Arhive etichete: lime

Tarta cu lime si lapte condensat reteta fara coacere

Tarta cu lime si lapte condensat. Reteta de tarta cu lime si lapte condensat. Tarta fara coacere. Cum se prepara tarta cu lime si lapte condensat? Reteta de tarta cu lime fara coacere.

Vazusem de ceva timp tarta Prajiturelei si o trecusem pe lista de incercare. Singura problema era ca nu gaseam lapte condensat, dar cand l-am vazut in catalog mi-am facut rezerva. Asa am avut si pentru bomboanele Raffaello si mi-a ramas si pentru turele urmatoare cand voi repeta reteta. Daca tot am descoperit-o si mi-a placut atat de mult, e clar ca o voi incerca si cu lamaie sau poate si cu alte citrice.

Este, in acelasi timp, dulce si acrisoara si incredibil de usor de preparat. Nici nu este nevoie de intrebuintarea cuptorului pentru acest deliciu. Este tarta care imi aminteste de „Key lime pie”, un desert popular american.
E atat de buna ca nu te poti opri la doar o felie si daca reusesti sa te abtii de la a doua portie, o sa stai cu gandul la cand o sa mai ai voie o bucatica.
E genul de desert care te scoate din incurcatura cand ai musafiri neanuntati si nu ai prea mult timp la dispozitie pentru ceva dulce.

Incepe mereu cu blatul pentru tarta

Pentru baza e nevoie de biscuiti, de preferat digestivi, unt si cacao. De data aceasta am folosit biscuiti populari, dar ii recomand pe cei digestivi. La biscuitii normali as adauga putin mai mult unt.

Ce contine crema pentru umplutura?

E nevoie de doar 3 ingrediente pentru prepararea umpluturii si anume: lapte condensat, frisca si lime.
Lapte condensat – Dupa cum se vede in poza cu ingredientele folosite, e vorba de laptele condensat la cutie, nu de cel care se foloseste la cafea. Cel folosit in reteta este foarte dulce si se gaseste la diferite supermarketuri sau online. Din cand in cand aduc si la Lidl.

Frisca – Nu frisca pentru gatit, nu frisca vegetala, ci smantana pentru frisca cu un continut de cel putin 32% grasime.

Lime – Lamaia verde sau limeta este foarte accesibila si se gaseste mai in toate magazinele. La atingere o sa simti daca e zemoasa, nu lua daca ti se pare uscata. Se spala bine ca sa nu ramana ceara. Se poate inlocui cu lamaie.
Se razuieste doar partea verde, cea alba este amara.

Ingrediente pentru reteta tarta Prajiturela

Pentru tarta:
250 gr biscuiti
100 gr unt topit
1 lingura cacao

Pentru umplutura:
1 cutie de lapte condensat
250 gr smantana pentru frisca
3 limes

Mod de preparare reteta tarta cu lime si lapte condensat

Se mixeaza biscuitii pana s-au maruntit bine, se amesteca impreuna cu untul si cacaua.
Se preseaza bine intr-o forma de tarta de 26 cm. Daca preferi o baza mai subtire, poti reduce din cantitati.

Lamaile verzi se storc si se rade coaja verde.
Sucul proaspat stors se amesteca cu laptele condensat si cu smantana pentru frisca.
Compozitia se va ingrosa repede. Nu se mixeaza prea mult, frisca se va transforma in unt.


Dupa preferinta, se poate adauga si coaja de lime in compozitie.
Se pune umplutura peste blatul de biscuiti.

Se poate orna cu coaja si felii de lime.
Se da la rece pentru cel putin 2 ore, dar preferabil peste noapte.
Pofta buna!

Mai las aici cateva deserturi incercate de mine:

Placinta greceasca cu portocale

Prajitura milionarului cu lapte condensat si glazura de ciocolata

Lemon Curd crema de lamaie pentru deserturi si prajituri

Toate deserturile de pe blog le gasesti aici

Daca incerci tarta, te astept cu poze pe Instagram

Hummus cu coriandru si lime

Hummus cu coriandru si lime este una dintre cele mai noi retete de hummus incercate de mine. Nu este un secret ca imi place mult, dovada fiind si restul retetelor deja postate.
Reteta este usor de preparat si e gata in 5 minute. Acest hummus este aromat si are un gust incredibil de bun.
In loc de tahini am folosit seminte de floarea soarelui, iar coriandru proaspat am luat din ghiveciul de pe balcon. E atat de simplu sa-l cresti acasa. Folosesc seminte de coriandru de la raionul de condimente. Deci daca va place coriandrul proaspat si nu aveti de unde sa il cumparati, il puteti planta in ghivece.
Daca vreti sa fierbeti voi nautul, nu uitati ca trebuie pus la inmuiat mai intai. Dar e mult mai simplu cu naut la conserva.
La prepararea acestei retete am colaborat cu Sano Vita si Philips.

Recomand si reteta de hummus cu ardei copti

Foarte gustos e si hummus cu morcovi copti si harissa.

Ingrediente Hummus cu coriandru si lime

1 cutie de naut
1 legatura de coriandru proaspat
1 lime
2-3 catei de usturoi
50 g de seminte de floarea soarelui
sare
mix de 4 seminte Sano Vita
ulei de masline extra virgin

Mod de preparare reteta Hummus cu coriandru si lime

Nautul se scurge de lichid si se clateste cu apa rece. Pastrati niste lichid, ca sa adaugati la hummus, daca va place mai moale.
Lime-ul se stoarce, iar usturoiul se curata.
Se pun in recipient nautul, coriandru, suc de lime dupa gust, usturoiul si semintele. Se adauga sare, dupa gust.

Se mixeaza cu blenderul vertical pana se obtine o pasta.
Se pune in bolul, se adauga ulei de masline extra virgin si mix de 4 seminte.
Se orneaza cu frunze de coriandru si felii de lime.

Pofta buna!

Va recomand si reteta de guacamole cu rosii.

M-am inspirat de aici

Salata de fructe tropicale cu mango, ananas si banane

Salata de fructe tropicale este un desert ideal pe timp de vara sau dupa o masa copioasa.
La salata de fructe tropicale puteti folosi si alte feluri de fructe, cum ar fi: portocale, papaya, fructul pasiunii, etc.
Lime-ul se foloseste pentru a preveni oxidarea fructelor, dar si pentru aroma.

Incercati si reteta de prajitura Fanta cu crema de branza si suc de portocale sau negresa simpla cu banane.

Ingrediente salata de fructe tropicale

1 ananas
1 mango
1 banana
1 lime
frunze de menta
cirese, pentru decor

Mod de preparare reteta salata de fructe tropicale

Ananasul se taie in doua. Se taie de jur imprejur, dar fara a gauri coaja.

Se scoate miezul cu ajutorul unei linguri. Se taie cuburi si se pun intr-un bol.
Mango se taie in cuburi si se pune in bol.

Banana se feliaza.

Se stoarce lime-ul si se amesteca cu fructele din bol.

Ananasul scobit se va folosi ca si bol de servit.
Se pune salata de fructe in ananas si se orneaza cu cirese si menta.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Cheesecake cu lime (cheesecake cu coacere) reteta video

Cheesecake cu lime este aromat si usor de facut.
Unul dintre deserturile preferate ale celor doua Mini Chefs sunt cheesecake-urile. Se vede si dupa celelalte retete incercate de ele: cheesecake cu ghimbir si scortisoara si cheesecake din Cartea Regala.
Acest cheesecake a fost declarat unul dintre cele mai bune incercate de ele si le dau dreptate, combinatia de branza si lime este excelenta.
Incercati si voi acest delicios cheesecake!

Vedeti si reteta de cheesecake cu ghimbir.

Incercati si cheesecake cu ciocolata.

Ingrediente cheesecake cu lime

Pentru baza
100 g biscuiti
3 linguri de unt
3 linguri de zahar
Pentru cheesecake
500 g branza de vaci Pilos
125 g zahar
3 oua
2 lime

Mod de preparare reteta cheesecake cu lime

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Smoothie cu citrice si ghimbir

Smoothie cu citrice si ghimbir
Imi plac tare mult limonadele unde se adauga citrice cu tot cu coaja. Am reusit sa-mi prepar acasa un smoothie atat de bun ca nu o sa mai vreau sa ies ca sa-mi cumpar unul.

In cele din urma, a rezultat o bautura aromata, cu multe vitamine si la fiecare inghititura simteam ca primesc o noua portie de energie.

Ingrediente smoothie cu citrice si ghimbir

200 ml ceai verde
1 portocala
1/2 lime
1/4 lamaie
1 cm ghimbir
1 lingura de miere

Mod de preparare reteta smoothie cu citrice si ghimbir

Citricele se spala, apoi lime-ul si lamaia se feliaza.
Portocala se curata de coaja si se taie in bucati.
Ghimbirul se feliaza.
Introducem toate ingredientele in recipientul blenderului Breville Active Pro, apoi il atasam la motor si mixam cam 15-20 de secunde.
Smoothie-ul obtinut este foarte aromat si sanatos, o portie de energie si vitamine. Puteti schimba cantitatile in functie de gusturile voastre.

Limonada cu capsuni

Una dintre cele mai delicioase limonade este limonada cu capsuni, care se prepara atat de simplu ca e pacat sa nu o incercati. Combinatia de lime si capsuni este una foarte reusita.

Recomand sa incercati si voi aceasta limonada, iar daca nu aveti lime inlocuiti cu lamaie. De asemenea, puteti folosi si alte fructe.

