Curry cu pui si smantana

20 min

simplu

2 portii

Am reteta  de curry cu pui si smantana de vreo cativa ani in caietul meu cu retete si am facut-o de nenumarate ori.  E cunoscuta sub numele de Chicken curry in a hurry, pentru ca se prepara foarte rapid.
Daca vreti ca sa o guste si copiii, recomand amestecul de curry de la Kotanyi, nu este iute ca alte mixuri.
Stafidele sunt optionale, dar aduc ceva mai special acestei retete.

Ingrediente Curry cu pui si smantana

1 piept de pui
1 ceapa medie
50 gr de stafide
1 1/2 lingurita pudra de curry
200 ml smantana (sau iaurt)
sare si piper negru proaspat macinat Kotanyi
coriandru proaspat

 

Mod de preparare reteta Curry cu pui si smantana

Se feliaza ceapa si se caleste in putin ulei cu stafidele si putina sare.
Pieptul de pui se taie in cubulete si se pune in tigaie.
Adaugam curry, piper si amestecam.
Lasam sa se patrunda bucatile de pui.
Luam de pe foc tigaia si adaugam smantana.Amestecam,punem tigaia inapoi pe fac si avem grija sa nu fiarba smantana. Lasam doar cat sa se incalzeasca.
Ornam cu frunze de coriandru si cateva stafide.
Se serveste cu orez alb.
Incercati si voi Curry cu pui si smantana.

Comentează folosind contul de Facebook

4 comentarii la “Curry cu pui si smantana”

  1. Ce-mi mai place mie curry-ul de pui cu smantanaaaaaaa ! dar nu am pus in el stafide pina acum…..
    Arata minunat bunatatea din farfuria ta ! Bravo…
    Te tzuc cu drag fata scumpa ! Weekend minunat sa ai!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *