Pancakes cu afine

Pancakes-2Bcu-2Bafine

30 min

simplu

4 portii

Dupa ce am postat reteta de Pancakes cu banane , imi statea gandul la o noua varianta, asa ca a trebuit sa fac si Pancakes cu afine. Am urmat aceeasi reteta, este reteta de baza si de fiecare data clatitele au iesit pufoase.

Ingrediente Pancakes cu afine

200 g faina alba
2 oua
2 linguri de zahar
125 ml lapte
100 g de afine
2 lingurite praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1 zahar vanilat sau esenta de vanilie
varf de cutit de sare

Mod de preparare reteta Pancakes cu afine

Metoda de preparare a pancakes-urilor, in general, este de a adauga ingredientele lichide peste cele uscate si de a le amesteca usor pana se incorporeaza.
Intr-un bol punem faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zaharul vanilat si sarea. Amestecam.
In alt bol punem ouale si laptele si le batem. Punem aceasta compozitie peste cea cu faina si amestecam usor. Adaugam afinele (mai pastram cateva si pentru decor), dar amestecam foarte incet, ca sa nu se sfarame.
Punem o tigaie pe foc, eu folosesc una de fonta. Cand s-a infierbantat, punem putin ulei, eventual putem aplica cu pensula. Cu polonicul punem in tigaie compozitie si cand incep sa se formeze gaurele in clatita, o intoarcem pe partea cealalta. Le scoatem pe o farfurie si le punem una peste cealalta, pana terminam toata compozitia.
Pancakes cu afine se servesc calde, cu miere si afine.
Sa faceti si voi, ca tare mai sunt bune!

Comentează folosind contul de Facebook

4 comentarii la “Pancakes cu afine”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

 

X

Retete asemanatoare