Arhive etichete: lapte condensat

Tarta cu lime si lapte condensat reteta fara coacere

Tarta cu lime si lapte condensat. Reteta de tarta cu lime si lapte condensat. Tarta fara coacere. Cum se prepara tarta cu lime si lapte condensat? Reteta de tarta cu lime fara coacere.

Vazusem de ceva timp tarta Prajiturelei si o trecusem pe lista de incercare. Singura problema era ca nu gaseam lapte condensat, dar cand l-am vazut in catalog mi-am facut rezerva. Asa am avut si pentru bomboanele Raffaello si mi-a ramas si pentru turele urmatoare cand voi repeta reteta. Daca tot am descoperit-o si mi-a placut atat de mult, e clar ca o voi incerca si cu lamaie sau poate si cu alte citrice.

Este, in acelasi timp, dulce si acrisoara si incredibil de usor de preparat. Nici nu este nevoie de intrebuintarea cuptorului pentru acest deliciu. Este tarta care imi aminteste de „Key lime pie”, un desert popular american.
E atat de buna ca nu te poti opri la doar o felie si daca reusesti sa te abtii de la a doua portie, o sa stai cu gandul la cand o sa mai ai voie o bucatica.
E genul de desert care te scoate din incurcatura cand ai musafiri neanuntati si nu ai prea mult timp la dispozitie pentru ceva dulce.

Incepe mereu cu blatul pentru tarta

Pentru baza e nevoie de biscuiti, de preferat digestivi, unt si cacao. De data aceasta am folosit biscuiti populari, dar ii recomand pe cei digestivi. La biscuitii normali as adauga putin mai mult unt.

Ce contine crema pentru umplutura?

E nevoie de doar 3 ingrediente pentru prepararea umpluturii si anume: lapte condensat, frisca si lime.
Lapte condensat – Dupa cum se vede in poza cu ingredientele folosite, e vorba de laptele condensat la cutie, nu de cel care se foloseste la cafea. Cel folosit in reteta este foarte dulce si se gaseste la diferite supermarketuri sau online. Din cand in cand aduc si la Lidl.

Frisca – Nu frisca pentru gatit, nu frisca vegetala, ci smantana pentru frisca cu un continut de cel putin 32% grasime.

Lime – Lamaia verde sau limeta este foarte accesibila si se gaseste mai in toate magazinele. La atingere o sa simti daca e zemoasa, nu lua daca ti se pare uscata. Se spala bine ca sa nu ramana ceara. Se poate inlocui cu lamaie.
Se razuieste doar partea verde, cea alba este amara.

Ingrediente pentru reteta tarta Prajiturela

Pentru tarta:
250 gr biscuiti
100 gr unt topit
1 lingura cacao

Pentru umplutura:
1 cutie de lapte condensat
250 gr smantana pentru frisca
3 limes

Mod de preparare reteta tarta cu lime si lapte condensat

Se mixeaza biscuitii pana s-au maruntit bine, se amesteca impreuna cu untul si cacaua.
Se preseaza bine intr-o forma de tarta de 26 cm. Daca preferi o baza mai subtire, poti reduce din cantitati.

Lamaile verzi se storc si se rade coaja verde.
Sucul proaspat stors se amesteca cu laptele condensat si cu smantana pentru frisca.
Compozitia se va ingrosa repede. Nu se mixeaza prea mult, frisca se va transforma in unt.


Dupa preferinta, se poate adauga si coaja de lime in compozitie.
Se pune umplutura peste blatul de biscuiti.

Se poate orna cu coaja si felii de lime.
Se da la rece pentru cel putin 2 ore, dar preferabil peste noapte.
Pofta buna!

Mai las aici cateva deserturi incercate de mine:

Placinta greceasca cu portocale

Prajitura milionarului cu lapte condensat si glazura de ciocolata

Lemon Curd crema de lamaie pentru deserturi si prajituri

Toate deserturile de pe blog le gasesti aici

Daca incerci tarta, te astept cu poze pe Instagram

Reteta bomboane Raffaello cu lapte condensat si nuca de cocos

Reteta bomboane Raffaello. Bomboane Raffaello reteta simpla. Cum se prepara bomboanele Raffaello?. Bomboane Raffaello de casa cu lapte condensat. Reteta de Raffaello cu doar 3 ingrediente. Bomboane Raffaello cu nuca de cocos.

Bomboanele Raffaello nu doar ca sunt binecunoscute, dar si foarte indragite. Si daca le poti prepara cu doar 3 ingrediente in numai cateva minute, e cu atat mai bine. Sunt nelipsite, mai ales, de pe platoul de Craciun, dar si de la alte sarbatori.

Ce sunt bomboanele Raffaello?

Aceste bomboane sunt de fapt niste bilute din lapte condensat si nuca de cocos, umplute cu o migdala si tavalite prin nuca de cocos. Eu m-am inspirat dupa reteta aceasta, dar mai sunt si alte variante, printre care cele cu lapte praf sau napolitane. Sunt atat de usor de facut, ca oricine le poate prepara.

Pe platoul de sarbatori am avut si bilutele Jerbo, care sunt la fel de usor de facut.

Care sunt cele 3 ingrediente pentru reteta de Raffaello?

Probabil ti-ai dat seama deja, doar citind randurile de mai sus.

Nuca de cocos – Am folosit 200 gr de fulgi de nuca de cocos pentru bomboane si inca 40 de gr pentru tavalit

Lapte condensat – Am folosit o cutie de 397 de gr

Migdale – Se pot decoji, eu am ales sa le pun cu tot cu coaja, in prealabil le-am rumenit in tigaie.

Ingrediente

240 gr fulgi de nuca de cocos
1 cutie lapte condensat
30 gr migdale

Mod de preparare reteta bomboane Raffaello

Migdalele se rumenesc intr-o tigaie, amestecand des pentru ca se ard usor. Se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti si se scot deoparte sa se raceasca.

Se pun 200 gr nuca de cocos intr-un bol si se adauga lapte condensat. Se amesteca bine si se lasa 5 minute, astfel incat laptele sa fie absorbit de nuca de cocos.

Cele 40 de gr de nuca de cocos ramase se pun intr-o farfurie.

Se ia o bucatica din compozitie, se intinde pe palma, se pune o migdala.

Se formeaza o biluta. Mainile se pot umezi pentru a fi mai usor de format bilutele.

Se continua cu restul bilutelor, ideal e sa fie de marime egala.
Se tavalesc prin nuca de cocos si se lasa la frigider pana se intaresc.

Se pastreaza intr-o cutie inchisa ermetic.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete:

Fursecuri bilute cu nuca de cocos

Fursecuri Inimioara

Fursecuri americane cu ciocolata Chocolate chip cookies

Cuburi tavalite in nuca de cocos

Prajitura Bounty

Prajitura cu ananas si cocos reteta de prajitura de casa

Bilute cu nuca de cocos, biscuiti si cacao reteta simpla

Caramele cu lapte condensat

Caramele cu lapte condensat este una dintre cele mai simple retete pregatite vreodata si sunt atat de bune ca dau dependenta. Pentru reteta de caramele cu lapte condensat am folosit unt si lapte condensat DeLatte, dar mai puteti adauga si diferite arome, mai ales vanilie.
Puteti pregati caramelele in diferite forme si sunt cadoul ideal. Mai ales daca le ambalati frumos si le oferiti intr-un borcanel artizanal sau intr-o cutie.
Sursa retetei o gasiti aici. Le incercati si voi?

Ingrediente

1 lingura de unt
1 cutie de lapte condensat DeLatte

Mod de preparare reteta caramele cu lapte condensat

Se topeste untul si se adauga laptele condensat.
Se tine la foc mic cam 15-20 de minute sau pana cand devine de culoarea caramelului.
Se ia de pe foc, se transfera pe o masa de lucru, se lasa sa se raceasca putin si se modeleaza intr-un dreptunghi.
Se taie in formele dorite si se impacheteaza.

Vedeti si reteta video

Prajitura milionarului cu lapte condensat si glazura de ciocolata

Prajitura milionarului este prajitura pe care trebuie sa o treci pe lista de incercat, mai ales daca iti plac deserturile dulci. Seamana mult cu batoanele Twix, iar daca am adauga niste alune in crema, ar aduce si cu Snickers. Baza este ca la biscutii shortbread, crema cu gust de caramel si deasupra are o glazura de ciocolata.
Prajiturile la care folosesc lapte condensat sunt in topul favoritelor mele. Au o aroma atat de gustoasa si o textura cremoasa. Gustul chiar este inconfundabil.
Dintre toate provocarile, cele dulci imi plac cel mai mult, iar atunci cand Gaby a lansat provocarea DeLatte, am acceptat cu mare drag.
Pentru reteta prajitura milionarului m-am inspirat din cartea Step-by-step Desserts.
Prajitura milionarului o gasiti si sub denumirea de millionare’s shortbread.

Ingrediente prajitura milionarului

175 g unt
200 g faina
100 g zahar
Pentru caramel
50 g unt
50 g zahar brun
1 cutie de lapte condensat DeLatte
Pentru glazura
150 g ciocolata
25 g unt

Mod de preparare reteta prajitura milionarului

Se preincalzeste cuptorul la 160 grade.
Zaharul si faina se combina intr-un bol. Se adauga untul si se amesteca cu degetele.

Se va obtine un aluat sfaramicios.
Se pune hartie de copt in tava si se pune aluatul.

Se coace 35-40 minute.

Se lasa sa se raceasca in tava.

Caramelul
Se topeste untul si zaharul brun intr-o craticioara.

Se adauga laptele condensat. Se fierbe la foc mic 5 minute, amestecand des.

Se toarna peste baza si se lasa sa se raceasca.



Glazura

Se topeste ciocolata si untul pe baie de aburi.
Cand s-a topit, se adauga in tava peste caramel.

Se lasa sa se intareasca, apoi se feliaza.
Pentru a felia prajitura milionarului mai usor, se taie cu un cutit fierbinte.

Pofta buna si va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete!