Napolitane cu ciocolata de casa

Napolitana cu ciocolata de casa

150 min

mediu

20 portii

Inca o reteta pentru sarbatori primita de la Nemeth Carmen, o reteta pe planuiesc sa o fac si eu.
Multumim, Carmen, Napolitane cu ciocolata de casa ar trebui sa faca toata lumea de sarbatori!
Iata cum se face napolitane cu ciocolata de casa:

Ingrediente Napolitane cu ciocolata de casa

1 pachet foi de napolitane
250 g zahar
200 g unt
500 g lapte praf
4-5 linguri cacao
1 esenta de rom
nuci, stafide

Mod de preparare reteta Napolitane cu ciocolata de casa

Se fierb 300 ml de apa cu 250 gr de zahar pana obtinem un sirop gros (ca mierea). Adaug 200 gr de unt.
Intre timp cern 500 gr de lapte praf cu 4-5 linguri de cacao. Torn peste laptele praf siropul cu untul topit si amestec energic sa nu faca cocoloase.
Adaug o esenta de rom, nuci coapte in cuptor si sfaramate si stafide pe care le-am tinut in apa cu rom 10 minute. Amestec din nou, torn ciocolata intr-o tava si o las la rece 2 ore.
Cu aceasta compozitie umplu si  foi de napolitana, pun prima foaie (cu modelul imprimat in sus), adaug 3-4 linguri din amestecul rezultat si il intind pe foaie avand grija sa intre bine in modelul acesteia. Apoi pun a doua foaie , procedez la fel, apoi urmatoarea pana la ultima. Dupa ce am umplut foile ,pun deasupra o greutate sa le apese bine, las 2 ore si feliez.

Mmmmm delicioasa 🙂

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *