Arhive etichete: ciuperci de padure

Chiftele cu ciuperci – reteta simpla, ieftina si rapida

Chiftele cu ciuperci, o reteta pe cat de usor de preparat pe atat de gustoasa. Le puteti pregati cu champignon sau cu ciuperci de padure si sunt un deliciu!

Pentru aceasta reteta nici nu aveti nevoie de multe ingrediente.

Mai puteti adauga si alte ingrediente la chiftele cu ciuperci, cum ar fi diferite condimente, verdeata, carne tocata sau legume.

Incercati si reteta de placinta creata cu branza de vaci sau salata de ciuperci cu maioneza si usturoi.

Ingrediente chiftele cu ciuperci

500 g de ciuperci de padure
1 ou
1-2 linguri de pesmet sau faina
1 ceapa
1 morcov
2 catei de usturoi
sare si piper
ulei

Mod de preparare reteta chiftele cu ciuperci

Pentru reteta de chiftele cu ciuperci am folosit ciuperci de padure fierte. Daca folositi ciuperci albe, acestea nu trebuiesc fierte.

Ceapa, morcovul si usturoiul se curata.
Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoare, iar usturoiul se feliaza sau taie marunt.
Ciupercile se feliaza sau se taie cu ajutorul robotului.
Ciupercile, ceapa, morcovul ras, usturoiul si oul se amesteca.
Se adauga faina sau pesmet daca este prea moale compozitia.
Se formeaza chiftelute, se da prin faina si se prajesc in ulei.
Se pot praji si la cuptor.

Pofta buna!

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Spaghete cu ciuperci si usturoi

Spaghete cu ciuperci si usturoi este o mancare rapida, pe care o puteti pregati in orice sezon.
Reteta de spaghete cu ciuperci si usturoi se poate prepara cu champignion sau cu ciuperci de padure.

Incercati si reteta da One pot pasta.

Vedeti si reteta de taitei Chow Mein cu pui si legume.

Ingrediente Spaghete cu ciuperci si usturoi

400 g spaghete
1 ceapa
3 catei de usturoi
500 g ciuperci de padure fierte
1 lingura de ulei
fulgi de chili
piper negru, proaspat macinat
sare
2 linguri de ulei de masline extra virgin
patrunjel verde

Mod de preparare reteta Spaghete cu ciuperci si usturoi

Se fierb pastele al dente, dupa instructiunile de pe ambalaj. Se clatesc cu apa rece si se lasa sa se scurga.
Ceapa si usturoiul se curata si se feliaza. Se taie si ciupercile in fasii.
Se pune pe foc o tigaie si cand s-a infierbant se pune lingura de ulei. Se adauga ceapa, cand incepe sa-si schimbe culoarea se adauga usturoiul si ciupercile. Se lasa sa se caleasca 2 minute, apoi se adauga pastele. Se amesteca bine si se tin pe foc pana s-au incalzit si spaghetele.
Se condimenteaza cu sare, piper si fulgi de ardei iute.
Inainte de a servi spaghetele, se adauga patrunjelul taiat si uleiul de masline. Se serveste cald.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.