Vinete umplute la cuptor

vinete umplute la cuptor

45 min

simplu

2 portii

Imi plac vinetele atat de mult ca le incerc in fel si chip. Pe langa clasica salata de vinete sau salata de vinete cu ardei copti, am incercat si imam bayaldi. Dar lipsea de aici tocmai reteta de vinete umplute la cuptor, varianta cu legume.
Vinete umplute la cuptor este o reteta simpla, rapida si foarte versatila. Se poate prepara si cu carne.
Nu stii ce sa pregatesti rapid? Prepara si tu o portie de vinete umplute la cuptor!

Ingrediente vinete umplute la cuptor

2 vinete
1 ardei gras
1 ceapa
2 rosii
patrunjel verde
rasnita sare de mare Kotanyi
rasnita piper Kotanyi
rasnita chili Kotanyi
ulei de masline

Mod de preparare reteta vinete umplute la cuptor

Legumele se curata si se spala. Ardeiul, ceapa si rosiile se feliaza.
Vinetele se taie in doua si se scobeste miezul.
Miezul de la vinete, ardeiul si ceapa se calesc in tigaie.
Se condimenteaza cu sare, piper si chili.
Se adauga rosiile si patrunjelul.
Se dau vinetele la cuptor, pentru aproximativ o jumatate de ora.
Sunt bune si calde, dar si reci.

Incearca si tu vinete umplute la cuptor.

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *