Arhive etichete: iaurt

Tzatziki cu marar reteta de sos grecesc cu iaurt si castraveti

Tzatziki cu marar. Sos grecesc Tzatziki cu iaurt, castraveti si usturoi. Ce este Tzatziki? Cum se prepara sosul Tzatziki?. Reteta Tzatziki. Sosuri grecesti cu iaurt.

Ce este Tzatziki

Tzatziki este un sos grecesc care se prepara cu iaurt sau smantana fermentata, castraveti, usturoi, menta sau marar si ulei de masline. In unele retete se regaseste sucul de lamaie. Este nelipsit de pe mesele grecesti.

Gasim acum tzatziki si in supermarket, dar va asigur ca cel preparat in casa e mult mai gustos. Si la cat de usor se face si la cat de accesibile sunt ingredientele, ar fi si pacat sa nu-l facem noi.

Cum se prepara Tzatziki cu marar

Modul de preparare este foarte simplu, chiar si un incepator va pregati un sos delicios. De preferat a se folosi un iaurt grecesc de cel putin 10% grasime. Puteti folosi si smantana cu 12% grasime. Se poate folosi si iaurt obisnuit, dar va asigur ca iese mult mai bun si mai cremos cu cel grecesc. Iaurtul se mai poate scurge, pentru a obtine un sos cremos, dar nu este necesar. Castravetele se curata si se scot samburii, acestia contin multa apa. Se rad si se scurg bine de lichid. Usturoiul se preseaza. Se amesteca iaurtul, castravetele, usturoiul, menta si se adauga sare si piper. Se poate lasa la rece.

Cum se serveste Tzatziki

Ca si sos langa souvlaki, cu frigaruile grecesti cu carne tocata, cu paine turceasca Ramadan, cu Chiftele cu dovlecei sau cu pita.

Tzatziki cu marar

Cuisine Grecia
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 300 gr iaurt grecesc
  • 3 castraveti
  • 3 catei de usturoi
  • cateva fire de marar
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper

Mod de preparare reteta Tzatziki cu marar

Se pregatesc ingredientele.
Castravetele se curata si se scot semintele. Se da pe razatoare si se lasa la scurs, apoi se stoarce.

Usturoiul se preseaza cu presa de usturoi. Mararul se taie marunt.

Iaurtul se amesteca cu castravetele stors bine, usturoiul, mararul, sarea si piperul.

Optional, se poate pune si o lingura de suc de lamaie, proaspat stors.

Se poate servi imediat sau se da la rece.

Pofta buna!

Recomand si:

Hummus cu coriandru si lime

Salata turceasca de dovlecei cu iaurt, usturoi si nuci

Hummus cu morcovi copti si harissa

Salata de ciuperci reteta de aperitiv gata in cateva minute

Salata greceasca de vinete cu feta

Daca incercati si voi reteta, va astept cu poze pe Instagram

Salata turceasca cu morcovi si iaurt

Salata turceasca cu morcovi si iaurt. Cum se prepara salata turceasca de morcovi. Reteta de salata cu morcovi, iaurt si usturoi. Retete simple cu morcovi. Salata cu morcovi.

In ultima vreme am tot pregatit salata cu morcovi, o salata simple, ieftina, usor de preparat si mai ales, gustoasa! Este foarte indragita si de copii. Una dintre cele mai populare salate turcesti.
M-am inspirat de pe un site cu retete turcesti si din Azerbaijan.

Va recomand sa folositi iaurt grecesc pentru aceasta reteta. Daca folositi un alt iaurt, va recomand sa il lasati la scurs. Dar totusi, insist sa folositi iaurt grecesc.

Ca si decor, puteti orna cu nuci, stafide sau marar.

Si daca tot incercati salata aceasta, ar fi pacat sa nu pregatiti si painea turceasca Ramadan

Va recomand si Salata Coleslaw ca la KFC, salata de cruditati, salata de vinete Baba Ghanoush sau salata libaneza Fattoush.

Ingrediente salata turceasca cu morcovi

8 morcovi
500 gr iaurt grecesc
5 linguri ulei de masline
4 catei de usturoi
sare

Mod de preparare reteta salata turceasca cu morcovi si iaurt

Se pregatesc ingredientele.

Morcovii se dau pe razatoare sau se razuiesc la robot.

Se pune o tigaie pe foc, se adauga uleiul si se calesc morcovii.
Se amesteca des, pana se inmoaie. Sunt gata in aproximativ 10 minute.

Aveti grija sa nu-i gatiti prea mult, nu trebuie sa fie moi.
Se scot morcovii intr-un bol incapator si se lasa sa se raceasca.
Se adauga iaurtul si usturoiul presat. Daca mai este nevoie, mai adaugati iaurt. Salata nu trebuie sa fie prea uscata.

Se adauga sare, dupa gust si se amesteca bine.
Se lasa la frigider. Optional, puteti orna cu marar.

Pofta buna!

Va recomand sa incercati si alte retete din bucataria internationala:

Clatite pufoase cu iaurt cea mai simpla si buna reteta

Clatite pufoase cu iaurt. Cum sa faci clatite pufoase. Clatite fragede si pufoase. Cum se fac clatitele pufoase. Cum se fac clatitele cu iaurt. Cum se face aluatul de clatite.

Noi mancam des clatite, mai ales pancakes. Le-am facut si cu banane, cu afine, dar am incercat si varianta sarata, cu ciuperci. Le-am testat si pe cele canadiene, care au fost cele mai pufoase de pana acum, dar nu gasisem inca reteta ideala de clatite, pe care sa le umplem cu dulceata sau ciocolata.

De ceva vreme am tot vrut sa prepar clatitele acestea, nu de alta, dar prea erau pufoase.
Clatitele pe care le prepar eu de obicei sunt subtiri, iar cele americane sunt prea groase pentru a putea fi numite clatite.
De la prima imbucatura mi-am dat seama ca sunt cele mai pufoase pe care le-am gustat vreodata!

Aceste clatite sunt pufoase si pot fi servite cu gem, dulceata, crema de ciocolata, branza sau orice altceva vreti.
Le puteti pregati cu iaurt, chefir sau sana. Am folosit o cana de 250 ml.

Ingrediente necesare:
– iaurt – se poate inlocui cu lapte batut, sana sau kefir
– faina
– un ou
– praf de copt si bicarbonat – da, se pun amandoua.
– esenta de vanilie – pentru aroma
– sare
– zahar – daca vreti sa serviti clatitele cu umplutura sarata, renuntati la el

Ingrediente

o cana de iaurt (250 ml)
un ou
2 linguri cu ulei
1 lingurita esenta de vanilie
o cana cu faina
2 linguri cu zahar
1/4 lingurita sare
1/2 lingurita bicarbonat
1 lingurita praf de copt

 

Mod de preparare reteta clatite pufoase cu iaurt

Se pregatesc ingredientele.
Intr-un bol se amesteca iaurtul cu oul, uleiul, zaharul si esenta de vanilie.
Intr-un alt bol se amesteca faina cu sarea, bicarbonatul si praful de copt.
Compozitia lichida se toarna in bolul cu faina si se amesteca usor.

Se lasa deoparte 20 de minute.
Se incinge o tigaie, se pun cateva picaturi de ulei si se toarna aluat. Cam 3 linguri sau in functie de cat de mare e tigaia sau cat de groasa vreti clatita.

Se intoarce clatita pe partea cealalta.

Dupa ce s-a rumenit pe ambele parti, se scoate pe o farfurie si se continua cu restul clatitelor.
Clatitele se pun una peste cealalta, ca sa nu se raceasca.
Se pot umple cu dulceata sau crema de ciocolata.

Pofta buna!

Mai recomand si:

Muffins cu capsuni

Prajitura Jerbo

Paine turceasca Ramadan

Ghisman reteta de placinta traditionala dobrogeana

Ghisman. Cum se prepara placinta dobrogeana cu iaurt. Reteta de ghisman sau ghismana. Cum se face Corasla. Placinta traditionala dobrogeana.

Acum ceva timp am auzit de o placinta dobrogeana numita Ghisman sau Ghismana si am cautat sa vad cum se prepara. M-am oprit la reteta aceasta, am pregatit-o si acum v-o arat si voua. Nu de alta, dar nu trebuie ratata!

Este o reteta ieftina si foarte usor de preparat si, de obicei, avem ingredientele in casa. Atat de simpla, ca oricine o poate pregati. Intr-o ora este gata!

Am folosit la reteta iaurt de baut, dar puteti folosi iaurt simplu, kefir, sana sau lapte batut. Am adaugat o lingura de zahar, cum spunea reteta, dar daca vreti o placinta mai dulce, mai puteti adauga.
De asemenea, se poate prepara si o placinta sarata renuntand la lingura de zahar si adaugand branzeturile preferate.

Reteta consta din pregatirea ingredientelor, amestecarea ingredientelor si turnarea compozitiei in tava.
Urmeaza coacerea, apoi racirea si servirea. O reteta care este gata intr-o ora!

Am servit-o simpla, cu gem de afine si cu zahar pudra vanilat. Ultima varianta mi-a placut cel mai mult.

Va recomand si placinta creata sau placinta virus

Si placinta cu iaurt si visine este foarte delicioasa!

Ghisman reteta de placinta traditionala dobrogeana

Cuisine Romania
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 50 minutes

Ingredients

  • 500 ml iaurt de baut
  • 3 oua
  • 180 gr faina
  • 1 lingura zahar
  • unt sau ulei pentru uns vasul

Mod de preparare reteta Ghisman

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade.
Se pregatesc ingredientele.

Intr-un bol, se amesteca iaurtul cu zaharul si ouale. Se incorporeaza faina.

Se ia un vas de marime mica (20×20 cm) si se unge cu unt sau cu ulei.
Se adauga compozitia si se introduce vasul in cuptor.

Placinta se coace la 180 de grade pentru 40-45 de minute sau pana cand incepe sa se rumeneasca.
Se lasa sa se raceasca.

De luat aminte ca desi este inalta cand o scoatem din cuptor, dupa ce se raceste, se va lasa.

Se feliaza si se serveste.

Pofta buna!

Budinca cu seminte de chia, iaurt si capsuni

Budinca cu seminte de chia, iaurt si capsuni este un desert foarte simplu si usor de preparat, cu ingrediente putine si cu un aport de calorii mic. Desertul perfect!
Reteta budinca cu seminte de chia, iaurt si capsuni este ideala pentru cei care sunt la dieta, pentru ca are calorii putine, dar satisface pofta de ceva dulce. Unde mai pui ca este si foarte racoritor. Pe langa aceasta varianta, mai sunt si altele, puteti adauga fulgi de ovaz sau de secara, diferite seminte sau nuci, dar si diferite fructe.
Se poate indulci cu miere, indulcitor sau zahar, dar se poate renunta la ele.
De cand am descoperit semintele de chia, le-am incercat in fel si fel de combinatii. Mie-mi plac foarte mult si le consum la micul dejun, dar si in loc de desert.
Semintele de chia contine vitamine si minerale si ajuta la controlarea greutatii, au o aroma foarte slaba si pot fi folosite la orice preparat. Au un continut ridicat de proteine si un efect detoxifiant. Acestea sunt doar cateva motive pentru care trebuie sa consumam semintele de chia.

Incercati si reteta de budinca de chia cu ciocolata.

Vedeti si reteta de inghetata cu zmeura.

Ingrediente budinca cu seminte de chia, iaurt si capsuni

200 ml lapte
200 g iaurt (de preferinta grecesc sau scurs)
3-4 linguri de seminte de chia
miere pentru indulcit (optional si dupa gust)
100 g capsuni

Mod de preparare reteta budinca cu seminte de chia, iaurt si capsuni

Intr-un recipient de sticla se introduc laptele, iaurtul si semintele de chia.
Daca preferati sa fie dulce, puteti adauga miere, dupa gust.
De asemenea, se pot adauga si arome, cum ar fi vanilia sau menta.
Se amesteca si se lasa la frigider peste noapte.
A doua zi se feliaza capsunile si se pun deasupra.
Se serveste si se savureaza.

