Vinete umplute la cuptor cu ardei si rosii reteta de post

vinete umplute la cuptor

45 min

simplu

2 portii

Imi plac vinetele atat de mult ca le incerc in fel si chip. Pe langa clasica salata de vinete sau salata de vinete cu ardei copti, am incercat si imam bayaldi. Dar lipsea de aici tocmai reteta de vinete umplute la cuptor, varianta cu legume.
Vinete umplute la cuptor este o reteta simpla, rapida si foarte versatila. Se poate prepara si cu carne.
Nu stii ce sa pregatesti rapid? Prepara si tu o portie!

Incearca si reteta de pachetele de primavara spring rolls.

Ingrediente vinete umplute la cuptor

2 vinete
1 ardei gras
1 ceapa
2 rosii
patrunjel verde
sare, piper si chili (dupa gust)
ulei de masline

Mod de preparare reteta vinete umplute la cuptor

Legumele se curata si se spala. Ardeiul, ceapa si rosiile se feliaza.
Vinetele se taie in doua si se scobeste miezul.
Miezul de la vinete, ardeiul si ceapa se calesc in tigaie.
Se condimenteaza cu sare, piper si chili.
Se adauga rosiile si patrunjelul.
Se dau vinetele la cuptor, pentru aproximativ o jumatate de ora.
Sunt bune si calde, dar si reci.

Va astept si pe pagina de facebook Carte de Retete.

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *