Cunoscatorii de mancare coreeana s-or fi intrebat de ce inca nu aparea reteta de clatite coreene Pajeon, fiind probabil una dintre cele mai cunoscute din bucataria acestei tari. Este o reteta foarte versatila si usor de preparat chiar si la noi.
Nu m-as fi gandit sa gasesc o astfel de reteta tocmai la David Lebovitz , pe el il asociez cu Parisul acum.
La clatite coreene Pajeon puteti adauga bucati de pui, creveti sau alte fructe de mare, kimchi sau ce va mai trece voua prin cap.
Ingrediente clatite coreene Pajeon
70 gr faina
125 ml apa rece
1/2 lingurita sare
1 ou,mare
2 cepe verzi
1 lingura de sos de soia
optional: kimchi, gochugaru (fulgi de ardei iute)
Mod de preparare reteta clatite coreene Pajeon
Se amesteca faina,apa si sarea.Se taie partea verde a cepelor verzi si se taie bucati.
Se adauga ceapa si restul ingredientelor.
Se infierbanta o tigaie,se adauga ulei si se toarna din compozitie cu un polonic.
Se prajesc pe amandoua partile si se pot servi cu un sos din sos de soia si cateva picaturi de ulei de susan.
Mmm…diferit…
:)) O sa gasesti multe din astea pe la mine:)
Am o verisoara in Korea de sud,cand a fost la mine a facut ceva asemanator ,doar ca a pus si :dovlecel,fructe de mare,a fost foarte bun ,dar nu am avut sos de soia sau altceva ,cred ca voi repeta si eu reteta intr-o zi.
ce idei mi-ai dat ptr variatii:) sa vezi ce surpriza o sa-i faci cand mai vine pe la tine.
Imi plac tare mult! trebuie sa le incerc si eu. pup
Ce bine ca se mareste grupul:)pup
Hmmm, pare foarte delicioasa, si usor de gatit chiar si pentru cineva care nu se pricepe atat de mult.Cam cat timp mi-ar lua? Bucatar de nivel mediu :))
Reteta asta intra la categoria fix pix,deci e rapida si o pot face si incepatorii. Te consider super calificat(a).
Imi place compozitia si chiar nu e greu de facut.Trecut pe lista:)Pup!
Imi si inchipui ce prezentare i-ai face.Pupici
Arata f bine!
Multumesc,Cristina.
Arata foarte bine si sunt simplu de facut!
Doar nu era sa-mi stric firma si sa incep cu retete complicate:))
Arata tare bine si merita de incercat:)!!!
Ce ma bucur cand vreti sa le si incercati:)
Cat de bine arata si ce gust delicios trebuie sa aiba……mmm.
Pup si seara frumoasa!
Medi,ce ma bucur sa te vad pe la mine.Pup
Diferite da-mi place tare compozitia! O sa-mi pun osu la treaba, ca prea lunga pauza am avut! Te pup
Imi place sa-mi urmaresc evolutia,am inceput cu „ciudat”,apoi „interesant”:))) Iarna a fost de vina,de acum ne dezamortim si noi.Pup
Ce bine arata! Cu sos de soia cred ca e delicios! O sa incerc ca pare simplu de realizat! 🙂
E chiar simplu si merge de minune cu sos de soia.Pup
multumesc de reteta.le-a facut si
sunt f.bune.
ma bucur ca ti-au placut,sursa e de mare incredere:)