Toate articolele scrise de Mitinita

Salam de biscuiti cu zahar brun

Salam de biscuiti cu zahar brun. Reteta de salam de biscuiti. Salam de biscuiti – reteta copilariei. Desert de casa ieftin.

Desertul de casa cel mai simplu si cel mai indragit este salamul de biscuiti, pentru care avem mai tot timpul ingredientele in casa. De data aceasta l-am preparat cu zahar brun si am pastrat varianta simpla, fara a adauga nuci, rahat, stafide sau altele.

Cand vin cei mici, ii astept cu o portie. Dar il pregatesc si de cate ori ne e pofta de ceva dulce si n-am prea mult timp la dispozitie.

Ingrediente

500 gr de biscuiti simpli
150 gr zahar
 brun
200 gr unt
6 linguri de cacao
240 ml lapte
esenta de rom

Mod de preparare reteta Salam de biscuiti cu zahar brun

Se pregatesc ingredientele.
Biscuitii se rup in bucatele si se pun intr-un bol mare, impreuna cu cacaua.

Laptele si zaharul brun se pun intr-o craticioara, se pun pe foc si se tin pana cand se topeste zaharul.

Se ia de pe foc craticioara, se adauga untul, se amesteca pana cand acesta se topeste si se combina.
Se toarna peste biscuitii sfaramati si se amesteca.

Se pune pe masa de lucru o folie alimentara si se pune compozitia de biscuiti. Se ruleaza, strangand bine, ca sa nu ramana goluri.

Se stranga capetele foliei alimentare si se da la frigider, pana cand se intareste.

Se feliaza si se serveste. Pofta buna!

Recomand si:

Reteta bomboane Raffaello cu lapte condensat si nuca de cocos
Bomboanele Raffaello nu doar ca sunt binecunoscute, dar si foarte indragite. Si daca le poti prepara cu doar 3 ingrediente in numai cateva minute, e cu atat mai bine. Sunt nelipsite, mai ales, de pe platoul de Craciun, dar si de la alte sarbatori.

Bomboane din biscuiti cu karob si miere pentru copii
Bomboane din biscuiti cu karob si miere este o reteta simpla si usor de preparat, pentru care nici macar nu aprinzi focul!

Bilute Jerbo cu biscuiti, nuca, gem de caise si glazura de ciocolata
Aceste bilute sunt niste bile din biscuiti maruntiti, nuca macinata si gem de caise, tavalite printr-o glazura de ciocolata.

Rulouri cu nuca de cocos

Rulouri cu nuca de cocos. Melci cu cocos.

Iarna care a trecut (chipurile, ca la mine tocmai a nins), am copt intr-una. Serios, nu glumesc. Am copt cate ceva, cel putin saptamanal, daca nu chiar mai des. E drept ca-mi place sa le pun si fetelor, la pachet pentru scoala, ceva copt in casa. Imi place mie, dar le place si lor, desi nu vor recunoaste, ca-s adolescente, dar nu le ziceti ca v-am spus. Dar nu doar la mine in casa s-a copt mult, ci si la Dosar de mama a mers cuptorul intr-un ritm alert.

Dar nu asta e motivul principal pentru care imi place sa incalzesc cuptorul si sa bag acolo, aluat facut cu mainile mele. Tot procesul asta de amestecare a ingredientelor, a adunatului lor intr-o bila de aluat elastic sau sfaramicios, dupa caz, apoi modelarea lui si in final coacerea preparatului, imi aduce o satisfactie greu de transpus in cuvinte. Coptul e pentru mine ca o sedinta de terapie.

Si pentru ca iarna asta am copt de multe ori rulouri cu nuca sau cu scortisoara, de data mi-am dorit o umplutura noua, asa ca am incercat pentru prima data, rulourile cu cocos. Si bine-am facut, pentru ca au iesit dementiale. Acum, daca tot m-am laudat cu ce-am mai facut prin bucatarie, ia sa va spun si cum se fac rulourile astea bune cu cocos.

Ingrediente pentru aluat:

550 de gr. de faina
50 gr. de zahar
250 ml. de lapte caldut
50 gr. de unt topit
10 gr. de drojdie uscata
un praf de sare
2 oua
Ingrediente pentru umplutura
150 gr. de unt moale
150 de gr. de cocos razuit
2 plicuri de zahar vanilat
150 gr. de zahar

Modul de preparare reteta rulouri cu nuca de cocos:

Punem, fain frumos, faina intr-un bol incapator. Peste faina punem drojdia, zaharul, untul topit, cele doua oua si amestecam putin.

Apoi adaugam sarea cu grija sa nu intre in contact direct cu drojdia. incepem sa framantam aluatul, turnand incet laptele caldut, pana il incorporam pe tot.
Framantam aluatul cateva minute, pana cand devine elastic.
Il modelam intr-o bila, il punem intr-un loc ferit de curent si-l lasam ca creasca frumusel.

Intre timp, pregatim umplutura. Mare lucru nu-i de facut aici, trebuie doar sa amestecam cele patru ingrediente, zaharul, cocosul, untul moale si zaharul vanilat, pana cand acestea se combina bine.

Dupa ce aluatul a crescut baban, il asezam pe suprafata de lucru, in forma dreptunghiulara, pe cat ne pricepem fiecare la geometrie.

Cum formam rulourile

Apoi, cu sucitorul, intindem aluatul, incercand sa mentinem forma, dar daca nu reusim, nu ne stresam, ci ne amintim ca acest procedeu este o sedinta de terapie, da?
Coptul nu e sursa de stress, din contra, e menit mai intai sa ne relaxeze, iar mai apoi sa ne hraneasca.

Intindem pasta de cocos pe suprafata dreptunghiului din aluat, lasand o margine (pe lungime) neunsa.

Pe aceea o stergem cu putina apa, apoi rulam aluatul dinspre partea unsa cu cocos, inspre cea unsa cu apa, pana laturile dreptunghiului se unesc.

Acum, ca avem ditamai ruloul, il taiem in doua, apoi fiecare jumatate in bucati cat de cat egale.

Nici in etapa asta nu ne stresam prea tare, nu stam sa masuram fiecare bucata taiata cu rigla, ca noi nu cautam perfectiunea aici.
Rulourile astfel obtinute le culcam in tava tapetata cu foaie de copt, iar tava o bagam in cuptorul preincalzit, la 180 de grade.

Pana se coc, vreo 20, poate 25 de minute, o sa se umple bucataria cu aroma de cocos, de-o sa tropaiti de nerabdare sa le gustati. Gata, asta a fost reteta de rulouri cu cocos. Sa faceti si voi!

Mai recomand si:

Rulouri cu nuca, unt si scortisoara

Paine turceasca Ramadan

Painici cu merisoare reteta de chifle dulci si pufoase

Tort de morcovi reteta de Carrot Cake

Tort de morcovi. Reteta de carrot cake. Tort cu morcovi – carrot cake. Retete cu morcovi. Desert cu morcovi. Cum se prepara carrot cake – tort de morcovi?

Daca auziti de tort cu morcovi sau carrot cake pentru prima data, e posibil sa ridicati sceptic o spranceana. Iar eu va inteleg. E dreptul vostru sa va intrebati ce-o mai fi si asta, tarta cu legume, tocana? Si daca da, atunci de ce ii zice tort?

Sa stiti ca si eu am fost curioasa sa aflu cum au putut ajunge banalii morcovi intr-un tort, si dupa o minima cercetare, am aflat ca gospodinele din Anglia, in incercarea lor de a indulci aluaturile, au inceput sa-i foloseasca in acest scop, in perioada celui de-al Doilea Razboi Mondial. Usor usor, notorietatea tortului cu morcovi a crescut, astazi fiind cel mai popular tort din America. Fain, asa-i? Desi exista si alte variante despre inceputurile acestui tort, dar pe restul va voi lasa sa le descoperiti singuri.

Ce gust are tortul de morcovi?

Contrar asteptarilor, carrot cake nu are gust de morcovi, aromele dominante din el fiind cele date de mixul de condimente. Morcovii au insa rolul lor bine stabilit, indulcind usor si umezind blatul atat cat trebuie. Dar hai sa trecem la treaba, daca v-am convins sa incercati si voi sa faceti un carrot cake. Am preparat acest blat, iar crema de branza am preparat-o dupa gustul nostru.

De-a lungul timpului am incercat diverse retete, fie de blat, blat mare sau chiar si blat umed, care este foarte usor de facut.

Ingrediente necesare
Faina– orice fel de faina alba
Zahar – am folosit o combinatie de zahar alb si brun si am adaugat si zahar vanilat.
Lapte – se poate adauga si lapte vegetal
Bicarbonat de sodiu – este un agent de dospire, alaturi de praful de copt
Sare – scoate in evidenta aromele
Scortisoara – pe langa aceasta am mai adaugat ghimbir, cuisoare si nucsoara
Oua – ca sa lege compozitia
Ulei – am folosit ulei vegetal, orice ulei care nu e aromat este bun
Morcovi – ingredientul de baza al acestei retete
Crema de branza – alaturi de frisca si zahar pudra, pentru crema

Cum se prepara Carrot Cake

Mai intai trebuie sa stiti ca reteta nu este deloc complicata. Blatul este mai simplu de preparat decat cel clasic, unde ouale se separa si trebuie avut grija la volum.

Se preincalzeste cuptorul – la 180 grade si in acest timp putem pregati blatul

Se pregatesc ingredientele si tava de tort -Morcovii se dau pe razatoare, iar tava se tapeteaza cu foaie de copt sau cu faina si ulei.

Se amesteca ingredientele – regula de baza este ca se amesteca ingredientele uscate si apoi cele lichide si la sfarsit se pun impreuna. Se adauga si morcovul ras.

Se coace blatul – e nevoie de 25 minute la 180 de grade. Se poate face si testul cu scobitoarea si daca aceasta iese curata, blatul de gata.

Se prepara crema – este o crema foarte simpla, gata in cateva minute, dar trebuie avut grija sa nu se taie frisca. Neaparat ca aceasta sa fie rece si se pot lasa la frigider bolul si telul. Crema se imparte in trei.

Se asambleaza tortul – destul de simplu si aici. Blatul se taie de doua ori si vor rezulta 3 felii.

Se orneaza – se aplica crema pe toata suprafata si se orneaza cu morcovi din martipan si frunze.

Ingrediente

Pentru blat avem nevoie de:
300 gr de morcovi cruzi rasi (pe razatoarea cu solzi mici)
250 gr de faina
100 gr. zahar alb
50 gr. zahar brun
2 plicuri de zahar vanilat
1/2 lingurita de sare
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita praf de copt
3 oua
100 ml de lapte
130 ml de ulei
2 lingurite de scortisoara
1/2 lingurita de ghimbir pudra
1/2 lingurita de cuisoare pudra
1/4 lingurita nucsoara pudra
Pentru creama avem nevoie de:
600 gr. crema de branza
400 ml. de frisca neindulcita
160 de gr. de zahar pudra (preferabil vanilat)
Pentru decor avem nevoie de:
nuci  maruntite,
morcovi decorativi din zahar sau orice altceva preferati.

Mod de preparare reteta tort de morcovi

Mod de preparare a blatului:
Pregatiti o tava de tort cu diametrul de 20 de cm.
Intr-un bol amestecati faina, praful de copt si bicarbonatul de sodiu, scortisoara, cuisoarele, ghimbirul, nucsoara si zaharul vanilat.

In alt bol, amestecati ouale, zaharul alb si pe cel brun. Turnati ulei si amestecati cu telul compozitia rezultata.
Adaugati continutul bolului cu faina in bolul cu ulei zahar si oua si amestecati vartos.
Turnati laptele si amestecati din nou. In sfarsit incorporati si morcovii in compozitie.

Turnati-o in forma de tort pregatita in prealabil.

Blatul se va introduce in cuptorul preincalzit si se va coace la 180 grade timp de 25 de minute, sau pana trece testul scobitoarei.

Dupa ce s-a copt, scoateti blatul si lasati sa se raceasca.

Modul de preparare al cremei:
Intr-un bol incapator puneti crema de branza si zaharul pudra, apoi amestecati cat sa se combine cele doua.

Frisca rece (trebuie sa stea in prealabil macar 24 de ore la frigider) se toarna peste compozitia de branza cu zahar pudra.
Se amesteca bine cu mixerul pana cand crema se ingroasa.
Grija mare sa nu mixati mai mult decat e nevoie, ca sa nu se taie crema.

Modul de asamblare al tortului:
Blatul se taie de doua ori, obtinand astfel 3 blaturi cu care veti asambla tortul.
Asezati pe un suport de tort primul blat si intindeti o parte din crema pe acesta.

Continuati cu al doilea blat, pe care intindeti din nou crema si tot asa si cu restul blaturilor, pastrand totusi suficienta crema ca sa imbracati tortul.

Bagati tortul la frigider cateva ore. Decorati si voila, carrot cake!

Savurati cu cei dragi si data viitoare faceti din nou.

Recomand si aceste retete:

Tort de clatite cu frisca, vanilie si visine

Tort Diplomat cu piersici din compot si fructe tropicale

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata

Mucenici umpluti cu ciocolata sau gem

Mucenici umpluti
Gasesc ca e inacceptabil sa am pe blog o singura reteta de mucenici, asa ca am hotarat sa repar de urgenta aceasta scapare, publicand inca o reteta. Fie vorba intre noi, adevarul este ca lesinam de pofta si abia asteptam un motiv ca sa fac acesti mucenici. Nu sunt orice fel de mucenici, ci unii umpluti cu ciocolata si gem. Da, stiu, o sa fie greu sa nu mancati o tava intreaga, eu deja ma declar vinovata, insa n-o sa spun public cati mucenici am mancat. Ajunge daca va zic ca am mancat destui.

Desi mai facusem mucenici moldovenesti, de data aceasta am incercat o noua reteta , pe care am injumatatit-o si mi-au iesit 8 mucenici babani.

Dar gata, nu mai lungesc povestea, sa trecem mai degraba la treaba, ca mucenicii nu se fac singuri.

Ingrediente

600 gr de faina
7 gr de drojdie uscata
150 gr de zahar
250 ml de lapte
80 gr de unt
un praf de sare
coaja de portocala rasa
Umplutura:
Gemul preferat
Nutella
Pentru uns:
Galbenus de ou
Decor:
Nutella
Nuci prajite si tocate marunt

Modul de preparare reteta Mucenici umpluti

Am incalzit doar putin laptele si untul, apoi am adaugat drojdia si zaharul.
Le-am amestecat bine, apoi adaugand putin cate putin faina si praful de sare, am inceput sa framant aluatul, pana cand toata faina a fost incorporata.
Am format o bila, am acoperit-o si am lasat-o sa creasca la loc ferit de curent.

Dupa ce aluatul a crescut, l-am impartit in opt bucati egale.

Fiecare bucata am intins-o intr-o forma lunguiata, in mijlocul careia, de-a lungul, am uns o lingura de Nutella, sau o lingura de gem, dupa plac si pofta.

Am impachetat apoi fiecare bucata sub forma de baton, asigurandu-ma ca umplutura nu curge, le-am rasucit si am format cercuri, unind capetele batoanelor.

Apoi cercurile le-am sucit in opturi, cu imbinarea dedesubt.
Am mutat mucenicii (opturile) in tava si i-am lasat acoperiti, doar cat sa se imprieteneasca unii cu ceilalti, ca asa e frumos.

Am uns mucenicii cu galbenus de ou, apoi i-am bagat in cuptorul preincalzit la 180 de grade si i-am lasat acolo la perpelit cam 20 de minute.

Am scos din cuptor niste mucenici dolofani si parfumati, ca-n vise.

I-am uns cu miere si i-am presarat pe toti opt cu nuca tocata marunt. Apoi i-am admirat o vreme, ca tare frumosi mai erau.
Dupa care am mancat. Destui. Si nu, tot nu va zic cati. Va spun insa ca-s tare, tare buni. Sa faceti si voi!

Recomand si aceste retete:

Rulouri cu nuca, unt si scortisoara

Chifle pufoase pentru burgeri

Gogosi pufoase

Falafel reteta de chiftele arabesti din naut

De-a lungul vremii am incercat de mai multe ori sa fac falafel. Si tot de mai multe ori, am esuat. Dar gata, pana aici. Pentru ca acum fac un falafel perfect. Am descoperit secretul si o să vi-l zic si voua, dar pana atunci, mai rabdati putin cu mine.

Falafel este o chiftea prajita, facuta din naut, bob sau ambele. Eu o sa folosesc doar naut. Este un fel de mancare popular in Egipt si Estul Mijlociu, fiind considerat street food. Se serveste de cele mai multe ori sub forma de senvis, insotit de sosuri pe baza de tahini, salata, muraturi, sos iute sau vinete prajite.

Este popular printre vegetarieni, deoarece nautul contine cantitati impresionante de proteine, fibre și carbohidrati. Nautul nu contine colesterol. Totusi, prin prajirea chiftelelor, acestea absorb o cantitate importanta de grasimi, însă dacă preferati, le puteti coace în cuptor.

Ok, după atata polologhie, haideti ca va eram datoare cu un secret. Cum sa faceti sa nu vi se împrastie falafelul. E simplu. Nu folositi niciodată naut din conserva. Dar niciodata. Asta e regula de aur.

Reteta se poate injumatati, dar ies atat de bune ca o sa va bucurati daca mai ramane si pe a doua zi. Plus ca se pot transforma intr-un senvis delicios, alaturi de un tzatziki

Ingrediente

500 gr. de naut (uscat, nu din conserva, da?)
o ceapa mare
5 catei de usturoi
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 legatura de patrunjel
1 legatura de marar
1 legatura de coriandru
Sare
Piper
Coriandru pudra
Chimion
Ardei iute uscat

Cum preparam falafel:

E foarte important sa punem nautul la inmuiat in apa, timp de 24 de ore. Nu sariti pasul asta, deoarece e esential pentru reusita retetei. Adaugati in apa si bicarbonatul de sodiu. Dupa ce au trecut cele 24 de ore, scurgeti nautul.

Folositi tocatorul de la robot pentru a face compozitia din: naut, patrunjelul verde, coriandrul verde, mararul verde, ceapa, usturoiul, chimionul, pudra de coriandru si ardeiul iute. Mixati pana compozitia are textura nisipoasa sau cu „firmituri”, nicidecum pana devine pasta.

Transferati compozitia intr-un bol, acoperiti si dati la fridiger pentru cel putin o ora, sau peste noapte, daca va e la indemana. Dupa ce scoateti de la frigider, agaugati semintele de susan trase prin tigaie, putin bicarbonat de sodiu si amestecati.

Formati chiftele si prajiti-le în ulei incins. E important sa fiti blanzi cu chiftelele, nu le place sa fie bruscate, ba chiar se supara si se imprastie.

