Supa cu omleta

Radu Popovici are o caruta de retete pe gustul meu,de fapt cred ca toate sunt pe gustul meu. Saptamana trecuta cautam o reteta de supa rapida si mi-a sarit in ochi supa lui cu omleta. Deoarece cand gatesc ma gandesc in primul rand la copii proteina e importanta in supa. M-am bucurat ca le-a placut si lor si mi-a placut mirarea de pe fetele lor,mirare buna de fel,era un gust nou pentru ele. Si totusi e din ingrediente pe care le avem mereu in casa si e foarte rapida. Merita incercata!
Piperul l-am pus separat in farfuria mea.Se poate garnisi si cu patrunjel.
Aici e linkul catre reteta originala,eu am experimentat putin:Radu Popovici:Supa cu omleta.

Ingrediente:
1 ou
2 lingurite ulei
500 ml supa de pui sau apa cu cub concentrat
1 morcov,taiat cubulete
1 tulpina de telina,taiata
1 lingura orez
1 praz,taiat rondele
2 foi de varza taiate fideluta
1 lingura de sos de soia
1 lingurita zahar
1/2 lingurita piper negru (optional)
coriandru pentru garnisit

Se bate oul ca pentru omleta.Se adauga uleiul in tigaie si se face o omleta.
Cand e aproape gata se ruleaza in tigaie,se scoate si lasa sa se raceasca putin.Omleta se taie fasii.
Se pune supa de pui la fiert,impreuna cu legumele si cu orezul.
Dupa ce s-au fiert toate,se adauga sosul de soia si zaharul.
Se mai lasa sa dea un clocot si se stinge focul.
Se orneaza cu fasii de omleta si coriandru.

Print Friendly, PDF & Email
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...

Comentează folosind contul de Facebook

Un comentariu la “Supa cu omleta”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

X

Retete asemanatoare