puneti biscuitii intr-o punga si sa ii zdrobiti cu sucitorul.
    Intr-o craticioara,incalzim laptele,apoi adaugam zaharul si untul,pana cand acesta se topeste.
    Punem esenta de vanilie si cacaua in biscutii sfaramati si turnam peste laptele. Adaugam si esenta de rom.
    Amestecam bine.
    Luam cate putin din compozitie si formam cu manutele bilute.
    Se pot da ornamente, prin cocos sau nuca.
    Pofta buna!