Arhive categorii: Japonia

Sare cu susan Gomashio reteta de condiment japonez

Sare cu susan Gomashio. Cum se prepara Gomasio. Ce este Gomasio.

Gomashio sau Gomasio este un amestec de condimente, popular in Japonia, care contine seminte de susan si sare. Se presara, mai ales, peste orez, dar si peste salate, cartofi prajiti, paste, legume si chiar si porumb fiert. Se mai foloseste si la rulourile de sushi, dar si la supe.
Mai exista si varianta cu nori, care este extrem de populara si se adauga peste orez simplu, la aburi.

Traditional, se folosesc 15 parti susan si 1 de sare, dar se poate schimba cantitatea dupa gustul fiecaruia.Modul de preparare este extrem de simplu si recomand sa nu faceti prea mult.

Semintele de susan au beneficii nutritionale – au un continut ridicat de ulei, proteine si amino acizi. Contin calciu, fier si vitaminele B1 si B2. Semintele crude sunt dificil de digerat si este preferat sa fie prajite inainte de a fi folosite. Sunt nelipsite din bucataria japoneza.

Cum se prajesc semintele de susan?

De preferat a se praji chiar inainte de a fi folosite.
Se pune o tigaie mica pe foc si cand s-a infierbantat se adauga semintele de susan. Se prajesc la foc mediu, amestecand continuu, pentru 30 de secunde pana la 1 minut, pana cand incepe sa li se schimbe culoarea.
Pentru a obtine mai multa aroma, se piseaza in mojar.

Cum se pastreaza semintele de susan?
Se pastreaza si cateva luni daca sunt puse intr-un recipient ermetic sau o punga cu fermoar, intr-un loc uscat, departe de razele soarelui.

Ingrediente sare cu susan Gomashio

– seminte de susan
– sare

Mod de preparare reteta

Se pune o tigaie uscata pe foc si se infierbanteaza.
Se adauga semintele de susan si se prajesc pana isi schimba culoarea. Dureaza cam 30-60 de secunde, avand grija sa nu se arda. Se lasa deoparte sa se raceasca. Recomand sa nu se raceasca in tigaie, aceasta fiind fierbinte, semintele se vor praji in continuare si exista riscul de a se arde.

Dupa ce s-au racit, se piseaza intr-un mojar cu sarea sau intr-un robot.

Se pastreaza in cutii sau borcane inchise ermetic.

Se foloseste cu orez, la sushi, peste legume sau la supe, dar si pentru presarat deasupra.

Recomand si aceste retete din bucataria japoneza:

Snitel japonez Tonkatsu

Supa japoneza Ramen

Pui Teriyaki reteta japoneza

Supa miso cu tofu reteta traditionala din bucataria japoneza

Supa japoneza Ramen

Supa japoneza Ramen. Cum se prepara ramen. Retete japoneze simple. Cum se face Ramen. Retete traditionale japoneze.

Ramen a devenit foarte popular si la noi, de aceea am cautat sa va aduc o reteta de baza, care se prepara usor si cu ingrediente accesibile. Numele acestei supe vine de la taitei, ramen insemnand „streched noodles” sa „taitei intinsi”. Sunt originari din China, iar japonezii au adaptat reteta pentru gustul lor.

Fiecare regiunea din Japonia are varianta ei de ramen si au devenit atat de populari ca exista in Yokohama si in Tokio un muzeu dedicat acestei supe, ba chiar si un sat in insula Hokkaido.

In Japonia sunt mai multe feluri de ramen: cu sare, sos de soia, miso, os de porc, iar topping-urile pot fi diferite: ou fiert, nori, alge, porumb, bucati de carne, ceapa verde, muguri de fasole, tofu prajit, muguri de bambus, etc.
Supa poate fi personalizata dupa gustul fiecaruia.
Pornind de la reteta aceasta, o puteti personaliza dupa gustul vostru.

La restaurantele unde se serveste ramen, prepararea supei dureaza ore intregi si se face la foc mic. Reteta pe care v-o propun eu este gata in 30 de minute, astfel incat sa putem servi acasa o supa delicioasa intr-un timp rapid.

Din bucataria japoneza va mai recomand si snitel de porc Tonkatsu:

Merita trecut pe lista de incercat si puiul Teriyaki

Ingrediente:

 

Pentru carne:

200 gr carne de vita
1 lingurita sos de soia
1/4 lingurita zahar
1/2 lingurita ulei de susan

Pentru supa:
1 litru apa sau supa
3 catei usturoi
1 lingurita ghimbir ras
1 ceapa mica
1 lingurita seminte de susan
1/4 lingurita pudra 5 arome chinezesti

Pentru topping:
2 oua fierte
1 morcov
1 pachet taitei chinezesti
spanac
ceapa verde
muguri de fasole mung

Mod de preparare reteta Supa japoneza Ramen

Se pregatesc ingredientele.
Ceapa se curata si se taie marunt.Usturoiul se curata si se preseaza.
Ouale se curata de coaja si se taie in doua.
Morcovul se curata si se taie in fasii subtiri.
Carnea se taie in fasii subtiri si se amesteca cu sosul de soia, zaharul si uleiul de susan. Se lasa deoparte 10 minute.

Taiteii se prepara conform instructiunilor de pe pachet. Se clatesc si se scurg de apa.

Carnea se caleste in tigaie la foc mare.

Se pune o oala pe foc, se adauga o lingura de ulei si se caleste ceapa, ghimbirul si usturoiul.

Se adauga 5 arome chinezesti si apa sau supa. Se lasa sa dea cateva clocote.

Se monteaza supa. Se pun mai intai taiteii in bol, apoi se toarna supa.

In fiecare bol se adauga o jumatate de ou si 50 gr carne.

Se adauga restul de topping.

Se serveste fierbinte. Pofta buna!

Daca incercati si voi supa Ramen, va astept cu poze pe Instagram

Maki sushi cu somon si castraveti

Maki sushi cu somon si castraveti este o reteta delicioasa din bucataria japoneza. Este mai migaloasa, dar se poate prepara cu succes si acasa.

Trebuie doar sa urmati reteta si dupa cateva incercari, veti deveni expert si veti dori sa incercati cat mai multe reteta de sushi.

Cantitatea de orez condimentat nu se foloseste toata, dar o puteti pastra si pentru alte dati.

Din bucataria japoneza mai puteti incerca si pui teriyaki

Recomand si snitel japonez Tonkatsu

Ingrediente Maki sushi cu somon si castraveti

Pentru otetul condimentat: NU FOLOSESTE TOT
1 cana otet din orez
1/2 cana zahar superfin
1/4 cana sare

Pentru orez:
3 cani orez
3 cani apa
6 linguri de otet condimentat

Pentru maki sushi cu somon si castraveti:
10 foi de nori (foi pentru sushi)
somon afumat
castraveti de sera

Pentru servit:
sos de soia,light
wasabi
felii de ghimbir preparate

Mod de preparare reteta Maki sushi cu somon si castraveti

Ingredientele pentru otetul condimentat se pun intr-o cratita si se lasa se se incalzeasca la foc mic.
Se amesteca pana zaharul si sarea s-au topit.Se lasa sa se raceasca si se pastreaza la frigider.

Orezul se spala pana apa scursa din el e curata. Se scurge foarte bine.
Se pune orezul si apa intr-o oala si se da la fiert. Sa aveti un capac care se inchide foarte bine, dar inca nu il puneti.
Se da focul mare pana cand incepe sa fiarba. Acum se pune capacul si se da focul intre mic si mediu. Se tine pe foc inca 10 minute. Sa nu ridicati capacul.

Se da focul la mic si se mai tine 10 minute, dupa care se opreste si se lasa deoparte 15 minute.
Traditional, orezul de sushi se facea intr-un bol din lemn si se invartea cu o lingura de lemn in timp ce se facea vant cu evantaiul ca sa se racoreasca.

Puteti folosi un bol de lemn, de metal sau de sticla, dar si o tava de plastic.
Se amesteca orezul cu 6 linguri de otet condimentat maximum 5 minute si se acopera cu un prosop de bucatarie umed si se lasa sa se raceasca.
In timp ce puneti otet, gustati din cand in cand, ca sa nu adaugati prea mult.

Cum asamblam maki sushi cu somon si castraveti
Castravetii se taie in fasii longitudinale, de marime egala.

Eu folosesc un rulou de bambus pe care se ruleaza foile de nori.
Se aseaza foile de nori pe o suprafata foarte uscata.
Partea lucioasa sa fie pe dinafara, deci lucrati pe partea nelucioasa.SA NU UDATI FOILE DE NORI!

Se umezesc mainile intr-un bol cu apa, pe care il tineti aproape, ca sa fie mai usor de lucrat cu orezul.
Se preseaza orezul pe suprafata foii de nori, intr-un strat subtire, chiar cat sa-l acopere.
Se poate face si mai gros daca vreti. La capat se lasa cam un un cm neacoperit si se incepe rularea din partea complet acoperita.

Se adauga felii de castraveti si somon afumat. Se lipeste cu partea in care ati lasat un cm.

Se feliaza si se serveste cu wasabi, sos de soia si felii de ghimbir.

Snitel japonez Tonkatsu

Snitel japonez Tonkatsu este un snitel crocant de porc. Este o reteta delicioasa din bucataria japoneza, usor de preparat si pe gustul tuturor. Cu siguranta o veti indragi si voi!
Snitel japonez Tonkatsu este o reteta clasica japoneza, se prepara din carne de porc si se serveste cu varza si sos tonkatsu. Difera de alte retete din snitel prin faptul ca se foloseste pesmet panko, un pesmet cu firimituri mari, care absoarbe mai putin ulei decat pesmetul obisnuit, astfel snitelele vor ramane crocante un timp mai indelungat. Panko se prepara din paine alba, fara coaja.
Reteta de snitel japonez Tonkatsu difera putin de metoda obisnuita de a praji snitelele, la aceasta reteta se prajesc de doua ori.

Ingredientele pentru aceasta reteta le gasiti pe dragonfood.ro

Incercati si reteta de pui Teriyaki

Vedeti si colectia de 10 retete asiatice pe care le puteti incerca acasa.

Ingrediente Snitel japonez Tonkatsu

4 felii de cotlet de porc
1 ou
1 lingura de faina
pesmet japonez panko
1/2 lingurita de ulei
sare si piper
ulei, pentru prajit
Pentru sosul tonkatsu:
2 linguri de ketchup
1 lingurita de sos de stridii
1/2 lingurita de sos de soia

Mod de preparare reteta Snitel japonez Tonkatsu

Se pregateste carnea. Daca au bucati de grasime, acestea se vor indeparta.

Feliile de carne se bat cu ciocanul de carne.

Carnea se strange inapoi in forma initiala. Acest pas ajuta ca snitelele sa fie zemoase pe interior.

Feliile se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Se pune uleiul in wok sau in tigaie ca sa se infierbanteze.

Oul se bate cu o jumatate de lingurita de ulei. Uleiul ajuta ca pesmetul panko sa se lipeasca de carne si sa nu se indeparteze in timpul prajirii.

Se ia o felie de cotlet de porc si se da prin faina.

Se indeparteaza excesul de faina si se da prin oul batut.

Apoi se da prin pesmetul panko.

Se verifica daca s-a infierbantat uleiul. Se pune o firimitura de panko in ulei si daca incepe sa sfaraie, se poate praji snitelul.
Se pun bucatile de carne in ulei si se prajesc pe ambele parti cate 1 minut.

Se scot si se lasa deoparte 4 minute. In acest timp, nu trebuie sa intepati carnea sau sa verificati daca e gata.

Se prajesc din nou in uleiul infierbantat, pe ambele parti.
Se scoate din wok.

Se taie in felii.

Se serveste cu varza taiata marunt si sos tonkatsu, care se prepara prin amestecarea ingredientelor.

Se poate servi si cu orez simplu, preparat la aburi.

Pofta buna!

Pui Teriyaki reteta japoneza

Pui Teriyaki este o reteta japoneza foarte delicioasa, cu siguranta o veti indragi mult si o veti repeta.

Teriyaki este o metoda de a gati folosita in bucataria japoneza, prin care carnea este pregatita la cuptor sau pe gratar, cu un sos din mirin, sos de soia si zahar.

Chiar daca nu ati incercat inca mancaruri japoneze sau asiatice, pui teriyaki va fi pe gustul vostru.

Incercati si sushi cu somon afumat

Ingrediente pui teriyaki

50 ml sos de soia
75 ml suc de portocale, proaspat stors
3 linguri de miere
1 lingurita de ghimbir ras
1 lingurita ulei de susan
4 pulpe de pui
ceapa verde si seminte de susan pentru decor

Mod de preparare reteta pui teriyaki

Sosul de soia, sucul de portocale, mierea, ghimbirul si uleiul de susan se amesteca intr-un bol adanc.
Pulpele de pui se spala, apoi se adauga in bol. Se amesteca bine si se acopera cu folie alimentara. Se lasa in frigider cel putin doua ore sau de preferat, peste noapte.
Pulpele de pui se gatesc in cuptor, circa 40 de minute sau pana cand se rumenesc.
Se presara cu ceapa verde si seminte de susan si se servesc cu orez la aburi si o salata asiatica.

Incearca si tu pui teriyaki.
Sursa reteta aici.

Spanac japonez

Spanac japonez

Reteta de astazi vine cu doua ingrediente pe care inca nu vi le-am prezentat,dar despre care nu prea stiu cat de accesibile sunt in supermarketurile noastre. Sunt niste produse specifice bucatariei japoneze si aroma amandoura este de peste. Dashi-ul folosit de mine este sub forma de granule, are gust marin si este baza pentru supa.
Fulgii de bonito (google imi spune ca e palamida) sunt facuti din peste uscat, apoi ras in felii foarte subtiri cu un ustensil special.

Ingrediente

500 gr spanac proaspat
2 linguri sos de soia
1-2 lingurite de dashi dizolvata in 50 ml apa
1 pachetel de fulgi de bonito (katsuoboshi)

Mod de preparare reteta spanac japonez

Intr-o oala mare se pune apa cu sare la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga spanacul curatat si se lasa cam un minut. Se clateste in apa rece si se lasa deoparte sa se scurga.
Intre timp,s e amesteca sosul de soia cu dashi-ul dizolvat in apa.
Spanacul se scurge bine de apa si se taie in bucati de 2 cm. Se aseaza in boluri si se toarna amestecul de sos de soia cu dashi. Se presara cu fulgi de bonito si se serveste.

 

Cum se face orezul pentru sushi

Multi m-au intrebat cum se face orezul pentru sushi, de aceea le vin in ajutor cu aceasta postare. Daca aveti o oala pentru orez e foarte simplu, daca nu, incercati aceasta metoda.
Puteti folosi orez pentru sushi, dar se poate folosi si un orez bun cu bobul rotund.
Dupa ce ati invatat cum se face orezul pentru sushi iata cateva retete la care il puteti folosi: sushi cu somon afumat, maki sushi, sushi picant cu ton. Oricum, retetele cu sushi nu se vor opri aici, din cand in cand voi posta si altele noi.

Ingrediente orez pentru sushi

400 gr orez cu bob rotund sau orez pentru sushi
500 ml apa
4 linguri de otet de orez
2 linguri zahar
1 lingurita sare

Mod de preparare reteta cum se face orezul pentru sushi

Se spala orezul in mai multe ape, pana cand apa este curata. Se lasa la inmuiat 10 minute.
Se pune orezul intr-o oala, se adauga apa si se da la foc. Primele 10 minute la foc mediu, cand incepe sa fiarba se da la foc mare cam 2 minute si se da iar la foc mediu. Cand a scazut apa si se vad gaurile in orez, se da la foc mic. Dupa 10 minute oprim focul si lasam inca 10 minute. Tot procesul se face cu capacul pus.

In cuptorul cu microunde, incalzim putin otetul si il amestecam cu zaharul si sarea, pana cand acestea se topesc. Orezul se pune intr-un bol, preferabil unul de bambus si se adauga incetul cu incetul otetul. Se amesteca cu o lingura de lemn sau de plastic, cu miscari usoare ca sa nu rupem boabele de orez.
Se amesteca pana cand se raceste si se gusta din cand in cand. Daca deja se simte otetul, nu mai trebuie sa adaugati.
La sfarsit, orezul va fi lucios.
Se foloseste in retetele favorite de sushi. Vedeti in video-ul de mai jos cum se prepara sushi:

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Supa miso cu tofu reteta traditionala din bucataria japoneza

Supa miso cu tofu este o supa traditionala japoneza, care are un mod de preparare foarte simplu si este delicoasa.
Sunt doua feluri de miso: alb si rosu, supa de mai jos este preparata cu pasta alba.
Supa miso cu tofu se prepara cu dashi, o supa baza pentru mancaruri si preparata din fulgi de peste bonito si pasta de miso, la care se pot adauga si alte ingrediente, cum ar fi: tofu, legume, ceapa verde, tofu uscat, alge, etc.
Doar ca dashi este mai greu de procurat, de aceea am tot cautat sa vad daca are inlocuitor si cu mare bucurie am aflat ca se pot adauga cateva picaturi de sos de peste (fish sauce).
Aceasta supa nu lipseste de la nici o masa japoneza si se foloseste in boluri traditionale.

Incercati si reteta pui cu sos Teriyaki

.

O alta retete delicioasa din bucataria japoneza este cea de coltunasi Gyoza.

Daca v-a placut supa miso cu tofu, incercati si sau clatite coreene cu ceapa verde.

Ingrediente supa miso cu tofu

500 ml apa
2-3 linguri de pasta de miso (alba sau rosie)
cateva picaturi de sos de peste
200 g tofu, taiat in cubulete
cateva fasii de alge uscate

Mod de preparare reteta supa miso cu tofu

Se pune apa pe foc, intr-o craticioara.
Pasta de miso se amesteca intr-un bol cu putina apa.
Cand apa s-a incalzit, se adauga pasta de miso si algele si se da focul mic. Nu trebuie sa fiarba!
Cand s-au inmuiat algele, se adauga si bucatile de tofu si sosul de peste.
Se serveste calda.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Porc teriyaki la Crock Pot reteta asiatica la slow cooker

Daca iubesti bucataria asiatica, trebuie sa incerci si tu porc teriyaki la Crock Pot, o reteta care nu are arome pe care nu le-ati incercat si pe care o recomand celor care sunt la primul contact cu astfel de mancaruri.
Am inceput sa gatesc din ce in ce mai des la aparatul de gatit Crock Pot, carnea este atat de frageda ca se poate rupe in timp ce o scoti din vas. O investitie care face toti banii!
In locul ghimbirului pudra puteti folosi si ghimbir ras, iar zaharul brun poate fi inlocuit cu miere de albine.

Ingrediente porc teriyaki la Crock Pot

1 kg carne de porc
4 linguri de sos de soia dark
4 catei de usturoi
2 lingurite de zahar brun
1/2 lingurita ghimbir pudra
1/2 lingurita usturoi pudra
1/2 pahar de apa

Mod de preparare reteta porc teriyaki la Crock Pot

Carnea de porc se taie in bucati de marime egala.
Sosul de soia, usturoiul, zaharul brun si ghimbirul se amesteca, apoi se adauga carnea de porc.
Se pune in Crock Pot. Deasupra se toarna apa si se seteaza aparatul pe HIGH 5 ore.
Daca are mai mult lichid decat vreti, cu o jumatate de ora inaintea celor 5 ore, amestecati o lingura de amidon alimentar cu putina apa, adaugati in vasul de gatit si amestecati.
Se serveste cu orez simplu la aburi.

Pregateste si tu pork teriyaki la Crock Pot.

Inghetata cu matcha

Una dintre inghetatele mele favorite este inghetata cu matcha, pudra de ceai verde. Aceasta inghetata este diferita de altele, nu este atat de dulce si aroma de la matcha te va cuceri. Asta daca iti place matcha.
Daca sunteti la primul contact cu matcha, recomand sa reduceti cantitatea, mie imi place sa fie mai concentrata si folosesc mai mult. Are un gust special, cu care trebuie sa te obisnuiesti.

Ingrediente

100 ml lapte
100 ml frisca
1 lingura de zahar (dupa gust sau miere)
1-2 linguri matcha (sau dupa gust)

Mod de preparare reteta inghetata cu matcha

Se pune laptele si frisca intr-o craticioara,iar cand s-a incalzit compozitia adaugam zaharul si matcha trecuta prin sita,astfel nu vor ramane cocoloase.
Se amesteca pana se dizolva zaharul ,apoi se ia craticioara de pe foc si se lasa sa se raceasca.
Se pune compozitia intr-un container si se baga in congelator.
La fiecare 3-4 ore se amesteca bine cu o lingura.

 

Vita cu taitei japonezi somen

Vita cu taitei japonezi somen. Retete asiatice. Taitei somen. Noodles asiatici comen. 

Taiteii folositi astazi sunt numiti somen,ii cunosc din Japonia si i-am intalnit mai ales sub forma rece,servite in zilele calduroase de vara. Sunt facuti din faina alba si sunt foarte subtiri. Dupa ce sunt fierti, devin elastici cu o textura foarte placuta.

Reteta o am dintr-o carticica de la BBC Good Food „Chinese Food in Minutes”

Ingrediente 

250 gr carne de vita
un pachet de taitei japonezi somen (300 gr)
cateva picaturi de ulei de susan
1 lingura de amidon alimentar
100 ml supa de pui sau legume
1 lingurita sos de soia light
1 lingurita sos de soia dark
Ingrediente pentru marinarea carnii:
2 catei de usturoi
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
1 lingura de sos de soia light
1/4 lingurita de piper negru proaspat macinat
1 lingurita de zahar brun
1 lingurita de amidon alimentar

Mod de preparare reteta Vita cu taitei japonezi somen

Carnea se taie in fasii subtiri. De preferat sa fie congelata putin,ca sa va fie mai usor sa o feliati subtire.
Ingredientele pentru marinarea carnii se adauga intr-un bol si se amesteca. Punem bucatile de carne,amestecam sa patrunda peste tot si lasam deoparte cam o jumatate de ora.
Intr-o oala punem la fiert apa cu o lingurita de sare,iar cand incepe sa clocoteasca adaugam taiteii somen. Se fierb repede,in cateva minute ii scoateti si ii clatiti cu apa rece. Adaugati cateva picaturi de susan,ca sa nu se lipeasca taiteii intre ei.

Pentru a pregati acesti taitei folosim un wok sau o tigaie mai adanca. Se pune pe foc si cand este fierbinte se adauga o lingura de ulei.
Carnea se prajeste la foc mare cam 2 minute,amestecand des.
Amestecam amidonul alimentar cu supa rece si adaugam peste carne. Acum punem si sosurile de soia light si dark.
Amestecam,iar cand incepe sa se ingroase adaugam taiteii.
Mai tinem pe foc inca un minut si ii servim calzi.

Gyoza coltunasi japonezi

Dupa ce v-am aratat varianta coreana  coltunasi mandu, acum am facut si Gyoza coltunasi japonezi. Din pacate la noi inca nu se gasesc foile de wonton, dar se pot prepara si acasa. Puteti folosi aceste foi si la alte retete asiatice.

Daca vrei sa experimentezi bucataria asiatica, incearca coltunasi japonezi gyoza.
Daca incercati si voi Gyoza coltunasi japonezi veti repeta reteta.

Recomand si reteta din bucataria japoneza de pui cu sos Teriyaki

Ingrediente Gyoza coltunasi japonezi

Ingrediente pentru foile de wonton:
250 gr faina
1/4 cana de apa rece (50 ml)
1 ou
faina sau amidon pentru suprafata de lucru
Framantam un aluat din primele trei ingrediente si lasam sa se odiheasca o ora.
Ingrediente pentru umplutura:
250 gr carne de porc macra
1 lingura sos de soia
2 lingurite ulei de chili
1 morcov (optional),taiat julienne
6 cepe verzi,taiate rondele subtiri
ghimbir ras dupa gust
o jumatate de varza Napa (chinezeasca),taiata fasii subtiri
50 ml supa de vita

Mod de preparare reteta Gyoza coltunasi japonezi

Se amesteca ingredientele pentru umplutura.
Intindem aluatul pe suprafata de lucru,peste care am presarat faina.
Taiem cercuri cu o cana,pahar sau forma de fursecuri.
Desprindem rotundul de aluat.
Luam in palma rotundul.
Cu varful degetelor luam din compozitie si o plasam in mijlocul rotundului de aluat.
Inchidem aluatul,apucam o bucatica din capat si inchidem pana la capat.
Varfurile se prind bine ca sa nu se desfaca in timpul gatirii.
Gyoza se poate praji in baie de ulei,in tigaie sau se poate gati la aburi. Eu am ales varianta la tigaie,eventual se poate turna si putina apa.
Se serveste cu sos.
Ingrediente sos:
50 ml sos de soia
1 lingurita ulei de susan
1 lingurita usturoi pisat
1/2 lingurita miere
1 lingurita ulei de chili
1 lingura otet sau dupa gust
Se amesteca toate ingredientele,eventual se pot schimba cantitatile dupa propriul gust.