Pofta buna!
Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Placinta cu visine si iaurt

Placinta cu visine si iaurt tocmai a devenit una dintre retetele mele preferate.
Simplu de preparat si cu ingrediente putine, placinta cu iaurt si visine va va cuceri si pe voi.

La placinta cu visine si iaurt puteti folosi visine proaspete, din compot sau congelate. Cele din urma se pun direct in placinta, primele doua trebuiesc scurse.

Placinta cu visine si iaurt este fenomenala si v-o recomand si voua!

Ingrediente placinta cu visine si iaurt

1 pachet de foi de placinta
7 oua mari
1 kg de iaurt
200 g zahar
1 baton de vanilie sau esenta de vanilie
3 linguri de gris
100 ml ulei
visine, fara samburi
putina sare

Incercati si placinta greceasca cu portocale.

Mod de preparare reteta placinta cu visine si iaurt

Se despica batonul de vanilie si se scot bobitele cu varful unui cutit (vedeti AICI cum se procedeaza)
Intr-un bol se amesteca ouale cu iaurt, zahar, bobitele de vanilie, gris si sare.

Se iau jumatate din foile de placinta si se pun cate una in tava. Fiecare foaie se unge cu ulei. Optional, se poate presare si zahar.

Se toarna compozitia de iaurt.

Se pun visinele.

Se pun restul foilor de placinta, fiecare se unge cu ulei. Ultima foaie se unge cu ulei si se presara cu zahar.

Se da tava la cuptorul preincalzit si se tine 40-45 de minute la 180 grade sau pana cand incepe sa se rumeneasca.

Se lasa sa se raceasca si se portioneaza.

Placinta cu visine si iaurt e delicioasa!

Inghetata cu visine reteta cu frisca si iaurt

Pentru ca noua ne plac mult visinele, am incercat sa facem si inghetata cu visine. Daca vreti varianta rapida, o faceti ca la inghetata rapida cu capsuni.

La reteta  puteti face un sos din visine sau le puteti pune intregi. Noi am optat pentru ultima varianta.
Poate fi preparata si cu altfel de fructe, cum ar fi : capsuni, cirese, zmeura, fructe de padure, etc. Cantitatea de fructe poate fi schimbata, in functie de gustul fiecaruia. Fructele pot fi puse intregi, zdrobite sau transformate in sos.

Daca incercati reteta, va astept si pe pagina de Instagram , unde puteti sa-mi trimiteti poze cu reteta incercata.

Cum se bate frisca
Se foloseste o frisca naturala, cu un continut de grasimi de cel putin 30%, de preferat cu 35%.
Sa fie racita bine. Inainte sa o bateti, se pune in frigider bolul si telul.
Se bate mai intai frisca si apoi se adauga treptat zaharul pudra.
Aveti grija sa nu o bateti mai mult decat e nevoie sau se transforma in unt.

Ingrediente

400 ml frisca naturala
2 linguri de zahar pudra
200 ml iaurt
400 g visine

Mod de preparare reteta inghetata cu visine

Se bate frisca. Se adauga treptat zaharul pudra si se bate in continuare, avand grija sa nu se transforme in unt.
Se adauga iaurtul si se amesteca usor cu o spatula sau cu ajutorul unui tel.
Se adauga visinele fara samburi, intregi sau taiate marunt. Daca doriti, puteti sa faceti un sos, pe care sa il incorporati in amestecul de frisca si iaurt.
Se da la congelator si se amesteca la fiecare ora cu o furculita. Pofta buna!

Recomand si:

Inghetata cu un singur ingredient

Inghetata cu fructe de padure si iaurt in mai putin de un minut

Cum se face inghetata cu sare

Inghetata cu nuca de cocos

Shake cu iaurt si capsuni

Shake cu iaurt si capsuni. Cum sa prepari acasa shake cu capsuni. Milkshake pentru micul dejun.

Mini Chefs ne-au pregatit o reteta delicioasa de shake cu capsuni, o bautura foarte indragita de cei mici. Ele o prepara zilnic, cand e sezonul capsunilor, dar ne asiguram ca avem mereu si la congelator.
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de doar 3 ingrediente. Bineinteles ca o puteti prepara si cu alte fructe, dar varianta aceasta a devenit favorita noastra.
De asemenea, la acest shake puteti adauga si arome, cum ar fi vanilia sau puteti inlocui iaurtul cu lapte. Pentru a obtine un iaurt cremos trebuie doar sa il puneti la scurs. De asemenea, puteti folosi si iaurt grecesc.

Recomand si reteta de Smoothie cu pepene galben

Ingrediente shake cu iaurt si capsuni

100 gr capsuni
250 ml iaurt cremos
2 lingurite de miere de albine

Mod de preparare reteta

Se spala capsunile cu tot cu frunze, apoi acestea se indeparteaza. Daca le spalati fara codita, vor imbiba prea multa apa, iar shake-ul va deveni prea apos.
Se introduc in recipientul mixerului.
Se adauga iaurtul si mierea de albine.
Se mixeaza si se serveste deindata.
Pofta buna!

Pregateste si tu aceasta reteta sanatoasa pentru cei mici, dar nu numai pentru ei.

Prajitura cu zmeura reteta simpla de prajitura de casa

Prajitura cu zmeura este prajitura casei, o pregatim si vara, dar si iarna, cu zmeura congelata. Doar ca trebuie sa o adaugati cand o scoateti din congelator.

Unul dintre cele mai usor de preparat deserturi, prajitura cu zmeura este ideala pentru un dulce de weekend, din timpul saptamanii sau cand se anunta musafiri.

Incercati si prajitura turnata cu mere.

Ingrediente prajitura cu zmeura

125 g faina
175 g zahar
1/2 lingurita praf de copt
1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita sare
1 ou
100 ml iaurt
2 linguri de unt sau margarina
1 zahar vanilat
1 cana zmeura

Mod de preparare reteta prajitura cu zmeura

Intr-un bol se amesteca faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul si sarea.
Separat se amesteca oul,iaurtul, untul si vanilia.
Se adauga la amestecul de faina, chiar numai cat e incorporat.
Doua treimi din acest aluat se toarna pe fundul formei si se presara uniform zmeura.
Se pune restul aluatului deasupra si se da la cuptor.
Se coace la 180C, cam 35-40 minute.
Se raceste 10 minute inainte de a servi.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Inghetata cu fructe de padure si iaurt in mai putin de un minut

Inghetata cu fructe de padure si iaurt
Ne plac inghetatele rapide cu fructe, pe care le putem prepara oricand si cu ingrediente la indemana. Am preparat o inghetata cu fructe de padure si iaurt tare racoritoare si savuroasa, pe care o vom repeta cat de curand.
Pentru reteta de inghetata cu fructe de padure si iaurt puteti folosi orice fel de fructe de padure, singura conditie este sa fie congelate. Doar asa veti putea avea inghetata in mai putin de un minut.
Iaurtul grecesc se poate inlocui cu iaurt lasat la scurs, iar mierea se poate adauga dupa gust. Bineinteles ca se si poate omite din reteta.

Incercati si inghetata cu zmeura

Ingrediente inghetata cu fructe de padure si iaurt

400 g fructe de padure congelate
200 g iaurt grecesc sau iaurt cremos
1 lingura de miere (optional)
esenta de vanilie

Mod de preparare reteta inghetata cu fructe de padure si iaurt

Se pun fructele de padure, iaurtul, mierea si pasta de vanilie in blender si se mixeaza.
Se serveste sau se congeleaza.

Incercati si voi aceasta inghetata, pe langa faptul ca e delicioasa este sanatoasa si se poate prepara cu fructe de sezon sau cu fructele preferate.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Prajitura cu visine si iaurt reteta de prajitura de casa

Cum se face prajitura cu visine si iaurt
Ne plac tare mult deserturile cu visine, asa ca am incercat si reteta de prajitura cu visine cu iaurt. Rezultatul a fost o prajitura pufoasa si delicioasa.

Puteti inlocui visinele si cu alte fructe de sezon, este la fel de gustoasa si cu caise sau zmeura.

Pentru o prajitura cu visine si iaurt mai inalta, folositi o tava mica, daca tava este mare prajitura nu va creste mult.

Incercati si prajitura turnata cu mere.

Ingrediente prajitura cu visine si iaurt

4 oua
5 linguri ulei
6 linguri de iaurt
175 gr de zahar
1 baton de vanilie Kotanyi
200 gr de faina
2 linguri de cacao
3 lingurite de praf de copt
300 g de visine, fara samburi
zahar pudra

Mod de preparare reteta prajitura cu visine si iaurt

Se amesteca faina cu zaharul si praful de copt. Se adauga iaurtul, uleiul si ouale.
Se adauga bobitele de vanilie.
Se ia un sfert din compozitie si se amesteca cacaoa.
Se pune compozitia alba in tava de 20×32 cm, apoi cea cu cacao. Se presara deasupra si visinele.
Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se lasa la foc potrivit cam 40-45 de minute. In ultimele 10 minute se da focul mic.
Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar.

Incercati si voi prajitura cu visine si iaurt.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Inghetata rapida de capsuni reteta gata in cateva secunde

Una dintre cele mai bune si aromate ingheatate este inghetata rapida de capsuni.
Folosind capsuni congelate, obtinem instantaneu inghetata.
Recomand inghetata rapida cu capsuni pentru ca este facute cu ingrediente naturale si este o varianta sanatoasa pentru cei mici. Chiar si ei o pot prepara, cu putina supraveghere.
Iaurtul se lasa la scurs, asezati tifon peste sita si puneti iaurtul ca sa se scurga. Sau folositi iaurt grecesc.
Astept impresii, daca o incercati si voi. Si bineinteles ca puteti folosi orice fructe.

Vedeti si reteta de inghetata cu nuci.

Ingrediente inghetata rapida de capsuni

300 g capsuni congelate
200 g iaurt scurs
miere dupa gust

Mod de preparare reteta inghetata rapida de capsuni

Se pun in mixer capsunile congelate, iaurtul si mierea si se mixeaza.
Se serveste deindata.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt am mai gustat noi, si anume placinta greceasca cu iaurt si ne-a placut atat de mult ca am vrut sa o incercam si noi.

Reteta de placinta cu iaurt nu este doar usor de preparat, dar copiii vor avea parte si de un experiment cu iaurtul si praful de copt.

Ingrediente placinta cu iaurt

400 g foi de placinta
200 g iaurt
4 lingurite praf de copt
100 g zahar
4 oua
250 ml ulei
coaja rasa de la o portocala si un lime
1 plic coaja de vanilie Kotanyi
pasta de vanilie Kotanyi

Pentru sirop
200 ml suc de portocale
sucul de la un lime
100 ml apa
200 g zahar
coaja rasa de la o portocala si un lime

Mod de preparare Reteta placinta cu iaurt

Sa faceti si voi Placinta cu iaurt!

Cheesecake fara coacere

Unul dintre cele mai simple deserturi este cheesecake fara coacere, un desert perfect atat iarna cat si vara si care va fi pe gustul celor ce iubesc deserturile cu branza.
Cheesecake fara coacere va reusi chiar daca n-ati mai facut niciodata un desert si puteti adauga arome preferate (ciocolata, fructe, etc) sau il puteti lasa simplu.
Ingredientele sunt pentru o tava de 20 cm si am folosit branza Pilos de la Lidl.

Ingrediente Cheesecake fara coacere

Pentru crusta
200 g biscuiti digestivi
50 g unt
Pentru cheesecake
500 g branza de vaci Pilos
250 g iaurt
5 foi de gelatina Dr Oetker
100 g zahar pudra (sau dupa gust)

Mod de preparare reteta Cheesecake fara coacere

Incalzim putina apa si punem foile de gelatina. Lasam sa se dizolve si luam de pe foc. Nu lasam sa fiarba apa. Luam deoparte si lasam sa se raceasca.
Dam biscuitii prin mixer si ii amestecam impreuna cu untul topit. Vom pune acest amestec pe fundul formei de copt si il vom apasa cu degetele.
Punem intr-un bol branza de vaci, iaurtul, gelatina si zaharul si mixati ca sa obtineti o compozitie omogena.
Turnam compozitia in forma si dam la rece peste noapte.
Se serveste ca atare sau cu un sos de fructe.

Incercati si voi Cheesecake fara coacere.

Prajitura cu capsuni si iaurt

Prajitura cu capsuni si iaurt Reteta de prajitura cu fructe. Reteta de prajitura cu capsuni.

Este o prajitura usor de preparat,la care puteti folosi orice fructe de sezon. Noi am mai incercat-o cu visine,zmeura,nectarine,piersici si chiar portocale.
Ne-am inspirat de la Ruxy de pe bucataras.ro,noi am mai facut si prajitura Rudy tot dupa o reteta de a ei.
Multumim si o sa ne uitam si pe alte retete, ca ne cam plac cele incercate pana acum.

Ingrediente

4 oua
6 linguri ulei
5 linguri de iaurt
175 gr de zahar cu vanilie
200 gr de faina
3 lingurite de praf de copt
un bol cu capsuni,taiate in cubulete

Mod de preparare reteta Prajitura cu capsuni si iaurt

Nu stim daca este o ordine anume,noi am pus mai intai ingredientele uscate,apoi pe cele lichide.
Am amestecat si am pus compozitia intr-o tava de silicon. Am presarat deasupra si capsunele. Le puteti pune si in compozitie,dar incercati sa nu le zdrobiti.
Punem tava in cuptorul preincalzit si lasam la foc potrivit cam 40-45 de minute. La sfarsit am dat focul mic.
Scoatem din cuptor si pudram cu zahar.

Placinta greceasca cu portocale reteta de Portokalopita

Placinta greceasca cu portocale, in Grecia cunoscuta sub numele de Portokalopita, am vazut-o pentru prima oara la bucataras Oana si mi-a placut atat de mult cum arata, ca am incercat-o si eu.
Portokalopita este prajitura usor de preparat, cu o aroma inconfundabila de portocale si pe care o veti face de multe ori.
Am facut doar jumatate din sirop pentru placinta greceasca cu portocal, daca vreti placinta si mai dulce si si mai insiropata, puteti dubla cantitatea.

Incercati si placinta cu iaurt si visine.

Vedeti si reteta de placinta creata.

Ingrediente 

400 g foi de placinta
200 g iaurt
4 lingurite praf de copt
100 g zahar
4 oua
250 ml ulei
2 plicuri zahar vanilat
coaja rasa de la o portocala
Pentru sirop:
200 ml suc de portocale
100 ml apa
200 g zahar
coaja rasa de la o portocala

Mod de preparare reteta Placinta greceasca cu portocale

Foile de placinta se rup in bucati si se lasa cel putin 4 ore la uscat in tava. Din cand in cand se mai amesteca.
Iaurtul se amesteca impreuna cu praful de copt si se lasa deoparte 5 minute. Sa il puneti intr-un bol incapator, iaurtul se va umfla.
Intre timp, se mixeaza ouale cu zahar, ulei, zahar vanilat si coaja rasa de la o portocala, pana cand zaharul se topeste. Se adauga la iaurt, apoi se pune compozitia peste foile de placinta si se lasa 10 minute sa se inmoaie.
Am folosit o tava de 20×28 cm.
Se da tava la cuptorul preincalzit si se tine cam 30 de minute sau pana cand incepe sa se rumeneasca si sa fie inchegata.
In acest timp, se prepara siropul. Punem toate ingredientele pe foc, cand incepe sa fiarba si se topeste zaharul, luam de pe foc si lasam sa se raceasca.
Se scoate placinta de la cuptor, se lasa sa se raceasca pana putem sa o feliem. Se taie in cubulete si se pune sirop deasupra si intre ele. Se lasa sa se raceasca complet si se serveste.

 

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.