Spanakopita (Gordon Ramsay)
V-am promis ca o pun inainte de Pasti,am executat-o si eu din nou saptamana trecuta,noi atunci am avut sarbatorile. Mereu am avut impresia ca este o reteta mai complicata,dar pe cat de simpla a fost pe atat de buna. De cand l-am primit pe Gordon de la Anto am facut reteta de doua ori.
Hai ca nu va mai tin de vorba ca stiu ca unii ati planificat-o, spor la treaba si sa reveniti cu impresii.
Ingrediente placinta cu spanac:
2 cepe mari, tocate marunt
2 linguri de ulei
500 gr spanac (am folosit congelat)
varf de cutit de nucsoara
250 gr de feta,sfaramata
2 oua
200 ml smantana
1 pachet foi de placinta
1 ceasca de ulei
piper proaspat macinat
Mod de preparare reteta Spanakopita (Gordon Ramsay)
Se infierbanta tigaia si se caleste ceapa.Se ia deoparte tigaia si se lasa sa se raceasca.
Intr-un bol se amesteca spanacul -bine stors de apa ,nucsoara,feta,ouale,smantana si piperul.Sare nu am adaugat,deoarece feta este sarata.Adaugam ceapa calita si amestecam bine compozitia.
Intr-o tava de marimea foilor de placinta,adaugam prima foaie de placinta si o ungem cu ulei. Restul foilor se acopera cu un prosop ,ca sa nu se usuce. Continuam cu jumatate din foi.GR pune spanac peste fiecare foaie,eu am pus toata umplutura la mijloc. Dupa ce punem umplutura,adaugam si restul foilor. Fiecare foaie se va unge cu ulei. Ultima foaie adaugata se va increti sau se pot cresta in romburi,ca sa fie mai usor de taiat.
Se da tava la cuptorul preincalzit si se coace cam 50-60 de minute sau pana cand suprafata placintei se rumeneste. Se lasa sa se raceasca inainte de a felia.
Spanakopita
preferata sotului meu! e buna rau si o poti face cu ce branza ai prin casa (mie imi place cu feta de capra)
multumim de reteta 😀
O sa tin minte sugestia,precis o sa fie o reteta repetata.
Mie din pacate nu-mi place spanacul, dar ptr ceilalti membrii ai familiei cu siguranta le voi face. Arata foarte bine! 🙂
Te pup, weekend placut!
Precis putem gasi cu ce inlocui spanacul.Weekend placut si tie
Iti doresc sa ai un Paste luminat, linistit si cu ganduri bune. Hugs.
Paste Fericit alaturi de cei dragi!
Excelenta! Nu doar pentru ca sunt fan Gordon Ramsey, cu pentru ca imi place mult spanakopita!
Are retete tare bune!
Foarte bine arata… Trebuie s-o fac si eu!
Pupici
neaparat,te-ai inscris:)
Sigur e un deliciu!Paste fericit!
Paste Fericit si voua!
Grozava… si eu am preparat-o candva…Paste Fericit Miti! Sarbatori cu bucurie alaturi de familia ta minunata!
Eram sigura ca tu ai incercat-o,tu esti experta noastra in retete grecesti. Paste Fericit alaturi de cei dragi!
Super gustoasa!
Paste fericit tie si celor dragi tie!
Paste Fericit alaturi de cei dragi!
Foarte apetisanta arata!Sarbatori Fericite!
Sarbatori fericite!
Sarbatori luminate!
Paste Fericit si linistit!
Aarata tare bine…eliminam branzeturile si e buna (pt mine :)). Sarbatori fericite alaturi de cei dragi.
Uite asa mai descoperim o varianta:) Paste fericit si voua!
Mmm, ce deliciu!!!Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!Pup!
Multumesc,Licuta. Paste fericit si voua.Pupici
Sarbatori luminate si multa fericire alaturi de familie si cei dragi!
Multumesc la fel,draga Alexandrina.
Paste fericit alaturi de cei dragi!
Sarbatori fericite!
Sarbatori luminate alaturi de cei dragi! Paste fericit!
Paste fericit alaturi de cei dragi.Pup
Un Paste fericit sa ai!
Te pup cu drag.
Multumesc,la fel si voua. Pupici
Sarbatori fericite!
Paste fericit in continuare alaturi de cei dragi!
ce bine arata! de mult e in asteptare reteta asta, curand o voi incerca si eu!
Si la noi a asteptat mult:)