Arhive etichete: pentru copii

Quesadilla si Pizzadilla reteta video

Quesadilla si Pizzadilla este o noua reteta video pregatita de Mini Chefs.

Ele au fost provocate de Delaco Junior sa vina cu propuneri delicioase pentru pachetelul de scoala. Vedeti aici si pachetelul gustos Nasturii Lunii.

Pentru pachetel incercam sa punem preparate cat mai diferite si apetisante, dar si nutritive. De aceea, mereu incercam sa gasim idei noi. Si pentru ca fiecare are gusturi diferite si reteta de astazi e preparata de fiecare altfel.

Quesadilla este o reteta pe care o pregatim des, pentru ca se prepara simplu si putem adauga fel si fel de ingrediente. Vedeti cum am pregatit quesadilla cu pui.

Hai sa va spun si cum se fac cele doua retete.

Quesadilla si Pizzadilla reteta video

Ingrediente Quesadilla si Pizzadilla

2 bucati de tortilla pentru o quesadilla
cascaval Nasturii Lunii Delaco
1 rosie
1 ardei kapia
masline
pentru pizzadilla mai adaugati sos de rosii si felii de salam sau de sunca.

Mod de preparare quesadilla si pizzadilla

Voua care vi se pare mai delicioasa?

Incercati si voi reteta pentru pachetel si nu numai. Pofta buna!

Fursecuri omuleti

Mini Chefs ne-au pregatit niste fursecuri omuleti, o reteta de baza de fursecuri pentru forme de decupat.
Puteti folosi aceeasi reteta si pentru fursecurile stampilate, dar trebuie sa renuntati la praful de copt caci vor creste si nu se va mai intelege desenul.
Reteta de fursecuri  poate fi pregatita de copii si este o activitate pe care o puteti face impreuna.

Ingrediente

125 gr unt
125 gr zahar
1 ou
250 gr faina
o lingurita si jumatate de praf de copt
1 baton de vanilie
putina sare

Mod de preparare reteta fursecuri omuleti

Amestecam untul, zaharul si oul. Se desface pastaia de vanilie si se scot bobitele cu varful unui cutit.
(Batonul ramas se pune intr-un borcan cu zahar. Peste cateva zile veti avea zahar vanilat.)
Adaugam faina, praful de copt si sarea si amestecam pana se formeaza un aluat omogen.
Se pune aluatul in frigider pana se intareste.
Se intinde aluatul si se taie cu forme de omuleti.
Se da tava la cuptorul preincalzit si le coacem 5-8 minute, depinde cat de pufoase sau crocante vrem sa fie.
Se lasa sa se raceasca si se orneaza cu ciocolata topita.

 

 

Chiftele de pui la cuptor

Chiftele de pui la cuptor este o reteta perfecta pentru cei care vor sa evite mancarea prajita.
Nici nu aveti nevoie de multe ingrediente pentru a prepara chiftelele si bineinteles ca puteti adauga si alte arome, dupa propriul gust.

Ingrediente

500 g carne tocata de pui
1 ou
1 ceapa
1 lingura de pesmet
usturoi pudra
sare si piper

Mod de preparare reteta chiftele de pui la cuptor

Ceapa se curata si se taie marunt.
Se amesteca intr-un bol toate ingredientele. Daca mai e nevoie, mai puteti adauga pesmet.
Se formeaza bilute in palma si se pun in tava. Puteti pune foaie de copt sau putin ulei in tava.
Se da tava la cuptorul preincalzit cam 15-20 de minute. La jumatatea timpului puteti intoarce chiftelele.
Se servesc ca si aperitiv sau alaturi de o garnitura si salata.

 

Inghetata cu zmeura reteta cu frisca si iaurt

Reteta de inghetata cu zmeura este usor de preparat si e pe gustul celor mici si a celor mari. Combinatia de frisca si iaurt este una delicioasa.

Aici pe blog veti gasi fel si fel de retete de inghetata, cum ar fi: inghetata rapida, inghetata cu nuci, inghetata cu matcha sau inghetata cu nuca de cocos.

Ingrediente

4 linguri de miere
400 ml frisca naturala
200 ml iaurt scurs
400 g zmeura

Mod de preparare reteta inghetata cu zmeura

Se pune zmeura in recipientul mixerului si se mixeaza.
Se bate frisca cu miere. Se adauga iaurtul si zmeura si se amesteca cu o spatula.
Se pune la congelator. Din 3 in 3 ore se amesteca cu o furculita.

 

Tiramisu cu capsuni reteta fara oua proaspete pentru copii

Tiramisu cu capsuni
Cand am pregatit reteta de tiramisu clasic, m-am gandit si la copii si lor le-am facut un tiramisu cu capsuni. Ce mult le-a placut!

Reteta de tiramisu cu capsuni e simpla, se prepara rapid si fara oua proaspete.

Va arat o modalitate usoara de a prepara tiramisu, nu stiu daca o fi chiar cea originala, dar grija mea fost sa o poate servi si copiii.

Incercati si reteta de tiramisu clasic cu mascarpone si piscoturi.

.

Vedeti si reteta de tort Tiramisu fara oua.

Ingrediente tiramisu cu capsuni

2 pachete de piscoturi
400 ml frisca
250 g mascarpone
zahar pudra, dupa gust
capsuni

Mod de preparare reteta tiramisu cu capsuni

Se bate mascarponele cu zaharul pudra.
Separat se bate frisca, se adauga zahar pudra si se amesteca usor cu mascarpone.
Se pune folie alimentara in tava. Se aseaza un rand de piscoturi.
Capsunile se feliaza si se aseaza peste piscoturi. Daca vreti, puteti sa le zdrobiti cu blenderul si sa puneti acest sos peste piscoturi.
Se pune jumatate din crema, un rand de piscoturi si restul de crema.
Se orneaza cu felii de capsuni.
Se da la frigider peste noapte sau pentru cateva ore.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Pachetel de scoala cu alimente mereu proaspete, prin vidare cu FoodSaver

Un pachetel de scoala nu se prepara singur, iar un parinte trebuie sa fie inventiv ca sa se asigure ca al lui copil il va manca pe tot si inca cu mare drag.

Cand vine vorba de scoala, nimic nu-mi displace mai mult decat sa vad ca mancarea ramane neatinsa. Stiu ca uneori sunt prea ocupati ca sa mai si manance si ca pauza e atat de scurta ca nu mai au timp si de pachetel, dar noi il pregatim cu mare drag si cu gandul la nevoile lor.

Cele mai mari probleme cu care ma confrunt la pregatirea pachetelului sunt ca painea nu se pastreaza proaspata pana cand prepar eu sandvisurile, iar fructele se oxideaza pana cand vine timpul sa-si ia gustarea la scoala.

N-as scrie articolul de fata daca nu as avea o solutie, iar solutia mea se cheama aparatul de vidat FoodSaver.

Prima mea problema era painea. Cum nu imi venea sa ies dis-de-dimineata la brutarie, o cumparam cu o seara inainte si isi pierdea din prospetime. Cu FoodSaver o videz si de cate ori am nevoie scot cateva felii, apoi o videz la loc. O solutie excelenta si pentru cei care nu consuma multa paine.

Cealalta problema si poate una la care chiar nu gaseam nicio solutie, erau fructele feliate. O sa spuneti ca le putem pune fructele intregi, dar nu le vor consuma in totalitate si vor arunca marul mancat pe jumatate. Si asta chiar nu ma bucura deloc. In plus le este mai usor cand sunt feliate, nu se murdaresc si mananca atat cat au nevoie la un moment dat.

Se stie ca fructele se oxideaza de la contactul cu aerul. Am folosit si caserolele speciale FoodSaver din care aerul este eliminat cu ajutorul unui furtun de vidare. Am incercat cu niste piersici si copilul meu s-a intors cu caserola goala si mi-a strigat de la usa „Mami, piersicile nu s-au schimbat deloc, nu erau maro!”.

De cand Food Saver ma ajuta cu pachetelul de scoala, copiii mei se intorc acasa cu burticile pline si cu cutia goala. Asta face din mine o mamica tare fericita!

Sandvis cu inghetata

Meritului acestui sandvis cu inghetata nu-mi apartine nu imi apartine, ideea a venit de la Mini Chefs, care au vazut-o la desene animate.
Sandvis cu inghetata se poate prepara si cu doi biscuiti intre care puneti inghetata, noi avem si reteta pentru fursecuri.

Faceti vara mai delicioasa cu sandvis cu inghetata si ne-am bucura sa auzim ca ati aplicat si voi ideea noastra.

Ingrediente sandvis cu inghetata

125 gr unt
1 zahar vanilat
1 ou
125 g zahar
150 g faina
2 lingurite praf de copt
1/4 lingurita sare
2 linguri cacao
3/4 cana migdale, sfaramate in robot (sau nuci, susan, arahide)
inca 1 cana de migdale sfaramate pentru tavalit
inghetata preferata

Mod de preparare reteta sandvis cu inghetata

Se amesteca untul, zaharul, zaharul vanilat si oul pana se obtine o crema.
Se adauga faina,cacao si apoi migdalele.
Se formeaza bilute in palma si se tavalesc prin restul de migdale.
Se pun in tava si se turtesc putin.
Se coc cam 15 minute sau pana se intaresc.
Se lasa sa se raceasca.
Se lipesc cu inghetata si se introduc in congelator. Se lasa sa se intareasca si se servesc.

Incercati si voi sandvis cu inghetata.

Gogosi la cuptor

Gogosi la cuptor
Din cartea „24 de aluaturi dulci si sarate” de Laura Adamache am mai preparat briose finlanedeze si coronita cu ciocolata, asa ca a fost foarte firesc sa incerc si gogosi la cuptor.

