Una dintre supele cele mai usoare din bucataria chinezeasca, Supa chinezeasca de ou mai este cunoscuta si drept Egg drop soup
Ingrediente Supa chinezeasca de ou
500 ml supa de pasare
2 oua
1 lingurita amidon alimentar
sare
1 ceapa verde,taiata rondele
Mod de preparare reteta Supa chinezeasca de
Se pune supa intr-o craticioara pe foc.
In acest timp, se bat ouale si se amesteca impreuna cu amidonul.
Cand incepe sa fiarba supa, se ia oala de pe foc si se adauga ouale.
Se amesteca si cu cat se amesteca mai des, cu atat fasiile de ou vor iesi mai marunte.
Se presara cu ceapa verde si se serveste fierbinte.