Vedeti si cum sa te hidratezi vara.

Ingrediente limonada cu capsuni

1 litru de apa
250 g capsuni si cateva pentru decor
miere, dupa gust
2 lime
frunze de menta

0Mod de preparare reteta limonada cu capsuni

Se spala citricele si se storc. Capsunile se spala si se curata, apoi se mixeaza.
In recipientul de sticla se pune sucul de citrice, apa si se indulceste cu miere dupa gust.
Se adauga capsunile si se amesteca.
Se lasa la frigider sa se raceasca. Se orneaza cu frunze de menta, felii de citrice si capsuni.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt am mai gustat noi, si anume placinta greceasca cu iaurt si ne-a placut atat de mult ca am vrut sa o incercam si noi.

Reteta de placinta cu iaurt nu este doar usor de preparat, dar copiii vor avea parte si de un experiment cu iaurtul si praful de copt.

Ingrediente placinta cu iaurt

400 g foi de placinta
200 g iaurt
4 lingurite praf de copt
100 g zahar
4 oua
250 ml ulei
coaja rasa de la o portocala si un lime
1 plic coaja de vanilie Kotanyi
pasta de vanilie Kotanyi

Pentru sirop
200 ml suc de portocale
sucul de la un lime
100 ml apa
200 g zahar
coaja rasa de la o portocala si un lime

Mod de preparare Reteta placinta cu iaurt

Sa faceti si voi Placinta cu iaurt!

Budinca de orez mexicana

Am incercat budinca de orez mexicana pe cand erau mai mici copiii si aveam des in meniu orezul cu lapte. De aceea am tot cautat pe internt si alte versiuni, pana cand am dat de aceasta budinca.
Cu alte ocazii am facut si budinca indiana sau iraniana.
Combinatia de scortisoara si lime este foarte reusita si va recomand sa o incercati si voi.

Ingrediente

150 g de orez cu bobul lung
600 ml apa
800 ml lapte
200 g zahar (sau dupa gust)
coaja de la 2 lime
2 batoane de scortisoara Kotanyi
1 baton de vanilie Kotanyi

od de preparare reteta Budinca de orez mexicana

Orezul se pune la fiert cu apa, batoanele de scortisoara, coaja de la un lime si se fierbe pana s-a absorbit toata apa.
Se adauga laptele caldut si se mai fierbe cam 20 de minute la foc mic, amestecand la fiecare 5 minute. Se adauga zaharul si bobitele de vanilie si se amesteca pana se topeste zaharul. Se mai adauga coaja de lime si se pastreaza putin pentru ornat.
Se serveste calda si se presara lime.

 

Prajitura cu lime

De Anul Nou am optat pentru un desert mai usor,desi initial ma gandisem sa fac si eu tort. Imi plac mult deserturile cu lamaie,iar limeul as putea sa-l mananc in loc de mere.  E foarte interesant cum se face aceasta prajitura,lasa un sos dulce acrisor. Folosesc o forma rotunda din silicon si de obicei mancam direct de acolo,dar de data asta mi-am dat putina silinta si am scos-o pe farfurii.
Limeul sau limeta verde este ingredientul principal. Ca masura am folosit cup -ul,care contine aceeasi cantitate cu o cana de 200 ml.


Ingrediente:
1 cup (cana) faina
un varf de cutit de sare
1 1/2 lingurita praf de copt
1/2 cup zahar
1 lingurita coaja de lime, rasa
1 plic zahar vanilat
2 linguri margarina,topita
1/2 cup lapte
Ptr sos:
1/3 cup zahar (dar se poate si mai putin daca va place mai acrut)
1 lingurita coaja de lime,rasa
1 cup apa (clocotinda)
1/2 cup suc de lime,proaspat stors

Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
Am folosit o forma rotunda de 20 cm cu 4 cm adancime. Sa fie destul de adanca forma,este mult lichid care se transforma in sos si ar putea sa dea afara.Se unge forma cu unt sau margarina.
Se amesteca intr-un bol  faina,sarea,zaharul si coaja de lime.
Se adauga margarina,laptele si zaharul vanilat si se amesteca pana toata faina e incorporata.
Pune toata compozitia in forma care va intra la cuptor.

Sosul:
Se presara zaharul si coaja de lime rasa peste compozitie.
Amesteca apa clocotinda cu sucul de lime si adauga cu lingura peste compozitie,pana e acoperita peste tot,iar restul de lichid se toarna peste dosul lingurii.

Se da la cuptor,cam 30-40 minute,iar dupa ce se scoate se mai tine 5-10 minute pentru a lasa sosul sa se ingroase.


Se poate servi cu inghetata sau ca atare.
Daca va plac deserturile cu lamaie o sa va placa si acesta,mai ales ca e usor si rapid.Si cu ingredinte la indemana!