Vor mai urma si alte retete, cartea are multe retete apetisante si fiecare reteta incercata a fost foarte apreciata. Deocamdata haideti sa vedem cum am facut gogosi la cuptor.

Ingredinte gogosi la cuptor

500 g faina
225 ml lapte caldut
1 ou
80 g zahar
100 g unt la temperatura camerei
25 g drojdie proaspata
coaja de la o portocala
un varf de cutit de sare
Pentru uns
100 g unt topit
100 g zahar
scortisoara Kotanyi

Mod de preparare reteta gogosi la cuptor

Se prepara mai intai maiaua. Drojdia lichefiata si o lingura de zahar se adauga la laptele caldut si se lasa deoparte 5 minute.

Intr-un bol se pune faina cernuta, restul de zahar, coaja de portocala si se adauga maiaua. Se framanta si se adauga oul si untul. La sfarsit se adauga si sarea. Se framanta un aluat elastic. Se lasa deoparte, acoperit, intr-un loc ferit de curent, pana isi dubleaza volumul.

Pe masa de lucru presaram faina si intindem aluatul intr-o foaie de app 2 cm. Taiem cu o forma rotunda si punem gogosile in tava, unde le lasam sa dospeasca o jumatate de ora.

Se da tava la cuptorul preincalzit, cam 10-15 minute. Se scot din cuptor, se ung cu untul topit si se tavalesc prin zahar cu scortisoara.

Oua de Pasti de ciocolata cu crema de branza si piersici

Oua de Pasti de ciocolata nu lipsesc de la masa de Pasti. Sunt usor de facut, iar copiii le indragesc foarte mult. Si ei pot ajuta la prepararea lor. Si stiti cu cata bucurie le savureaza? Sunt obisnuiti ca ouale de ciocolata sa fie goale pe dinauntru, dar acestea au o umplutura delicioasa.
Aceste oua arata la fel ca si ouale fierte, acest efect fiind obtinut prin combinatia de crema de branza si piersica.
Pentru reteta de ou de Pasti de ciocolata cu crema de branza si piersici aveti nevoie de cateva ingrediente simple si nu folositi cuptorul. O idee ingenioasa si de mare efect.

Vedeti si colectia de retete de Pasti.

.

Incercati si fursecuri de Pasti.

Ingrediente oua de Pasti de ciocolata

un ou de ciocolata
3-4 linguri de crema de branza
o lingura de zahar pudra vanilat
compot de piersici

Mod de preparare reteta Oua de Pasti de ciocolata

Am spart oul. Am amestecat crema de branza si zaharul vanilat,a poi am pus acest amestec in interiorul oului. „Galbenusul” l-am substituit cu o bucatica de compot de piersici.

Sa faceti si voi Oua de Pasti cu ciocolata.

Sandvisuri haioase

Sandvisurile nu trebuie sa fie doar in varianta clasica, dimpotriva ele pot fi foarte versatile, putem combina o multitudine de ingrediente sau chiar putem sa cream sandvisuri haioase.
Cele prezentate astazi sunt in forma de cub Rubik, Jack-O-Lantern sau Lalele.

Ingrediente Sandvisuri haioase

paine
branza
crema de branza
legume

Mod de preparare reteta Sandvisuri Haioase

De obicei e de ajuns sa aveti imaginea unui sandvis haios si sa il reproduceti.
Va puteti inspira de pe internet sau din carti si reviste, dar puteti sa si veniti cu propriile idei. Lasati si copiii sa va ajute, veti fi surprinsi foarte placut de imaginatia lor.

Incercati si voi Sandvisuri haioase.

 

Sandvisuri gainuse

For English version scroll down

Ingrediente:

O felie mare de franzela
3 triunghiuri de branza topita Hochland
2 felii de salam
2 felii de carnati mic,de grosimea crenvustiului
morcov ras
masline verzi

Cu o forma rotunda ptr prajituri sau cu un pahar se taie 4 rondele din felia de paine.
Ptr o gainusa se folosesc 2 rondele de paine.
Se ung feliile cu putina branza topita si se impatureste felia de salam care se aseaza la mijloc.
Din carnati se face creasta si ciocul.
Se taie varful maslinelor verzi ptr ochi.
Cea a mai ramas din branza topita se pune deasupra si se adauga creasta,ciocul si ochii.
Se face si a doua gainusa.
Pe o hartie ptr briose se aseaza morcov ras (se poate pune o rondela de paine dedesupt sa stea mai bine) si din triunghiul de branza topita se fac ouale.

Writing this recipe made me think of Laughing Cow,which is not available here,but it was my favorite back in Canada. If you’re making these hens you can use any cheese wedges.
Probably I don’t need to do a lot of explaining, made these for a challange I found on fb and I’m so glad I did, coz I was able to discover how cute food goes down better with kids.
I used round cookie cutter to make the rounds, spreaded some cream cheese,folded up a slice of salami and decorated the rest.
I’ve made other stuff too, I just need a good challange and my mind is working! Probably the littles will never again settle for a regular looking challange, but I’ll risk that!