Acum ceva timp am gasit la Andreea o reteta de falafel,unde eu am dat putin gres,dar am obtinut o pasta delicioasa cu arome arabesti.
Ingrediente:
125 gr de naut
2 catei de usturoi
o ceapa mica
o jumatate de lingurita de chimion
praf de bicarbonat
o lingura jumatate de faina
10 fire de menta proaspata
o mana de coriandru proaspat
sare si piper negru proaspat macinat
Mod de preparare
Am lasat nautul peste noapte la inmuiat,iar a doua zi l-am fiert in oala sub presiune.
Am adaugat toate ingredientele in tocator si le-am mixat.Am prajit amestecul in putin ulei si am servit cu pita.
