Churros

De mult nu am mai facut ceva spaniol si churros mi se pare un desert potrivit pentru o dupa amiaza mohorata.Ce e churros? Un fel de friganele lunguiete,pe care le inmoi in ciocolata calda. Dar cred ca ar merge si cu o cafea cu lapte. Oricum,copiilor le-a placut mult asa ca o sa mai facem!

Ingrediente Churros

Pentru churros:
200 ml  apa
1 1/2 lingurita ulei
1/4 lingurita sare
125 g  faina
ulei ptr prajit
zahar pudra ptr deasupra
Sos de ciocolata:
1oo gr ciocolata neagra
50 ml smantana dulce sau lapte

Mod de preparare reteta Churros

Se pune apa cu lingurita de ulei si sarea la fiert.
Pune toata faina in oala si se amesteca viguros cu o lingura de lemn pana se formeaza ca o minge.
Se da focul mic si se mai tine inca 2 minute,timp in care se intoarce si turteste cu lingura de lemn.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Se incinge uleiul pentru prajit.
Se pune intr-un sprit si se da drumul la cate o bucatica de 10 cm(sau mai mare)in ulei.
Se prajesc pe rand pana e gata aluatul.
Se presara cu zahar pudra.
ptr sos:se pun intr-o ceasca ciocolata cu smantana dulce si se dau la cuptorul cu microunde 2-3 minute
Incercati si voi Churros