Prajiti-le, asadar, intre 3-5 minute, pe ambele parti, pana sunt rumenite.

Gata, asta e, v-am zis reteta , v-am zis si secretul, acum nu va mai ramane decat sa le incercati. Spor și pofta mare!

Recomand si aceste retete:

Hummus cu coriandru si lime

Omleta iraniana cu ierburi reteta de Kuku Sabzi

Frigarui grecesti cu marar

 

Brownies la Multicooker Turbo Express

Brownies la Multicooker Turbo Express. Reteta la Multicooker Turbo Express.

Dupa ce am testat reteta de ficatei cu piure, am vrut sa incerc si un desert la Multicooker Turbo Express.

Poti gati orice la acest Multicooker, iar functia Turbo il face si mai rapid. De mentionat ca deserturile nu sunt compatibile cu aceasta functie, dar se poate seta pe manual. Timpul de gatire se reduce cu 40%, fata de presetarile High Pressure.
Are multe functii, iar retetele ies delicioase! Se pastreaza aromele, iar aparatul este usor de folosit. Am observat ca daca, dupa terminarea timpului de gatit, las sa stea inca 10 minute, de cele mai multe ori aburul este eliminat singur. Totusi, recomand sa se foloseasca mereu o manusa de bucatarie pentru eliminarea aburului.

Pasii retetei sunt foarte simpli. Se pregatesc ingredientele, se amesteca, se pun in vasul de copt, se toarna apa in Multicooker, se aseaza tava pe gratar si se seteaza. Atata tot!

Ingrediente:

250 g  unt, la temperatura camerei
100 g  cacao
250 g  zahar
4 oua
1 lingurita esenta de vanilie
130 g  faina
1/2 lingurita sare
visine congelate

Mod de preparare reteta Brownies la Multicooker Turbo Express

Se pregatesc ingredientele.

Cacaua si untul se amesteca, apoi se adauga zaharul si se amesteca.
Se adauga ouale, unul cate unul, amestecand dupa fiecare.

Se adauga esenta de vanilie, faina si sarea. Se amesteca numai pana cand se incorporeaza faina.
Se adauga visinele congelate si se amesteca usor.

Compozitia se pune intr-o forma rotunda de 20 cm, tapetata cu foaie de copt.

In vasul Multicooker-ului, se pune gratarul si se toarna o cana de apa. Se aseaza forma pe gratar.

Se inchide capacul si se blocheaza pe pozitia inchisa. Se inchide supapa de abur.

Se seteaza pa Manual High pentru 40 de minute. Dupa expirarea timpului, se mai lasa 10 minute, apoi se deconecteaza de la curent, se elibereaza supapa de abur. Dupa ce s-a eliberat tot aburul, se deschide capacul.

Se scoate tava, folosind un cleste de bucatarie. Se lasa sa se raceasca.

Se poate orna cu crema de ciocolata si cu cateva visine.
Se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!

Recomand si aceste retete:

Pui cu miere si usturoi la Multicooker Express

Gulas traditional la Multicooker Express

Minestrone la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Omleta iraniana cu ierburi reteta de Kuku Sabzi

Omleta iraniana cu ierburi . Reteta de kuku sabzi. Kookoo Sabzi. Retete din bucataria persana.
Omlete simple. Retete iraniene. 

Kuku sabzi este un preparat traditional iranian, mai exact, o omleta iraniana cu ierburi, ce poate fi alegerea perfecta pentru un mic dejun satios sau un pranz rapid. Se pot folosi si ierburi  uscate. E posibil sa gasiti in magazinele cu specific iranian sau arabesc ierburi uscate pentru aceasta omleta.

Integram verdeturile in omleta si gata, astfel avem la dispozitie o mancare plina de vitamine și pentru care nu pierdem mult timp in bucatarie. Daca nu v-am convins inca, atunci trebuie sa va mai spun si despre culoarea fabuloasa a acestei omlete. Crusta are o nuanta inchisa, insa interiorul ei este verde aprins, contrastul intre cele doua fiind deosebit de imbietor.
Dar hai sa trece la treaba.

Ingrediente necesare pentru prepararea retetei:

Oua – Se folosesc oua de gaina, de marime medie. Daca ouale sunt de casa, cu atat mai delicioasa va iesi omleta.

Ierburi – patrunjelul, coriandru, mararul si ceapa verde sunt ierburile de baza. Coriandru se gaseste la supermarket, dar se poate omite din reteta. De cativa ani eu plantez pe balcon, tocmai pentru a putea prepara aceasta reteta.

Condimente – sarea si piperul sunt condimentele de care avem nevoie, dar reteta se poate imbunatati si cu cateva fire de sofran.

Optional: se mai pot adauga nuci si barberry – fructe de dracila

De ce o sa va placa aceasta omleta:
Stim deja ca e important sa mancam alimente de culoarea verde, deoarece sunt pline de vitamine, insa hai sa recunoastem ca nu o facem atat de des precum ar trebui. Ei bine, omleta iraniana cu ierburi rezolva aceasta problema. Aproape toata lumea mananca omleta, nu-i asa? Pai, vedeți ce simplu e?

Rapida si foarte usor de facut – bati ouala, tai ierburile, amesteci si pui in tigaie

Plina de vitamine si revigoranta – exact portia de vitamine de care avem nevoie

Se poate pregati in tot timpul anului – ierburi proaspate se gasesc tot timpul, dar putem face provizii la congelator sau le si putem usca

Ingrediente

5 oua
1 legatura de patrunjel verde
1 legatura de coriandru verde
1 legatura de marar
1 legatura de ceapa verde
sare
piper
o lingura de ulei
cateva fire de sofran, optional

Mod de preparare reteta omleta iraniana cu ierburi

Bateti bine ouale cu sare si piper. Adaugati ierburile si ceapa, apoi amestecati-le pana se incorporeaza bine în compozitie. Daca se foloseste si sofran, se zdrobeste cu un pistil si se adauga la compozitie.

Incingeti o tigaie în care ati pus uleiul, apoi turnati in ea amestecul de oua cu ierburi si ceapa. Puneti capac peste tigaie si coaceti timp de 20 de minute la foc mic spre mediu.

Dupa ce au trecut cele 20 de minute, intoarceti omleta, puneti din nou capacul si mai coaceti pentru inca douazeci de minute, sau pana cand e coapta. Va puteti folosi de o farfurie pentru a o intoarce sau o puteti taia in patru bucati si le intoarceti pe fiecare in parte.

Se serveste atat calda, cat si rece, alaturi de orez basmati si o salata iraniana. Pofta buna!

Recomand si aceste retete din bucataria iraniana:

Tocanita de pui cu nuca si rodie reteta din bucataria iraniana

Budinca de orez cu sofran

Supa iraniana cu fulgi de ovaz

Piept de curcan la cuptor

Piept de curcan la cuptor. Retete simple cu piept de curcan. Cum se gateste carnea de curcan? Friptura de curcan.

Imi era pofta de o friptura, dar parca n-aveam iarasi chef de pui sau porc. Si-atunci mi-a venit ideea. Ce-ar fi sa fac un piept de curcan ? Dar ceva aromat si suculent, ceva fel de mancare pe care sa-l manance si copiii, ceva ce sa pot folosi a doua zi, daca imi ramaneau resturi. Iar cand imi raman, folosesc mai mereu carnea la senvisuri.

Am ales sa aromez friptura de curcan cu cimbru ( eu am avut uscat, dar e excelent daca voi aveti proaspat), unt si usturoi. Desigur ca puteti folosi alte combinatii sau alte condimente. Puteti de exemplu aroma si cu rozmarin, chilli, zeama si coaja de lamaie, chimen. Folositi-va imaginatia si gasiti combinatia care vi se potriveste. Dar daca doriti sa incercati varianta noastra, atunci va las reteta mai jos.  Puneti in tava si un usturoi intreg, la care taiati partea de deasupra.

Lista de ingrediente pentru reteta:

Curcan – eu am folosit o jumatate de piept de curcan, dar reteta se poate adapta daca vrei unul intreg. Se poate lasa cu piele sau se poate indeparta.

Unt – lasat la temperatura camerei, sa poata fi usor de aplicat

Usturoi – l-am facut pasta si l-am amestecat cu untul, dar am mai pus un usturoi intreg la cuptor, dupa ce i-am taiat partea de sus.

Ierburi – de data aceasta am pus doar cimbru, dar se poate pune orice, dupa gustul fiecaruia

 

Ingrediente:

jumatate de piept de curcan (daca folositi un piept intreg, atunci dublati cantitatile ingredientelor)
5 linguri de unt moale
1 lingurinta de usturoi pisat
1 lingura de cimbru (proaspat sau uscat)
sare
piper

Modul de preparare reteta Piept de curcan la cuptor

Preincalziti cuptorul la temperatura mare. Ungeti cu ulei tava in care veti gati pietul de curcan.

Amestecati untul, usturoiul, cimbrul, sarea si piperul intr-un bol. Ungeti pieptul de pui cu amestecul obtinut.
Daca pieptul are piele, impartiti amestecul in doua, o parte pentru portiunea de sub piele, cealalta pentru cea de deasupra.

E timpul sa puneti carnea in tava si sa o bagati la cuptor.

Dupa 15-20 de minute, pieptul ar trebui sa fie rumenit deasupra. Acum e necesar sa reduceti temperatura cuptorului si sa lasati carnea la copt pentru inca o ora si cincisprezece minute, stropind-o din cand in cand cu zeama adunata in tava.

Dupa ce scoateti tava din cuptor, acoperiti-o cu un capac sau cu folie si lasati pieptul sa se odihneasca timp de 10 minute. Condimentati cu inca putin cimbru (desi nu e musai) si puteti servi friptura.

Gata, asta a fost, pofta buna!

Recomand si:

Friptura de vitel in stil italian

Muschi de porc la cuptor

Muschi de vita la gratar

Ficatei cu piure la Multicooker Turbo Express Crockpot

Ficatei cu piure la Multicooker Turbo ExpressFicatei de pui cu piure de cartofi la Multicooker Turbo Express cu gatire sub presiune CrockpotRetete la Multicooker Turbo Express Crockpot. 

Cand am primit spre testare noul Multicooker Turbo Express Crockpot, am stiut ca il voi indragi. Este un upgrade de la cel la care am incercat deja mai multe retete si care mi-a fost de mare ajutor pe cand imi renovam bucataria. La acelasi aparat am putut sa prajesc, sa fierb si chiar si sa fac desert.
Aparatul pe care l-am folosit la reteta de ficatei este si mai rapid si are mai multe functii, cum ar fi: sous vide, sterilizare si gatire sub presiune turbo. Sunt 14 functii presetate, iar supapa de eliberare a aerului este imbunatatita.

Mie mi se pare grozav ca poti face atat de multe cu un singur aparat, desi, de obicei ma feresc de electrocasnicele care au mai multe functii, cum ar fi robotii de bucatarie cu tocator, blender si alte accesorii. Aici nu este cazul, toate functioneaza bine intr-un singur aparat de bucatarie.

 

Ingrediente:

1 kg de cartofi
1 kg ficat de pui
200 gr ceapa
100 gr unt
250 ml lapte fierbinte
2 linguri ulei
200 ml apa
1 lingura boia de ardei
cateva crengute de cimbru
sare si piper

Mod de preparare reteta Ficatei cu piure la Multicooker Turbo Express

Se pregatesc ingredientele.
Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in cuburi de 2 cm.
Ficateii se spala si se lasa la scurs. Ceapa se curata si se feliaza.


Se pun cartofii in recipientul Multicooker-ului Turbo Express, se acopera cu apa si se adauga o lingurita de sare. Aparatul de gatit se conecteaza la o sursa de curent. Se pune capacul, se inchide supapa de abur si se apasa pe Start, apoi pe Turbo Pressure si se seteaza manual timpul pentru 10 minute.

Dupa ce a expirat timpul, se deschide supapa de abur, folosind o manusa de bucatarie.
Cartofii se scot din vas, se zdrobesc, apoi se adauga 75 gr unt si treptat, laptele fierbinte. Se amesteca cu telul si se adauga sare.

Vasul se curata si se usuca. Aparatul se seteaza pe functia de Brown/Saute High.
Se pun in vas uleiul si 25 de gr de unt si se soteaza ceapa. Se adauga ficateii, boiaua de ardei, crengutele de cimbru si se soteaza 2 minute.
Se adauga apa, se amesteca si se inchide capacul si supapa de abur.

Multicooker-ul Turbo Express se seteaza pe Meat/Poultry pentru 10 minute.

Daca se scoate imediat ce a expirat timpul, se foloseste o manusa de bucatarie, dupa ce s-a eliberat supapa de abur, dar se mai poate lasa 5 minute.

Daca vreti sa reduceti din sos, aparatul se seteaza pe Brown/Saute si se lasa sa fiarba cateva minute.

Ficateii se servesc cu piure de cartofi si cu un sos de coacaze rosii.
Pofta buna!

Recomand si retetele pregatite la Multicooker Express:

Pui cu miere si usturoi la Multicooker Express

Gulas traditional la Multicooker Express

Minestrone la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Pide turcesti cu pui

Pide turcesti cu pui. Pizza turceasca. Retete turcesti. Placinte turcesti. Placinte cu carne de pui. Barcute cu pui. 

Putem numi fast food turcesc aceasta pide, fara sa gresim deloc atunci cand spunem asta. Laolalta cu lahmacunul (un soi de pizza turceasca), reprezinta unul dintre cele mai des preparate si servite feluri de mancare din Turcia, dar si din restaurantele turcesti de la noi. Pide poate fi umpluta cu orice ingrediente va sunt pe plac, puteti sa preparati varianta vegetariana sau pe cea cu carne tocata, nu exista reguli prestabilite pentru umplutura, asa ca cerul e limita, faceti-va de cap. Rezultatul va fi fabulous, indiferent cu ce o umpleti, daca urmati reteta de mai jos.

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
300 gr de faina
1 lingurita de sare
14 gr de drojdie uscata
putin zahar
250 ml apa calduta
3 lingurite cu ulei de masline

Ingrediente pentru umplutura:
1 ceapa de marime medie, tocata
400 gr carne de pui tocata (puteti folosi miel sau vita daca preferati)
1 ardei verde taiat cubulete mici
2 rosii de marime medie tocate fin
15 ml zeama de lamaie
15 ml ulei de masline
sare si piper proaspat macinat
1 ou & 1 lingurita de ulei de masline pentru uns pidele
cascaval, optional

Modul de preparare reteta pide turcesti cu pui

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Amestecati zaharul cu drojdia intr-un bol si adaugati jumatate din cantitatea de apa calda peste ele. Asigurati-va ca drojdia s-a dizolvat si lasati amestecul deoparte pentru cinci minute. Amestecati drojdia si faina intr-un bol incapator. Adaugati 2 lingurite de ulei de masline si amestecul de drojdie. Turnati restul de apa ramas si framantati pana se formeaza aluatul. Acesta va fi lipicios, asa ca adaugati si cea de-a treia lingurita de ulei de masline si inca putina faina, apoi mai framantati pana cand aluatul devine moale si elastic. Acoperiti bolul si ascundeti-l undeva la caldura pentru o ora, timp in care aluatul va creste.

E momentul sa pregatiti umplutura. Incingeti 15 ml de ulei de masline intr-o tigaie incapatoare, adaugati ceapa, carnea tocata si caliti-le impreuna cateva minute. Adaugati ardeiul si amestecati. Cand ardeiul s-a inmuiat usor, puneti si rosiile in tigaie, amestecati din nou si mai perpeliti pentru inca doua minute. Adaugati zeama de lamaie, sarea si piperul. Luati tigaia de pe foc, umplutura este pregatita.

Puneti aluatul crescut pe suprafata de lucru pe care ati presarat in prealabil niste faina. Impartiti aluatul in doua parti egale. Dati fiecarei bucati forma de oval (aproximativ 20cm x 40cm).

Intindeti foaie de copt pe o tava si asezati pe aceasta cele doua bucati de aluat in forma de oval. Intindeti umplutura pe suprafata aluatului, lasand marginile acestuia goale (fara umplutura). Optional, deasupra se poate presara cascaval ras.

Indoiti marginile ovalului spre interior, ca umplutura sa nu curga. Incercati sa dati aluatului forma de barcuta, cu capetele ascutite. Bateti un ou cu o lingurita de ulei de masline, apoi ungeti cu acest amestec marginile care nu au umplutura.

Coaceti timp de 25-30 de minute, pana pidele sunt aurii si marginile lor crocante. Se taie in felii si servesc. Pofta buna!

Mai recomand si:

Pizza la tigaie reteta simpla si rapida

Quesadilla cu pui si legume reteta traditionala mexicana

Burrito cu pui si fasole rosie reteta traditionala mexicana

Muffins insiropate cu cafea si crema de ciocolata

Muffins insiropate cu cafea si crema de ciocolata. Reteta de muffins cu ciocolata. Desert de casa cu cafea si ciocolata.

Am incercat fel si fel de retete de muffins, de la cele simple, la cele cu fructe si pana la cele sarate. De data aceasta am simtit nevoia sa testez o varianta mai rafinata si am pornit de la prajitura Boema, care are baza insiropata, glazura si crema de ciocolata. Mi s-a parut ca ar merge bine sa le insiropez cu cafea, ideea mi-a venit dupa ce am preparat o cafea la esspresor-ul manual cu lapte Prima Latte III Red Breville.

Pasii retetei nu sunt deloc complicati: se prepara o tava de muffins, se prepara cafeaua si apoi siropul in care se vor scufunda.
Se pregateste glazura, care se aplica peste si la sfarsit se bate frisca cu crema de ciocolata si se pune deasupra cu ajutorul unui posh. Optional, se mai poate adauga si frisca alba deasupra. In mai putin de o ora obtinem un desert ca la cofetarie.

 

Ingrediente:

Pentru muffins:
200 gr zahar
200 ml lapte
1 lingura de ulei
2 oua
300 gr faina
3 linguri cacao
1 lingurita praf de copt
Pentru insiropat:
200 ml cafea
100 gr zahar
Pentru glazura:
150 gr ciocolata
1 lingura ulei
Pentru crema:
400 gr frisca naturala
4 linguri de crema de ciocolata

Mod de preparare reteta Muffins insiropate cu cafea

Se preincalzeste cuptorul si se pregatesc ingredientele.

Blatul
Se mixeaza ouale cu zaharul, pana cand iese o compozitie cremoasa. Se adauga uleiul si laptele si se amesteca.
Se incorporeaza faina, cacaua si praful de copt.
In tava de muffins se pui foi de hartie si se adauga in fiecare compozitie.
Se da tava la cuptor la 180 grade pentru 30 de minute. Se lasa sa se raceasca dupa ce se scot.

Siropul
Cafeaua preparata la Espressor Manual cu Lapte Prima Latte III Red Breville se amesteca cu zaharul, pana cand acesta se topeste.

Fiecare muffin se insiropeaza.

Glazura
Ciocolata se topeste pe baie de aburi si se amesteca cu o lingura de ulei.
Se aplica peste fiecare muffins si se lasa sa se intareasca.

Crema
Se bate frisca naturala la robot, cand incepe sa se intareasca se adauga crema de ciocolata. Se mixeaza in continuare, avand grija sa nu se taie.

Crema se pune intr-un posh si se orneaza cu ajutorul unui dui.
Se dau la rece pana cand se intareste crema.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete cu cafea:

Chec cu banane si glazura de crema de branza cu cafea

Rulada cu dovleac si cafea

Crema caramel cu cafea pentru prajituri cu foi

 

Reteta de coji pentru nuci

Reteta de coji pentru nuci. Cum se prepara cojile pentru nuci? Reteta de baza de coji pentru nuci umplute.

Cand te gandesti la sarbatorile de iarna, stii ca nucile umplute nu pot lipsi de pe platoul de prajituri. Fie ca ai forma veche, mostenita, fie ca o ai pe cea electrica, fie ca o ceri pe-a vecinei, aceste nuci trebuie sa fie prezente pe masa. Alaturi de nuci, mereu aveam piersici si faguri

Daca ar fi sa compar cele doua forme, cea electrica mi se pare mai usor de folosit si mai rapida. Dar, daca ai timp si vrei sa simti nostalgia sarbatorilor de pe vremuri, poti sa le prepari si la forma veche.

Ingrediente

Avem nevoie de:
2 oua
10 linguri ulei
10 linguri lapte
1 lingurita esenta de vanilie
100 g zahar
1 lingurita amoniac
faina cat cuprinde (550 – 600 g)

Mod de preparare reteta de coji pentru nuci

Ouale se mixeaza cu zaharul, pana acesta se topeste. Se adauga alternativ uleiul si laptele (cate o lingura din fiecare) si amoniacul stins cu otet sau suc de lamaie.
Se adauga faina si se framanta un aluat care nu se lipeste de maini si e usor de manevrat.

Aluatul se lasa sa se odihneasca 30 de minute.
Se formeaza bilute din aluat.

Daca se foloseste un aparat electric, acesta se introduce in priza si se pune in fiecare forma cate o biluta. Se inchide aparatul si se scot cojile de nuci cand sunt rumenite. Se continua cu restul bilutelor.

Daca se foloseste o presa manuala, aceasta se pune pe foc si se unge cu ulei.
Se adauga bucatele mici din aluat, se inchide forma si rumenesc pe ambele parti.
Se pun intr-un bol. Se vor umple cu crema preferata.

Recomand si aceste retete:

Faguri

Fursecuri Inimioara

Bilute Jerbo cu biscuiti, nuca, gem de caise si glazura de ciocolata

Fursecuri Papucei

Fursecuri cu gem de zmeura

Fursecuri cu gem de zmeura Retete simple de fursecuri. Fursecuri pentru Craciun. Fursecuri cu gem.

Fursecurile acestea sunt nelipsite de pe platoul de Craciun, dar le pregatesc tot timpul sezonului rece, pentru ca sunt foarte indragite.
Se prepara cu ingrediente putine si accesibile, pe care le am mereu in casa. Merita desfacut un borcan de gem pentru ele!

Mie imi amintesc de sarbatori, cand avem multe feluri de prajituri pe masa si nu stim din care sa luam. Imi amintesc de familia in jurul mesei, cum depanam amintiri si ne bucuram ca putem fi impreuna. Sau ii amintim pe cei care n-au putut veni acasa, sa petreca impreuna cu noi.

Daca tii post, poti incerca varianta aceasta.

Bineinteles ca se poate folosi orice fel de gem, dar acesta este preferatul, cand vine vorba de aceste fursecuri. Se potrivesc de minune si cu cel de prune, capsuni sau caise.

Ingrediente:

200 gr unt, la temperatura camerei
250 gr zahar
250 gr faina
1 ou
1 zahar vanilat sau 1 lingurita esenta de vanilie
1 praf de sare
1 borcan de gem de zmeura

Mod de preparare reteta fursecuri cu gem de zmeura

Se pregatesc ingredientele. Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade.
Untul se mixeaza cu zaharul, pana cand compozitia devine cremoasa. Se adauga oul si zaharul vanilat sau esenta si se mixeaza in continuare.
Se adauga si praful de sare si se formeaza un aluat omogen.
Se da la frigider pentru 30 de minute sau pana cand de intareste.

Se ia cate o bucatica de aluat, cam de 1 cm si se face o biluta, care se pune in tava.
Se apasa cu degetul mare, cat sa se faca o adancitura in mijloc.

Se pune gem inauntru.

Se da tava la cuptor, pentru 8-10 minute, la 180 de grade.
Se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete de fursecuri:

Cornulete fragede cu untura

Fursecuri Inimioara

Fursecuri daneze cu vanilie

Bilute de biscuiti cu banane si nuca de cocos

Bilute de biscuiti cu banane Reteta ieftina de bilute de biscuiti. Bomboane de biscuiti cu banane si nuca de cocos. Bilute din 3 ingrediente. Desert ieftin, fara coacere.

Reteta aceasta este extrem de simpla si rapida, atat de usor de executat, ca si un copil o poate prepara. Ideea am primit-o de la o cititoarea a blogului, care mi-a sugerat-o cand am postat bilutele Jerbo.

Pasii retetei sunt extrem de simpli: se maruntesc biscuitii, se amesteca cu banana bine coapta, se formeaza bilute si se tavalesc prin nuca de cocos.

Printre avantajele acestui desert se numara faptul ca bilutele sunt ieftine, cu ingrediente accesibile, rapide, usor de facut si au un continut scazut de zahar procesat, doar cel din biscuiti. Si aceste trufe  se prepara fara zahar adaugat.

Recomand sa folosesti o banana bine coapta, intrucat este mai aromata si usor de zdrobit. In functie de cat de mare e banana, s-ar putea sa mai fie nevoie de vreo cativa biscuiti. Important este ca sa se poate forma usor bilutele si sa tina compozitia.

Chiar daca sunt foarte simple, se pot prepara si de sarbatori, mai ales daca vrem sa servim celor mici deserturi mai sanatoase. De asemenea, in loc de a fi tavalite prin nuca de cocos, se poate opta pentru ciocolata topita.

Ingrediente

1 pachet mic de biscuiti
1 banana bine coapta
50 gr nuca de cocos

Mod de preparare reteta Bilute de biscuiti cu banane

Se pregatesc ingredientele.

Biscuitii se zdrobesc cu ajutorul robotului de bucatarie. Se adauga banana si se amesteca pana se obtine o compozitie solida, usor de modelat, cu consistenta plastelinei. Daca mai e nevoie de biscuiti, se mai adauga cativa.

Se formeaza, cu ajutorul palmei, bilute de marime egala.

Se tavalesc prin nuca de cocos.

Se pun pe platoul de servire.
Pofta buna!

Recomand si aceste retete:

Bilute Jerbo

Braduti dulci pentru Craciun din salam de biscuiti

Biscuiti spritati cu untura reteta copilariei

Pulpe de pui intregi la cuptor cu lamaie si usturoi

Pulpe de pui intregi la cuptor. Pulpe de pui la cuptor cu lamaie si usturoi. Retete cu pulpe de pui. Pui la cuptor cu lamaie si usturoi. Retete de pui la cuptor.

De cand am vazut reteta aceasta, am stiut ca trebuie s-o incerc si eu. Deja ma gandeam ca se potriveste de minune cu cartofii grecesti si cu tzatziki.

Combinatia de lamaie, usturoi si oregano nu cred sa nu placa cuiva! Puiul se poate marina pentru cel putin o jumatate de ora, dar recomand peste noapte, ca aromele sa se intrepatrunda. Este o reteta plina de arome si se poate servi direct din tava.

Ingrediente folosite la reteta:

Pui – cea mai potrivita alegere sunt pulpele de pui, dar si puiul intreg se poate marina. La fel si pieptul de pui.
Ulei – am pus de masline, dar merge cu orice fel de ulei vegetal
Oregano – daca ai proaspat, recomand sa il pui in locul celui uscat
Boia afumata – aduce o savoare in plus retetei si o gasesti la mai toate supermarket-urile
Usturoi – cat de mult sau cat de putin vrei sa pui.
Lamaie – e necesar suc de lamaie, dar si felii
Condimente – cimbru, cate crengute puse ici-colo in tava, sare si piper, dupa gust

Ingrediente

4 pulpe de pui
2 linguri ulei de masline
1 lingurita de oregano uscat
1/2 lingurita boia afumata
4 catei de usturoi
2 linguri suc de lamaie
1 lamaie feliata
cateva crengute de cimbru
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare reteta Pulpe de pui intregi la cuptor

Se pregatesc ingredientele.


Se pun ingredientele intr-o punga cu fermoar sau intr-un recipient cu capac ermetic.
Se amesteca bine si se da la frigider pentru cel putin o jumatate de ora, de preferat peste noapte.

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade.
Pulpele de pui se pun intr-o tava, de ici-colo se pun felii de lamaie si crengute de cimbru.


Se da tava la cuptor pentru 30-35 de minute sau pana cand se rumenesc si sunt patrunse.


Se pot servi direct din tava, alaturi de garnitura preferata.

Pofta buna!

Cu ce se pot servi pulpele la cuptor:

Cartofi noi cu marar si usturoi

Salata cu orez

Tzatziki cu marar reteta de sos grecesc cu iaurt si castraveti

Cartofi in stil grecesc cu usturoi, lamaie si oregano

Placinta de post cu mere si gutui

Placinta de post cu mere si gutui Retete de prajituri de post Prajitura de post cu mere

De cand am vazut reteta aceasta, am repetat-o de multe ori. De obicei, o fac cu doar cu mere si gem, dar de data aceasta am adauga gutui. O combinatie minunata!

Prajitura se poate prepara intr-o tava mai mare, cum ar fi cea de la aragaz si nu trebuie facute neaparat 3 foi, ajung si doar 2.

Ce ingrediente sunt necesare pentru reteta?
Faina – la inceput se pun 500 gr de faina si daca mai e nevoie se completeaza.
Ulei – am folosit ulei vegetal, fara aroma
Apa – poate fi plata, dar si carbogazoasa
Mere – sunt bune orice fel de mere
Gutui – cu cotoarele ramase, se poate prepara o peltea
Arome – scortisoara si zahar vanilat
Zahar – am pus zahar alb. Cantitatea se poate ajusta, in functie de cat de dulce vrei sa fie.

Ingrediente:

Pentru aluat:
20 linguri apa
20 linguri ulei
20 linguri zahar
1 praf de copt
faina cat cuprinde(sa iese un aluat tare si nelipicios)
Pentru umplutura:
1 kg mere
1 kg gutui
un praf scortisoara
200 gr zahar
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare reteta Placinta de post cu mere si gutui

Se pregatesc ingredientele si se preincalzeste cuptorul. Se pune foaie de copt in tava.
Se pun intr-un bol zaharul, uleiul, apa si se amesteca.
Se adauga 500 gr faina cernuta, praful de copt si zaharul vanilat.
Amestecam si tot adauga faina, pana se obtine un aluat usor de framantat si de intins. Trebuie sa aiba consistenta plastelinei.
Se lasa sa se odihneasca.

Merele si gutuile se dau pe razatoare si se calesc intr-o tigaie cu zaharul, pana s-au inmuiat si nu mai au lichid.
Se adauga zaharul vanilat si scortisoara, se amesteca si se ia de pe foc.
Se lasa deoparte sa se raceasca.

Aluatul se imparte in 3 bucati de marime egala.
Se intinde o foaie si se pune in tava. Se inteapta din loc in loc cu o furculita.
Se adauga jumatate din cantitatea de mere si de gutui si se intinde pe toata suprafata foii.
Se intinde a doua foaie, se pune in tava, se inteapa cu furculita si se intinde restul de umplutura.
Se intinde a treia foaie, se pune deasupra si se inteapa cu furculita.
Se da tava la cuptor si se coace la 180 grade pentru aproximativ 30 de minute.
Optional, cand e gata, deasupra se poate presara zahar pudra.Se lasa sa se raceasca.
Se portioneaza si se serveste. Pofta buna!

Recomand si aceste retete:

Prajitura turnata cu mere reteta simpla, pas cu pas

Muffins cu mere si topping cu nuci

Prajitura cu dovleac