Tarta cu dovleac si sirop de artar

Tarta cu dovleac si sirop de artar

60 min

mediu

8 portii

Aceasta este una dintre tartele mele preferate si de obicei imi prepar singura dovleacul piure, care se poate prepara la aburi si apoi zdrobit pana la consistenta dorita.

Ingrediente Tarta cu dovleac si sirop de artar

Crusta:
130 gr biscuiti simpli
3 linguri de unt,la temperatura camerei
Umplutura:
450 gr piure de dovleac (sau dovleac ras calit)
250 gr frisca lichida
2 oua
115 gr zahar brun
4 linguri sirop de artar
1/2 lingurita sare
+ zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare reteta Tarta cu dovleac si sirop de artar

Cuptorul se incalzeste la 190C. Forma se tapeteaza.

Crusta:

Biscuitii sfaramati se combina cu untul topit, apoi se apasa pe fundul vasului si se da la rece pana pregatim umplutura.
Umplutura:Frisca batuta se amesteca cu dovleacul, apoi se adauga zaharul, ouale (pe rand),siropul de artar si sarea.

Compozitia se toarna peste crusta, iar forma se tine in cuptor cca 45 min, pana cand mijlocul nu mai „joaca” daca miscam usor de forma (folosim si testul scobitorii).

Se pudreaza cu zahar sau se orneaza cu frisca batuta.

Incercati si voi Tarta cu dovleac si sirop de artar

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *