Arhive categorii: Mâncăruri cu carne

Pui asiatic cu orez la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

Pui asiatic la Crock Pot. Pui asiatic cu orez la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Cum se prepara puiul la Crock Pot. Retete cu pui la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Retete la Crock Pot. Retete la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot.

Tare mult mi-a placut sa pregatesc reteta de astazi. Si cum sa nu-ti placa daca poti gati o reteta asiatica si sa folosesti un singur vas! Da, am reusit sa prepar si orez si pui cu sos la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Nu numai ca a fost foarte simplu, dar si rapid, intr-o ora era totul gata.

Cum se prepara orezul la Crock Pot

Timpul de gatire depinde in functie de cantitatea si tipul de orez folosit. Pentru aceasta reteta am folosit orez alb, iar timpul de gatit a fost de 10 minute pentru 2 masuri.
Orezul trebuie intotdeauna clatit cu apa rece, inainte de a fi gatit, pentru a inlatura amidonul si sa rezulte un orez pufos.
In cazul in care preparam cantitati mai mici de orez, prin orificiul capacului vor sari stropi, de aceea recomand ca Multicooker-ul sa nu fie in apropierea prizelor electrice.
Pentru a obtine un orez pufos si delicios, trebuie respectate proportiile din manualul de utilizare. Pentru 2 masuri de orez e necesar 2,5 masuri de apa, pentru 4 de orez, 5 de apa si tot asa.
Intotdeauna se foloseste apa rece si nu se amesteca niciodata orezul in timpul prepararii.
Pentru a pregati orez la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot se foloseste functia de STEAM si nu trebuie setat nimic, aparatul stie exact in cat timp e gata sau de ce temparatura e nevoie. Cand e gata, Multicooker-ul Crock Pot se opreste automat.

Dupa ce am pregatit orezul, am mai lasat 1-2 minute, apoi am scos orezul intr-un vas si l-am acoperit cu un capac. Am lasat vasul sa se raceasca si l-am spalat, apoi l-am folosit la prepararea puiului in stil asiatic.

Pentru pui am repetat reteta aceasta, am fost curioasa sa vad cum se comporta in Crock Pot si am fost foarte multumita de rezultat. Usor de prajit si cu ulei putin.

Ingrediente pui asiatic la Crock Pot

Pentru orez:
2 masuri orez
2.5 masuri apa
1/2 lingurita sare

Pentru pui:
1 piept de pui
2 lingurite seminte de susan

Pentru marinat:
1/2 lingurita ulei de susan
1/4 lingurita zahar
piper alb, dupa gust

Aluat pentru prajit:
1 ou
50 gr faina
3 linguri amidon
100 ml apa

Pentru sos:
2 linguri miere
2 linguri ketchup
2 linguri zahar
1 lingurita otet

Mod de preparare reteta pui asiatic la Crock Pot

Orezul
Orezul se spala si se scurge de apa.
Se pun 2,5 masuri de apa in recipientul vasului, apoi se adauga orezul si sarea.
Se seteaza Multicooker-ul pe STEAM.

Nu trebuie setata temperatura sau timpul, aparatul se va opri automat cand e gata orezul.

Se lasa 1-2 minute, apoi se scoate intr-un vas si se acopera cu capacul.

Se lasa Multicooker-ul sa se raceasca si se spala.

Cum se prepara puiul
Se taie pieptul de pui in cubulete si se amesteca impreuna cu ingredientele pentru marinata. Se lasa deoparte 30 de minute.

Se amesteca ingredientele pentru aluatul de prajit.

Multicooker-ul 5in1 Digital Crock-Pot se seteaza pe SAUTE. Cand s-a incalzit se pune o lingura de ulei.

Se ia cate o bucatica de pui si se scufunda in amestecul de ou. Se pune in Multicooker.

Se pun bucatile pe rand, fara a le ingramadi. Se rumenesc pe ambele parti.

Se continua cu restul bucatilor si se scot deoparte pe o farfurie.

Se pun ingredientele pentru sos in vas si se adauga si bucatile de pui. Se amesteca.

Se pune in farfurie orez, si pui peste care se presara seminte de susan. Pofta buna!

Recomand si aceste retete preparate la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot:

Reteta paine cu cartofi la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

Supa de pui la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

Tocanita ungureasca la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

Tocanita ungureasca la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

Tocanita ungureasca la Crock Pot. Tocanita ungureasca la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot. Retete cu pui la Crock Pot. Retete unguresti. Retete din bucataria maghiara.

Dupa ce am pregatit supa de pui la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot, am pus si de o tocanita. De data aceasta am optat pentru cea ungureasca, numita si „paprikas”. De data aceasta am folosit doua functii ale aparatului de gatit: sotarea si gatirea lenta. Prin sotare, legumele si carnea isi pastreaza sucurile, pentru un plus de savoare, iar prin gatirea lenta nutrientii se mentin in intregime, iar mancarea va fi sanatoasa si gustoasa.

Pentru reteta aceasta avem nevoie de ingrediente simple si la indemana oricui. Si cu un asa ajutor, e atat de simplu de gatit!

Tocanita ungureasca la Multicooker 5in1 Digital Crock-Pot

  • 4 pulpe de pui, intregi
  • 1 ceapa alba
  • 1 ardei rosu
  • 200 ml supa de pui
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare reteta

Se pregatesc ingredientele. Pulpele de pui se spala si se taie in doua.
Ceapa si ardeiul se curata si se taie cubulete.

Multicooker-ul se baga in priza si se apasa pe butonul de Start, apoi pe Saute.
Se adauga uleiul si se rumenesc pulpele de pui, pe ambele parti.

Se scot pe o farfurie si se soteaza ceapa si ardeiul.

Se adauga boiaua de ardei, sarea si piperul.

Se toarna supa de pui.

Se pun pulpele de pui inapoi in vas.

Se apasa pe SLOW COOK si se seteaza pe HIGH pentru 2 ore. Se apasa pe romb.

Se serveste calda. Se poate servi cu galuste, paine de casa sau taitei lati.

Pofta buna!

 

Recomand si aceste retete la Crock Pot:

Pulpe de curcan la Crock Pot

Dulceata de afine la Crock Pot

Pulpe de pui Tandoori la cuptor reteta traditionala indiana

Pulpe de pui Tandoori. Retete indiene cu pui. Cum se face tandoori chicken. Retete indiene. Reteta din bucataria indiana. Reteta cu ciocanele. Retete simple cu pulpe de pui.

Ce este pui Tandoori

Pui Tandoori este o reteta din bucataria indiana, de pui marinat cu condimente si iaurt. A devenit foarte populara in lumea intreaga. Numele vine de la cuptorul Tandoor folosit pentru preparare. Se poate prepara la cuptor, pe grill sau la gratar.

Pentru aceasta reteta am folosit si o lingura de Tandoori, dar am preferat sa mai adaug si alte condimente, dupa gustul meu. Este o reteta cu multe posibilitati, poate fi adaptata in functie de gusturi. Se mai poate adauga suc de lamaie sau de lime.

Se pot folosi pulpe de pui intregi, ciocanele sau pulpe superioare. Se pot prepara cu piele sau fara si se pot cresta, ca sa patrunda mai bine aroma. Cu piept de pui iese prea uscat, recomand sub forma de frigarui. De asemenea, se poate adauga si niste colorant alimentar rosu, daca vreti sa iasa ca cele din India.

Amestecul de Tandoori se poate prepara si acasa din paprika, curcuma, usturoi pudra, nucsoara, ghimbir, coriandru, chimion, cuisoare si chili.Fiecare reteta pe care o veti intalni va fi diferita si va contine un alt mix de condimente.

Cu ce se serveste pui Tandoori

Cateva propuneri delicioase:
Salata indiana de naut si porumb – Aromata si usor de facut!

Cartofi indieni cu schinduf – Alegerea perfecta!

Salata turceasca cu morcovi si iaurt – Merge bine cu orice!

Dovlecei la gratar cu sos de lamaie si usturoi – Tare buni sunt preparati astfel.

Orez basmati – O metoda sigura, n-am dat niciodata gres cu ea.

Daca incercati si voi reteta, va astept cu poze si impresii pe Instagram

Pui Tandoori

  • 6 pulpe de pui
  • 200 ml iaurt
  • 1 lingura condiment Tandoori
  • 1 lingura curcuma
  • 1/2 lingurita chimion
  • 1/2 lingurita usturoi pudra
  • 1/4 lingurita piper negru
  • 1/2 lingurita sare

Mod de preparare reteta Pulpe de pui Tandoori

Se pregatesc ingredientele pentru reteta.
Iaurtul se amesteca cu condimentele. Se adauga pulpele de pui si se amesteca bine.

Se lasa la marinat, la rece, cel putin 8 ore, dar este de preferat sa le lasati peste noapte.

Se scot pulpele de pui si se pun in tava, in care am adaugat o lingura de ulei.

Se da tava la cuptor, la 180 grade pentru 25 minute. Se rumenesc pe ambele parti. Timpul poate varia in functie de marimea pulpelor.

Se serveste cu garnitura si salata.

Pofta buna!

Din bucataria indiana va mai recomand si:

Samosa cu legume reteta de aperitiv indian

Supa indiana de linte verde

Budinca indiana de fidea, cardamom si sofran

Maduva de vita la cuptor

Maduva de vita la cuptor . Cum se prepara maduva. Retete cu maduva. Maduva cu paine prajita. Cum se fac oasele cu maduva.

Sunt sigura ca sunt doua tabere: cea cu cei care iubesc maduva si cea cu cei care sa nici n-o vada. Eu, una, nici n-am stiut ca-mi place pana in momentul in care am vazut oasele intr-un magazin. Si cand le-am zarit, parca mi-am amintit cum am mancat candva, in copilarie si ca mi-au placut.

Nu tineam minte sa fi facut vreodata, dar amintirea de copil la masa, cu familia, imi era foarte clara in minte. Dupa ceva timp am inteles ca mancasem impreuna cu tata. Mama cred ca face parte din a doua categorie.

Deci, inapoi la magazin. Cum stateau oasele frumos in cutia frigorifica, am vazut ca un kg costa doar 8 lei si ceva, asa ca n-am mai stat pe ganduri si am luat cateva bucati.

Le-am pregatit in doua feluri deja, asa ca va pot povesti de fiecare in parte si alegeti voi care va convine mai mult. Diferenta a fost ca la unul dintre ele m-am ales si cu o supa tare buna.
Le puteti prepara direct la cuptor sau puteti sa fierbeti mai intai oasele si apoi sa le rumeniti la cuptor.

Mod de preparare reteta Maduva de vita la cuptor

Pentru reteta avem nevoie doar de cateva bucati de oase cu maduva si sare. Eu am folosit sare naturala, de la Praid.

Prima oara le-am pregatit direct la cuptor. Am asezat oasele in tava in care am pus o foaie de copt. Am dat la cuptor cam 20-25 de minute (pana cand se rumenesc deasupra) si gata, atata a fost tot.
Le-am servit cu paine prajita. Mai recomand sa incercati cu usturoi sau cu hrean, vedeti voi care va place mai mult.

A doua oara, m-am gandit ca ar fi pacat sa nu fac o supa din oase, asa ca le-am fiert la Multicooker cu gatire sub presiune cam 10 minute, apoi le-am dat la cuptor cam 10 minute. Le-am servit tot cu paine prajita si am presarat sare de Praid, iar zeama am folosit-o la o supa cu taitei.

Astept sa-mi spuneti din care tabara faceti parte.

 

De pe blog va mai recomand si:

Japchae cu pui si legume reteta traditionala coreeana

Japchae cu pui si legume. Retete coreene. 잡채. Dangmyeon. Taitei de celofan – glass noodles. Reteta din bucataria coreeana. Retete traditionale din Coreea.

Japchae este o mancare populara din Coreea, care se pregateste cu taitei de celofan preparati din cartofi dulce. Pe vremuri, japchae (inseamna legume amestecate) se facea doar cu legume, dar in zilele noastre s-au adaugat si taiteii.

Este o reteta destul de migaloasa, fiecare ingredient trebuie feliat si preparat intr-un anumit fel. Chiar daca nu este o mancare in care totul se arunca in tigaie, ci ingredientele se calesc separat, se poate folosi aceeasi tigaie.
Ingredientele se prepara separat, fiindca fiecare are o alta textura si necesita un timp diferit de gatit. De asemenea, astfel se pastreaza si cromatica, iar ingredientele nu-si amesteca intre ele culorile.
Chiar daca este migaloasa, nu pot spune ca este dificil de preparat, chiar mi s-a parut usor de facut. Si este gata in mai putin de o ora.

Ca sa va fie mai usor sa intelegeti cum se prepara, iata in ce consta reteta de japchae: taiteii se pregatesc si se pun intr-un bol mare. Legumele si carnea se calesc separat si din tigaie se pun direct peste taitei. La sfarsit se condimenteaza, se amesteca si se servesc. Deci nu e greu, asa-i?

Ce ingrediente se folosesc la Japchae
Avem nevoie de piept de pui, morcov, ceapa, ciuperci, spanac, taitei de cartof dulce, ceapa verde, ardei rosu, oua si ciuperci.
Se condimenteaza cu usturoi, zahar, sos de soia si ulei de susan, iar deasupra se presara seminte de susan.

Se poate prepara doar varianta vegetariana, dar si cu carne. Reteta de astazi este cu pui, dar se poate folosi si carne de vita sau porc.

Din bucataria coreeana va recomand sa incercati si mini gimbap

Japchae cu pui si legume

  • 150 gr piept de pui
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura zahar + inca 2 lingurite
  • 2 linguri sos de soia + inca 1 lingurita
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingura seminte de susan
  • 1 ou
  • 150 gr spanac
  • 150 gr taitei de cartof dulce
  • 2 bucati ceapa verde
  • 1 ceapa alba
  • 4 ciuperci
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • sare si piper

Mod de preparare reteta Japchae cu pui si legume

Se pregatesc ingredientele.
Ceapa se curata si se taie in jumatate, apoi se feliaza. Ciupercile se taie in felii subtiri.
Ceapa verde se taie in bucati de 3-4 cm. Usturoiul se piseaza, iar ardeiul rosu se feliaza.

Pieptul de pui se taie in bucati de marime egala, de aproximativ 2 cm. Se pun intr-un bol cu un catel de usturoi, pisat, o lingurita de zahar, 1/4 lingurita de piper, doua lingurite de sos de soia si o lingurita de ulei de susan. Se amesteca bine, se acopera bolul si se pune la frigider.

Oul se amesteca cu putina sare si se bate bine. Se pune o tigaie pe foc si cand s-a infierbantat se adauga oul batut. Daca tigaia e de marime mai mica, adaugati doar jumatate. Trebuie sa rezulte o omleta subtire.

Se tine pe foc cam un minut, apoi se ruleaza. Se pune deoparte pe o farfurie, se lasa sa se raceasca si se feliaza in rondele.

Se pune apa la fiert, cand s-a infierbantat se adauga spanacul curatat si se tine cam 30 de secunde. Se scoate cu o spatula si se clateste cu apa foarte rece. Se stoarce de apa si se taie in bucati mai mici. Se amesteca cu o lingurita de sos de soia si 1 lingurita de ulei de susan. Se pune intr-un bol mare.

Cum se prepara taiteii de celofan (glass noodles)

In aceeasi apa se pun taiteii si se lasa un minut. Se amesteca cu o lingura de lemn, ca sa nu se lipeasca. Se acopera cu un capac si se lasa inca 7 minute.

Se clatesc si se taie cu o foarfeca de bucatarie. Taiteii se pun in bol, langa spanac. Se adauga doua lingurite de ulei de susan, 1 lingurita de sos de soia si 1 lingurita de zahar. Se amesteca bine.

Se pune o tigaie pe foc, cand s-a infierbantat se adauga 2 linguri de ulei cu ceapa, ceapa verde si putina sare. Se caleste 2 minute sau pana cand ceapa devine translucida. Se pune in bolul cu spanac si taitei.

Se pune din nou tigaia pe foc si se adauga 1 lingura de ulei. Se adauga morcovul si se caleste cam 20 de secunde. Se adauga si ardeiul si se cam caleste inca 20 de secunte. Se transfera in bol.

Se calesc si ciupercile. Se pun in bol.

Se adauga 2 linguri de ulei in tigaie si se caleste pieptul de pui. Se pune in bolul cu taitei.

In bol se mai adauga 1 catel de usturoi, pisat, 1 lingura de sos de soia, 1 lingura de zahar (sau dupa gust), 1/2 lingurita de piper negru si 2 lingurite cu ulei de susan. Se amesteca bine.
Se orneaza cu rondele de omleta si seminte de susan.

 

Din bucataria coreeana va mai recomand sa incercati si:

Pui Piccata cu capere si lamaie

Pui Piccata cu capere si lamaie. Retete rapide cu piept de pui. Cum sa pregatesti pieptul de pui. Retete din bucataria italiana cu carne de pui.

Pui Piccata este o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa si eleganta. Untul, lamaia si caperele se imbina perfect. O alegere ideala pentru o cina rapida si gustoasa.

Cu o asa reteta faci intotdeauna o impresie buna, chiar daca este foarte usor de preparat. Cel mai mult imi place cum cateva ingrediente simple se transforma intr-o masa rafinata.

M-am inspirat de aici si cu siguranta o sa fie una dintre retetele pe care le voi prepara des.

Ce este Pui Piccata

Piccata este modul de a prepara carnea, feliata, acoperita cu faina, prajita si servita cu un sos. De obicei se prepara cu carne de vitel, dar astazi va arat varianta cu piept de pui.

Vezi cum se prepara reteta cu vitel

De ce ingrediente ai nevoie pentru Pui Piccata cu capere si lamaie

Pentru aceasta reteta e nevoie de doar cateva ingrediente.
piept de pui – sa fie dezosat si fara piele. De asemenea, se pot folosi si pulpe de pui dezosate.
faina – pentru a „inveli” bucatile de pui
condimente – sare si piper
ulei – de masline, dar e bun si cel de floarea soarelui
unt
suc de lamaie – proaspat stors
vin alb – eu am folosit supa de pui
capere – alaturi de sucul de lamaie, face reteta aceasta sa fie atat de delicioasa
patrunjel – pentru a garnisi

Pui Piccata cu capere si lamaie

  • 2 bucati piept de pui
  • 30 gr faina
  • ¼ lingurita sare
  • ¼ lingurita piper
  • 4 linguri unt
  • 2 linguri ulei
  • 1 lamaie
  • 125 ml supa sau vin alb
  • 2 linguri capere
  • patrunjel

Mod de preparare pui Piccata

Pieptul de pui se curata si se taie in felii de marime egala. Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se tavalesc prin faina.

Intr-o tigaie, de preferat de fonta, se pun uleiul si 2 linguri de unt.
Cand untul s-a topit, se rumenesc, pe rand, feliile de pui.

Nu se ingramadesc in tigaie, se prajesc pe rand. Cand s-au rumenit, se scot deoparte, pe o farfurie.
Se ia tigaia deoparte.
Se adauga sucul de lamaie, supa sau vinul si caperele. Se curata si resturile din tigaie, pentru extra aroma.

Se pune tigaia inapoi pe foc. Cand incepe sa fiarba, se gusta sosul si se condimenteaza cu sare si piper, daca e nevoie.
Se adauga bucatile de pui si se mai tine pe foc 5 minute.

Se pune puiul intr-o farfurie.
In tigaie se adauga 2 linguri de unt si se amesteca. Sosul se va ingrosa putin.
Se pune puiul inapoi in tigaie si se orneaza cu patrunjel sau puteti turna sosul peste bucatile de pui asezate in farfurie.


Se serveste cu paste sau cu garnitura preferata.
Pofta buna!

Recomand sa incerci si Pui picant cu caju reteta de mancare chinezeasca rapida

Papricas de pui este inca o reteta cu piept de pui pe care o prepar destul de des.

`

Coaste de porc la cuptor

Coaste de porc la cuptor. Cum se prepara coastele de porc. Scaricica la cuptor. Coaste de porc cu marinata BBQ la cuptor. Coaste fragede la cuptor.

Stiti coastele acelea de porc pe care le-ati mancat pe la vreun restaurant si au fost atat de bune incat v-ati lins pe degete? Despre acele coaste este vorba in reteta de mai jos. O sa va ghidez pas cu pas si o sa va spun cum sa preparati cele mai bune si mai fragede coaste.

Pentru aceasta reteta am folosit un sos BBQ din comert, am gasit cu aroma „afumata” (smokey), dar de obicei o prepar eu, dupa reteta aceasta. Plecand de la reteta de sos BBQ, mai puteti adauga si alte condimente. Dar sa stiti ca e foarte buna asa cum este.

Pasii retetei sunt foarte simpli: marinati scaricica, dati la cuptor tava acoperita cu o folie de aluminiu. La sfarsit rumeniti coastele si alegeti garnitura.

Nu pot sa trec mai departe fara sa va arat si reteta de Friptura de vitel in stil italian

Coaste de porc la cuptor

  • 3 bucati coaste de porc (cam 1,5 kg)
  • Sos BBQ
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare reteta coaste la cuptor

Se iau coastele de porc si se curata de pielita. Nu sariti peste acest pas daca nu vreti sa ramana tare carnea.
Se aplica sosul BBQ pe coaste, se ung bine ca sa ajunga pe toata suprafata lor. Puteti folosi o pensula, dar puteti folosi si mainile.

Se acopera coastele cu o folie alimentara si se lasa peste noapte la frigider. Puteti sari peste acest pas, dar cu cat sta mai mult, cu atat va fi scaricica mai frageda si mai aromata.

A doua zi se ia o tava si se aseaza in ea o foaie de copt, daca aveti. Se pune in tava sau pe foaie ulei si se aseaza coastele de porc.
Se invelesc bine cu foaie de aluminiu si se da tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade.
Se tin cam o ora si 45 de minute.
Se indeparteaza folia, se ung cu sos BBQ si se rumensc cam 10 minute la 220 grade.

Se servesc cu legume sau cu garnitura preferata. Pofta buna!

O alta reteta pe care v-o recomand este si Pulled pork la Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune

Alaturi de aceste coaste as servi Salata Confetti cu sfecla, porumb si fasole

Sau Salata Coleslaw ca la KFC

Pui picant cu caju reteta de mancare chinezeasca rapida

Pui picant cu caju. Retete chinezesti cu pui. Retete de mancare chinezeasca. Cum sa prepari acasa mancare chinezeasca. Ce poti gati cu alune caju. Retete rapide cu pui. Retete de mancare picanta.

Acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mancare chinezeasca din meniurile restaurantelor. Este o reteta simpla, pe care o puteti prepara si acasa.

Reteta am gasit-o in cartea „The wok bible” – The complete book of stir-fry cooking – o carte cu multe retete asiatice la wok si la tigaie. Pentru astfel de retete ma mai inspir si de aici de multe ori.

Daca si voua va place mancarea asiatica, pot sa va spun ca pe aceasta o veti indragi de la prima imbucatura. N-as fi crezut ca alunele caju se potrivesc atat de bine intr-o reteta cu pui.

Reteta este si foarte rapida, avand in vedere ca se prepara la wok, se subintelege ca trebuie sa lucram rapid. De aceea, va recomand ca inainte de a aprinde wok-ul sa pregatiti toate ingredientele. Inseamna ca trebuie sa fie gata feliate.
Din momentul in care incepeti sa gatiti, trebuie sa va miscati repede, pentru ca se gateste la foc mare si trebuie evitata arderea ingredientelor.

Va recomand sa incercati si reteta de pui cu ghimbir si sos de soia

Desi este o inventie autohtona, merita incercata si reteta de pui Shanghai

Ingrediente

450 gr piept de pui
2 catei usturoi
1-2 ardei iuti uscati
2 linguri ulei
2 linguri sos de stridii
1 lingura sos de soia
1 varf de cutit zahar
150 gr caju
2 buc ceapa verde

Mod de preparare reteta pui cu caju

Se curata pieptul de pui si se taie in cuburi de marimea unei imbucaturi. Se pun deoparte.
Usturoiul se curata si se feliaza sau se taie marunt. Ardeiul iute se toaca.

Se pune un wok pe foc si se lasa sa se infierbanteze.
Se adauga uleiul si se roteste wok-ul, astfel incat sa ajunga ulei pe toata suprafata.
Se adauga usturoiul si chili in wok. Aveti grija sa nu ardeti usturoiul, acesta va capata un gust amar.

Se adauga bucatile de pui si se prajesc pana cand sunt facute. Se poate adauga 1-2 linguri de apa, daca vi se pare prea uscat.

Se adauga sosul de stridii, sosul de soia si zaharul si se amesteca bine.
Se pune in wok ceapa verde taiata in bucati de circa 2 cm si alunele caju.

Se prajesc inca 1-2 minute, pana cand se incalzesc si alunele.
Se pune intr-o farfurie incalzita si se serveste imediat.
Se poate garnisi cu frunze de coriandru.
Pofta buna!

Va mai las cateva retete asiatice pe care le puteti incerca acasa: supa vietnameza Pho, supa chinezeasca de ou, puipui cu legume la wok reteta asiatica de baza pas cu pas, vita in stil chinezesc cu legume la aburi sau vinete Shanghai.

Pulled pork la Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune

Pulled pork la Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune Retete la Multicooker Crock Pot Express. Retete cu carne la Multicooker Express.

Pe reteta de pulled pork am pus mai demult ochii, dar n-as fi crezut ca o pot pregati acasa intr-o ora! Cu ajutorul Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune atat a durat.

Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune are 8 functii presetate: soteaza, gateste la aburi, lent, dar si sub presiune. Oala detasabila antiaderenta poate fi folosita si la sotat carne, dar si la tocanite sau ciorbe, deci nu avem vase de spalat la sfarsit.
Petreci mai putin timp in bucatarie, iar mancarea va avea un gust mult mai bun.

Profita si tu de Crocktober, luna care iti aduce super preturi la Slow Cooker si Multicooker Crock Pot.

Va recomand si Cheesecake de ciocolata la Multicooker Crock-Pot Express . V-am zis ca puteti gati orice la acest aparat.

Trebuie sa incercati si Ciorba radauteana la Crock-Pot Express Multicooker

Ingrediente Pulled pork la Multicooker Crock Pot Express

1,5 kg pulpa de porc
1 lingura zahar brun
1 lingurita de sare
1 lingura boia de ardei dulce
1 lingurita boia de ardei afumata
1 lingurita pudra de usturoi
1/2 lingurita chimion
250 ml apa sau supa
1/2 cana de ketchup sau sos Bbq
ulei

Mod de preparare reteta

Carnea de porc se taie in patru bucati de marime egala.
Zaharul brun, sarea, boiaua dulce si afumata, pudra de usturoi si chimenul se amesteca.

Bucatile de carne se dau prin amestecul de condimente.

Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune se seteaza pe BROWN/SAUTE. Se adauga o lingura de ulei si se prajesc bucatile de carne. Se rumenesc pe toate partile.

Se prajesc pe rand sau se pun cel mult doua bucati, daca incap.
Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se adauga in aparatul de gatit 50 de ml de apa. Cu ajutorul unei spatule de lemn se indeparteaza toate reziduurile de pe fundul aparatului.

Se adauga apa sau supa amestecata cu kechupul sau sosul Bbq si se toarna in Multicooker.

Se pun bucatile de carne si se inchide etans capacul.
Se inchide supapa de abur.

Se seteaza aparatul pe MANUAL HIGH la 40 de minute.

Cand a expirat timpul, se mai lasa 10 minute, apoi se elimina aburul. Folositi o manusa de bucatarie.
Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se rup in bucati, cu ajutorul unei furculite.

Se mai poate adauga din sos, care este plin de arome.
Se poate servi cu orice fel de garnitura, sub forma de sandvis, burger sau tacos.

Noi am servit cu orez si tacos.

Pofta buna!

Pulled pork la Multicooker Crock Pot Express

  • 1,5 kg pulpa de porc
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 1 lingurita boia de ardei afumata
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • ½ lingurita chimion
  • 250 ml apa sau supa
  • ½ cana ketchup sau sos bbq
  • ulei
  1. Carnea de porc se taie in patru bucati de marime egala.

    Zaharul brun, sarea, boiaua dulce si afumata, pudra de usturoi si chimenul se amesteca.

    Bucatile de carne se dau prin amestecul de condimente.

    Multicooker Crock Pot Express cu gatire sub presiune se seteaza pe BROWN/SAUTE. Se adauga o lingura de ulei si se prajesc bucatile de carne.

    Se prajesc pe rand sau se pun cel mult doua bucati, daca incap.

    Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se adauga in aparatul de gatit 50 de ml de apa. Cu ajutorul unei spatule de lemn se indeparteaza toate reziduurile de pe fundul aparatului.

    Se adauga apa sau supa amestecata cu kechupul sau sosul Bbq si se toarna in Multicooker.

    Se pun bucatile de carne si se inchide etans capacul.

    Se inchide supapa de abur.

    Se seteaza aparatul pe MANUAL HIGH la 40 de minute.

    Cand a expirat timpul, se mai lasa 10 minute, apoi se elimina aburul. Folositi o manusa de bucatarie.

    Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se rup in bucati, cu ajutorul unei furculite.

    Se mai poate adauga din sos, care este plin de arome.

    Se poate servi cu orice fel de garnitura, sub forma de sandvis, burger sau tacos. Noi am servit cu orez si tacos.

    Pofta buna!

Pentru prepararea acestei retete am folosit un Multicooker Crock Pot Express.

Pentru reteta aceasta m-am inspirat de aici si de aici.

Ardei umpluti la Crock Pot Slow Cooker

Ardei umpluti la Crock Pot Retete la Crock Pot Slow Cooker Cum se prepara ardeii umpluti la Slow Cooker

Slow Cooker-ul a devenit aparatul meu preferat din toata bucataria! Mai intai, mi-a convins copilul mofturos sa manance pentru prima oara sarmale si ardei umpluti si nu refuza nimic din ce prepar la Crock Pot.
Apoi, orice am pregatit a avut un mare succes, mai ales retetele cu carne.

Nu trebuia sa fii bucatar profesionist ca sa prepari mancaruri gustoase. Alegi o reteta, pregatesti ingredientele, le introduci in vas, setezi aparatul si poti pleca sa te ocupi de alte activitati sau treburi. In cate ore vei avea o mancare atat de gustoasa, ca nimeni nu o sa creada ca ai stat toata ziua la bucatarie.

Incercati si reteta Aripioare la Crock Pot Slow Cooker

Ingrediente Ardei umpluti la Crock Pot

500 gr carne de vitel
6 ardei grasi
50 gr orez
1 ceapa alba
1-2 morcovi
1 conserva de rosii in sos tomat
3 linguri de pasta de tomate
marar, patrunjel verde
sare si piper

Mod de preparare reteta

Ceapa si morcovii se curata si se dau pe razatoare.
Orezul se spala. Patrunjelul si mararul se spala si se taie marunt.
Carnea de vitel se da prin masina de tocat.
Intr-un bol se pun legumele, carnea de vitel, pasta de tomate, orezul, ierburile, sarea si piperul.
Se amesteca pana obtinem o compozitie omogena.

Se scoate cotorul ardeilor si se curata.
Se umplu ardeii cu compozitia de carne.

Se toarna in vas conserva de rosii si se aseaza ardeii in recipientul Crock Pot-ului.
Se completeaza cu apa pana la nivelul ardeilor.

Se seteaza Crock Pot Slow Cooker pe HiGH pentru 4 ore.

Prin tehnologia de gatire lenta, legumele si carnea isi vor pastra nutrientii intacti, iar gustul va fi desavarsit.

Se servesc calzi, cu smantana si ardei iute.

Pofta buna!

Aripioare la Crock Pot Slow Cooker

Aripioare la Crock Pot Reteta la Crock Pot Slow Cooker Cum sa prepari aripioare la Crock Pot Slow Cooker Aripioare reteta

La noi in familie, nu trebuie sa chem pe nimeni de doua ori la masa cand prepar aripioare. Si trebuie sa cada carnea de pe os, dar sa fie crocante, usor picante si lipicioase. Adica, sa te lingi pe degete de bune ce sunt!

Dar mie nu-mi place prea mult cand trebuie sa stau o ora la bucatarie si sa pazesc cuptorul. Sau cand miroase in casa a fum si sare uleiul peste tot. Mai ales de cand am descoperit ca am si alte optiuni. Adica optiunea de a introduce ingredientele in oala si a apasa pe butonul de Start.

Nu e prima oara ca prepar aripioare (iata varianta la cuptor), dar acestea, preparate prin gatire lenta au fost cele mai delicioase!
Ca sa va demonstrez cat de mult imi e de folos mie al meu Slow Cooker, unul dintre copiii mei a mancat pentru prima oara sarmale preparate in acest aparat de gatit.

Va recomand si Sarmale la Crock Pot (Slow Cooker)

Ingrediente Aripioare la Crock Pot Slow Cooker

Ingrediente
1 kg aripioare de pui
100 de ml ketchup
1 lingura de boia de ardei dulce
1 lingura paprika afumata
1 lingura de usturoi pudra
sare si piper
1 lingura de ulei
100 ml apa

Mod de preparare reteta

Aripioarele de pui se curata, se spala si se sterg cu prosoape de bucatarie absorbante.
Se amesteca impreuna cu ketchup-ul, uleiul, boiaua dulce, paprika afumata, usturoiul pudra, sarea si piperul.

Aripioarele se introduc in recipientul Slow Cooker Crock Pot, se adauga apa si se seteaza pe Low si se lasa 3 ore.

Se scot din vas, se pun in tava, si se rumenesc la cuptor cate 5 minute pe fiecare parte.

Se servesc cu sos sweet chili, tzatziki sau cu sosul preferat.

Pofta buna!

Recomand si Coaste de porc la Crock Pot slow cooker si rumenite la cuptor

Aripioare la Crock Pot Slow Cooker

  • 1 kg aripioare de pui
  • 100 ml ketchup
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 1 lingura paprika afumata
  • 1 lingura usturoi pudra
  • 1 lingura ulei
  • 100 ml apa
  • sare si piper
  1. Aripioarele de pui se curata, se spala si se sterg cu prosoape de bucatarie absorbante.Se amesteca impreuna cu ketchup-ul, uleiul, boiaua dulce, paprika afumata, usturoiul pudra, sarea si piperul.
    Aripioarele se introduc in recipientul Slow Cooker-ului Crock Pot, se adauga apa si se seteaza pe Low si se lasa 3 ore.
    Se scot din vas, se pun in tava, si se rumenesc la cuptor cate 5 minute pe fiecare parte.Se servesc cu sos sweet chili, tzatziki sau cu sosul preferat.

    Pofta buna!

Vita in stil chinezesc cu legume stir fry si orez la aburi

Vita in stil chinezesc. Retete chinezesti cu carne de vita. Mancare chinezeasca cu vita. Retete simple asiatice. Cum se prepara vita in stil chinezesc.

Pentru aceasta reteta am testat carne de vita Premium Angus.Valoarea ridicata a acestei carni vine in primul rand dintr-o genetica de top a bovinelor Angus – bovine special crescute pentru carne, rasa ameliorata pentru a pastra cele mai bune calitati in produsul finit. Aceasta nu doar ca e modial recunoscuta pentru calitatea si gustul ei dar Premium Angus este un produs de inalta calitate, obtinut printr-un sistem complet controlat – care asigura trasabilitate completa, aici, in Romania.

Copiii mei si nu doar ei, au fost foarte incantati de gust si cer in mod repetat sa le prepar steak si mancare asiatica. Va recomand si voua acest produs si va spun ca este printre cele mai calitative pe care le-am gustat in Romania. E excelenta pentru preparatele asiatice, mai ales pentru cele coreene, dar nu numai.

Va recomand sa incercati si de Pui Teriyaki reteta japoneza

Si Friptura de vitel in stil italian merita incercata.

Ingrediente vita in stil chinezesc

250 g carne de vita
1-2 catei de usturoi
1 lingurita de ghimbir ras
2 linguri de sos de soia
1/2 lingurita de ulei de susan
1 ceapa verde
1 ardei gras galben
1 ardei kapia sau un ardei gras rosu
1 ceapa verde
1 morcov
1 lingura de ulei
1 lingura de sos de stridii (oyster sauce)
orez la aburi

Mod de preparare reteta

Carnea de vita se taie in fasii subtiri. Va recomand s-o congelati putin, ca sa fie mai usoara felierea.
Fasiile de vita se amesteca impreuna cu ghimbirul ras, un catel de usturoi ras sau taiat marunt, sosul de soia si uleiul de susan. Se lasa deoparte cel putin 30 de minute.

Legumele se curata si se taie in bucati de marime egala. Se pastreaza putina ceapa verde pentru presarat deasupra.

Se incinge un wok si se adauga lingura de ulei.
Se soteaza carnea de vita la foc mare.

Se scoate deoparte pe o farfurie, iar wok-ul se pune inapoi pe aragaz.

Se mai adauga o lingura de ulei si se soteaza legumele, la foc mare si se amesteca des.
Legumele trebuie sa ramana crocante. Mai intai se adauga morcovul si ceapa verde, apoi ardeii si un catel de usturoi feliat.
La sfarsit se adauga sosul de stridii, se amesteca si se scoate pe o farfurie.

Carnea de vita se serveste alaturi de orez la aburi si legume.

Pofta buna!

Ca sa vedeti ce mult ne-a placut, iata ca am repetat reteta la scurt timp.

Drob de pui la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Drob de pui la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune este o reteta pe care am pregatit-o pentru sarbatorile de Pasti. Se prepara rapid, e sanatos si mai ales delicios!

Recomand si pasca pufoasa fara aluat

Multicooker-ul Crock Pot Express cu gatire sub presiune a devenit ajutorul meu numarul 1 in bucatarie. Iata motivele pentru care il recomand:
– 4 moduri de preparare – gatit rapid (sub presiune), gatirea lenta, saute sau abur
– 8 setari rapide de gatit pentru o varietate de mese rapide și sanatoase, prin simpla atingere a unui buton
– Control digital cu o singura atingere cu capacitate de pornire programata
– Capac cu închidere etans

Ingrediente drob de pui la Multicooker

5 oua
1 ceapa
1/2 lingurita sare
piper negru, proaspat macinat, dupa gust
2 linguri de ulei
500 g carne tocata de pui
500 g ficat de pui
2 legaturi ceapa verde
2 legaturi leurda

Mod de preparare reteta

Ceapa alba, ceapa verde si leurda se curata si se taie marunt.

Se pun cele doua linguri de ulei in vasul Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune si se seteaza BROWN/SAUTE 5 minute.
Cand uleiul s-a incins, se adauga ceapa si carnea tocata de pui.
In ultimul minut se adauga si ceapa verde.
Se scoate compozitia intr-un bol si se pune deoparte.
Se pune o cana de apa in vasul Multicooker-ului Crock Pot Express si se asaza suportul pentru gatit la abur.

Ficateii spalati se pun intr-un vas pentru gatit la aburi sau o sita si se asaza in vas.

Se inchide capacul si se seteaza programul STEAM pentru 10 minute.
Se verifica supapa de aburi sa fie inchisa.
Cand programul s-a terminat, se elibereaza aburul, apoi se scot ficateii, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in bucati.

Se adauga la compozitia de carne tocata, impreuna cu 4 oua, sare si piper dupa gust.

Se amesteca bine si se pune compozitia intr-o tava de tort cu pereti detasabili de 20 cm sau intr-o forma de silicon.
Oul ramas se bate si se pune deasupra.

Se pune suportul pentru abur in vasul Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune si se toarna 200 de ml de apa.
Tava cu drobul de pui se asaza pe suportul de inox.
Se inchide capacul, se verifica supapa de aburi sa fie inchisa si se seteaza programul POULTRY pe pozitia HIGH pentru 20 de minute.
Dupa ce se termina programul, se elimina aburul si se lasa sa stea 10 minute.
Se scoate capacul cu grija si apoi tava cu drob.

Se lasa sa se raceasca si se presara deasupra verdeata tocata.

Pofta buna si sarbatori fericite!

Supa vietnameza Pho reteta de supa de pui

Supa vietnameza Pho. Cum se face supa vietnameza. Cum se prepara Pho. Ce este Pho. Supa vietnameza cu taitei de orez. Cum se face pho.

Aceasta supa poate fi preparata in orice sezon, dar iarna este cel mai apreciata. Este aromata si este una dintre cele mai cunoscute si apreciate supe din bucataria internationala.

Se prepara in fiecare casa din Vietnam, seamana cu supa de pui de la noi, doar ca in locul zarzavatului se adauga condimente specifice regiunii. Pe langa varianta cu pui, mai exista si cea cu vita.

Incercati si supa miso cu tofu reteta din bucataria japoneza

Recomand si pui vietnamez

Ingrediente supa vietnameza Pho

1 lingura de ulei
1 ceapa alba
3 catei de usturoi
1 bucata de lemongrass
1 lingurita ghimbir pudra sau 2,5 cm ghimbir proaspat
2 bucati de anason stelat
1 bucata de scortisoara
1 lingurita seminte de coriandru
1/4 lingurita de 5 arome chinezesti
1/4 lingurita de boabe de piper
1 lingurita zahar
1 lingura sos de peste (fish sauce)
2 litri apa
1 cutie de tacam de pui
1 piept de pui
Pentru servit
ceapa verde
morcov
coriandru verde
chili
lime

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se curata si se taie marunt.
Se calesc in ulei, pana cand incep sa se caramelizeze.
Se adauga lemongrass, ghimbir, anason stelat, scortisoara, semințe de coriandru, cinci arome chinezesti și cateva boabe de piper.

Se adauga tacamul, pieptul de pui si apa si se fierb cam 30 de minute.

Intre timp se fierb taiteii de orez, conform instructiunilor de pe ambalaj. Nu-i lasati sa se inmoaie prea tare, e de preferat sa fie fierti al dente. Dupa ce se scot din apa, se clatesc bine cu apa rece si se lasa la scurs.

Cand a fiert supa, se trece prin strecuratoare si se pune intr-o oala. Se adauga sosul de peste. Daca mai e nevoie, mai puteti pune in afara de cantitatea de la ingrediente.
Pieptul de pui se taie in bucatele sau se rupe in fasii.
Se pun in fiecare bol taitei de orez si pui si se toarna supa fierbinte cu polonicul.

Deasupra se adauga ceapa verde, morcov taiat fasii, coriandru verde, chili si o felie de lime.

Pofta buna!

Sursa reteta aici

Tofu in stil coreean Mapa Tofu reteta cu pui

Tofu in stil coreean Mapa Tofu este o reteta delicioasa din bucataria coreeana. Tofu a devenit accesibil si in supermarket-urile noastre si il puteti folosi cu succes in perioada postului, dar si pentru retete asiatice.
Cuburile de tofu sunt insotite de un sos iute si atat de bun ca-ti vine sa te lingi pe degete.

Aceasta reteta este adaptata dupa clasicul chinezesc de „mapo tofu”. De obicei, se prepara cu porc, dar eu l-am substituit cu carne de pui.

Recomand si reteta de mini gimbap

Vedeti aici toata colectia de retete coreene.

Ingrediente Tofu in stil coreean Mapa Tofu

1 pachet de tofu
piept de pui
ceapa verde
1 ardei iute verde
1 ardei iute rosu
2 ardei iuti uscati
piper negru, dupa gust
1 morcov
1 ceapa
3-4 catei de usturoi
1 cm de ghimbir
1 lingurita de ulei de susan
3-4 linguri sos de stridii
1 lingura amidon din cartofi

Mod de preparare reteta Tofu in stil coreean Mapa Tofu

Tofu se scoate din cutie, se clateste usor si se pune pe prosoape absorbante. Se taie in cuburi de marime egale, de circa 1,5 cm.
Pieptul de pui se taie in bucati egale de 1.5 cm.
Morcovul se taie in cubulete.
Ceapa se taie in bucati mari.
Ardeii iuti se feliaza. Ceapa verde se taie marunt.
Usturoiul se marunteste si ghimbirul se rade.

Se pune un wok pe foc, se adauga 1-2 linguri de ulei cand tigaia este fierbinte. Se adauga ardeii iuti uscati, usturoiul si ghimbirul. Se amesteca 10-15 secunde.

Se adauga pieptul de pui si se gateste cateva minute. Se amesteca.

Se adauga piper negru, morcovul si ceapa, sosul de stridii si 200 ml de apa.

Se lasa pe foc 8-10 minute sau pana cand puiul e gatit.
Se adauga bucatile de tofu si se amesteca cu o lingura de lemn.

Se pune ceapa verde si ardeii iuti. Se lasa pe foc cateva minute.
Intr-un bol se amesteca 1 lingura de amidon cu 1 lingura de apa si se toarna incet in wok.

Se adauga 1 lingurita de ulei de susan.
Se serveste fierbinte cu orez la aburi.

Pofta buna!

Sursa reteta aici.

Ciorba radauteana la Crock-Pot Express Multicooker cu gatire sub presiune

Ciorba radauteana la Crock-Pot Express Multicooker cu gatire sub presiune este una dintre cele mai indragite ciorbe de la noi. Se prepara cu ingrediente simple si are un gust minunat.

Reteta de ciorba radauteana la Crock-Pot Express Multicooker e gata in 30 de minute, cap-coada. De cand te apuci de curatat legume si pana o pui pe masa, nu trece mai mult de o jumatate de ora.

Crock-Pot Express Multicooker cu gatire sub presiune este un aparat de gatit eficient si care gateste in locul tau. Iti ofera mai mult timp liber, datorita celor 8 programe de gatire si celor 4 modalitati de a prepara mancarea. Este usor de folosit si pot spune ca sunt 12 aparate intr-unul singur. Stie sa gateasca lent, la abur, soteaza si gateste rapid.
Prepara supe, desert, tocanite, iaurt, fasole, carne, dar si orez. Arata bine pe orice blat de bucatarie, consuma putin curent si are un pret accesibil.

Ingrediente Ciorba radauteana la Crock-Pot Express Multicooker

2 pulpe de pui
1 piept de pui
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
1/4 radacina de telina
200 g smantana
2 galbenusuri
3 catei de usturoi
1 lamaie
sare si piper, dupa gust
patrunjel verde

Mod de preparare reteta Ciorba radauteana la Crock-Pot Express Multicooker

Legumele se curata. Se pregatesc toate ingredientele.

Carnea de pui si legumele se introduc in Crock-Pot Express Multicooker cu gatire sub presiune.
Se adauga apa, cu un cm mai putin pana la MAX. Se adauga sare, dupa gust.

Se conecteaza multicooker-ul la curent si se inchide etans capacul, sa fie pe pozitia blocat.
Se seteaza pe SOUP pe 15 minute si se apasa pe START.

Cand s-au scurs cele 15 minute, se poate deschide supapa de abur, folosind o manusa de bucatarie. Eu am ales sa las sa se elibereze aburul in mod natural si am deschis capacul dupa ce a mai stat 10 minute.
Folositi o manusa de bucatarie, in caz ca mai are abur.
Se deconecteaza aparatul de la sursa de curent.
Se scoate carnea si legumele. Pieptul de pui si legumele, in afara de ceapa, se taie in cubulete.

Smantana se amesteca intr-un bol impreuna cu cele 2 galbenusuri.

Se adauga un polonic de supa fierbinte si se amesteca.

Se toarna usor in multicooker si se amesteca.

Se adauga usturoiul pisat si lamaie, dupa gust.

La servit, se pun cuburi de legume si carne in bol si se toarna ciorba cu polonicul.

Se presara piper macinat si patrunjel verde tocat.

Pofta buna!

Recomand si ciorba a la grec