Musuroi de cartita

Musuroi-de-cartita

Incepem bine saptamana,nu? Dar ia sa vedem cine da oare cafeaua? Ca eu va invit la o felie de musuroi de cartita, o prajitura facuta in cadrul campaniei Dr.Oetker,despre care puteti citi mai pe larg in josul paginii.

Ingrediente:
Pentru aluat:
140 g unt moale,
100 g zahăr pudră, 
1 plic Zahăr Vanilinat 
6 gălbenuşuri,
6 albuşuri,
100 zahăr,
130 g făină, 
 ½ plic Praf de copt 
Pentru umplere:
2 banane decojite,
175 g mandarine,
sucul de la o lămâie,
1 linguriţă Esenţă de portocale Dr. Oetker.
 Pentru cremă:
750 ml smântână dulce,
1-2 linguriţe zahăr pudră,
2 plicuri Zahăr Vanilinat Dr. Oetker.
Pentru ornare:
Zahăr pudră cu aromă de vanilie Dr. Oetker
Se amestecă untul cu zahărul pudră, zahărul vanilat şi gălbenuşurile până se obţine o spumă. Se bat albuşurile spumă, se presară treptat zahărul. 
Se amestecă uşor albuşurile bătute spumă cu crema de unt. Făina se amestecă uşor cu praful de copt și se amestecă cu compoziția de mai sus. 
Se toarnă aluatul într-o formă cu inel detaşabil acoperită cu hârtie de copt (cu diametrul de 26 cm) şi se întinde uniform. Forma se introduce în jumătatea inferioară a cuptorului preîncălzit. Se coace cam 40 de minute.
Cu ajutorul unei linguri se scobeşte uşor tortul răcit şi se lasă o margine cu grosimea de 1,5 cm. Bucăţile de aluat scoase se fărâmiţează cu atenţie. 
Se taie bananele pe jumătate. Se amestecă mandarinele cu sucul de lămâie și esența de portocale. Se aşază fructele uniform pe blat.
Smântâna se bate cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Se amestecă uşor 2/3 din firimituri. Crema se aranjează sub forma unei cupole şi se unge uşor marginea tortului. Firimiturile rămase se presară uniform deasupra şi 
se apasă uşor. Se presară tortul cu zahăr pudră şi se dă la rece până la servire.
Esențele de la Dr. Oetker sunt acum în sticluțe mai mari și au o aromă intensă care se menține și după coacere. Pe lângă deja clasicele esențe de Rom, Vanilie, Migdale și Cafea, Dr. Oetker își oferă și 3 esențe cu extract natural de Portocale, Lămâie și Mentă. Cu oricare dintre aceste esențe poți să îmbogățești după gustul tău și al celor dragi orice îți propui să prăjiturești.
Dr. Oetker îți oferă șansa de a câștiga o bucătărie nouă. Cu doar 3 esente de 38 de ml. Cumpărate de la Dr. Oetker, poți să te înscrii în promoție, trimițând numărul bonului fiscal online, Dr.Oetker.ro, sau prin sms la 1878. Poți astfel câștiga un voucher de 3000 de euro pentru utilarea bucătăriei tale, aparate pentru tarte sau multe alte ustensile de prăjiturit.
Nu uita să  intri pe site-ul http://www.promotii-oetker.ro/esente2012, unde te poți înscrie în campania națională de Esențe Dr. Oetker, îți poți alege rețeta preferată din rețetarul Dr. Oetker pregătit special pentru tine, sau poți participa la un miniconcurs cu premii.

Comentează folosind contul de Facebook

6 comentarii la “Musuroi de cartita”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *