Pesto de menta. Reteta cu menta.
Cum menta creste atat de frumos, am cautat retete in care sa o pot utiliza. Am facut si diferite amestecuri pentru ceai,dar revin mai tarziu cand adun o colectie mai mare.
Reteta aceasta mi s-a parut tare interesanta si ma bucur mult ca am incercat-o si ca am descoperit o noua reteta de pesto.
Ingrediente:
3/4 cup de menta
1/4 cup de patrunjel
2 catei de usturoi
2 cepe verzi
1/2 lingurita coaja de lamaie
2 linguri de ulei de masline extra virgin
piper
sare
Mod de prepare:
Introducem in tocator menta,pratrunjelul,ceapa verde si usturoiul.
Tocam,apoi adaugam uleiul de masline si condimentele.
Mai mixam putin.
Se poate servi pe felii de paine prajite sau la gratar unde putem aplica pe bucatile de carne, dar si cu paste.
