De Anul Nou am optat pentru un desert mai usor,desi initial ma gandisem sa fac si eu tort. Imi plac mult deserturile cu lamaie,iar limeul as putea sa-l mananc in loc de mere. E foarte interesant cum se face aceasta prajitura,lasa un sos dulce acrisor. Folosesc o forma rotunda din silicon si de obicei mancam direct de acolo,dar de data asta mi-am dat putina silinta si am scos-o pe farfurii.
Limeul sau limeta verde este ingredientul principal. Ca masura am folosit cup -ul,care contine aceeasi cantitate cu o cana de 200 ml.
Ingrediente:
1 cup (cana) faina
un varf de cutit de sare
1 1/2 lingurita praf de copt
1/2 cup zahar
1 lingurita coaja de lime, rasa
1 plic zahar vanilat
2 linguri margarina,topita
1/2 cup lapte
Ptr sos:
1/3 cup zahar (dar se poate si mai putin daca va place mai acrut)
1 lingurita coaja de lime,rasa
1 cup apa (clocotinda)
1/2 cup suc de lime,proaspat stors
Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
Am folosit o forma rotunda de 20 cm cu 4 cm adancime. Sa fie destul de adanca forma,este mult lichid care se transforma in sos si ar putea sa dea afara.Se unge forma cu unt sau margarina.
Se amesteca intr-un bol faina,sarea,zaharul si coaja de lime.
Se adauga margarina,laptele si zaharul vanilat si se amesteca pana toata faina e incorporata.
Pune toata compozitia in forma care va intra la cuptor.
Sosul:
Se presara zaharul si coaja de lime rasa peste compozitie.
Amesteca apa clocotinda cu sucul de lime si adauga cu lingura peste compozitie,pana e acoperita peste tot,iar restul de lichid se toarna peste dosul lingurii.
Se da la cuptor,cam 30-40 minute,iar dupa ce se scoate se mai tine 5-10 minute pentru a lasa sosul sa se ingroase.
Se poate servi cu inghetata sau ca atare.
Daca va plac deserturile cu lamaie o sa va placa si acesta,mai ales ca e usor si rapid.Si cu ingredinte la indemana!
Si mie imi place limeul,mai ales sucul este un deliciu.Trebuie sa fie tare buna prajiturica ta.
O seara frumoasa!
Eu primisem mai demult o sticla cu suc de lime de la mama soacra ,ptr gatit,dar eu dupa cateva zile nu mai aveam ca il facusem limonada.Si ea asa se mai mira…