Pesto verde cu leurda si seminte de pin

Anul acesta am intrat si eu in randul lumii si am gustat leurda. De cand am inceput blogul am tot vazut ca primavara abunda retetele cu leurda,dar cum la noi nu se gasea ,stateam si ma uitam ca prostu’-n vitrina 😀
Sa nu mai zic,ca pana sa nu vad in blogosfera,nici nu stiam de aceasta planta. 
Eh,primavara aceasta,s-a schimbat situatia si unul dintre supermarketurile din oras au avut si ei in ladite legaturi firave de leurda.
M-a cucerit total,desi nu stiu pe cand ne mai intalnim noi.
M-am tot uitat eu dupa retete, dar la gurmandino am gasit ce am vrut sa incerc.
Postare participanta la Dulce Romanie,nu va fi singura fiindca am mai pregatit inca ceva din acest pesto.
Ingrediente:
2 legaturi (firave) de leurda
25 gr seminte de pin Solaris
25 de ml ulei de masline extra virgin
sare si piper Kotanyi

Mod de preparare:
Leurda se spala si se usuca pe un prosop de bucatarie de unica folosinta.
Punem semintele de pin si leurda in robotul de bucatarie si pulsam.
Treptat ,adaugam si uleiul de masline si pulsam in continuare pana obtinem o pasta omogena.
Adaugam sare si piper negru,proaspat macinat ,dupa propriul gust.
Se poate consuma deindata,dar puteti pune pesto intr-un borcanel si pastra la frigider cateva zile. In acest caz,puneti putin ulei de masline deasupra.

Comentează folosind contul de Facebook

10 comentarii la “Pesto verde cu leurda si seminte de pin”

  1. Si eu am de gand sa fac pesto , caci doar pe el nu l-am incercat !! 😉
    Ma bucur enorm ca ai descoperit si tu leurda si ca-ti place !!! <3
    Multumesc ptr reteta !! 😉

  2. Cam tarziu draga mea… 😛
    Socrul meu face de ani buni tot felul de mancaruri cu leurda, dar eu cand am auzit ca are aroma de usturoi nici n-am vrut sa aud de ea 😛 Pana acum 2 ani, cred, cand am descoperit cat este de sanatoasa si de atunci am si in congelator nu cumva sa raman fara dupa ce trece vremea lor 😀
    App, la voi in padure nu este?
    Pupici

    1. Eu ador usturoiul si chiar imi pare rau ca la noi nu se gaseste la padure. Probabil,e mai frig sau poate nu am cautat noi bine. Dar chiar nu am auzit de leurda pana n-am vazut retetele de pe bloguri.
      Te pup!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

X

Retete asemanatoare