Cum se face socata

socata

10 min

simplu

1 portii

Socata = gustul copilariei! N-ai cum sa nu te intorci cu gandul acolo cand bei un pahar. Tocmai de aceea am zis sa va invat si pe voi cum se face socata.
M-am inspirat dintr-o sursa sigura, de la Caietul cu retete si am si pus de-o portie.
La reteta de cum se face socata am adaugat mai putin zahar, original erau 500 g. Puteti adauga dupa propriul gust.
Acum ca stii si tu cum se face socata, poti sa te apuci de ea!

Ingrediente cum se face socata

10 flori de soc
300 gr zahar
10 gr drojdie proaspata
2 lamai
5 litri apa

Mod de preparare reteta cum se face socata

Lamaile se spala si se feliaza.
Florile de soc se pun intr-un borcan mare, se adauga zaharul si feliile de lamaie.
Drojdia se amesteca cu putina apa. Se pune in bol.
Se adauga si cei 5 litri de apa.
Se acopera borcanul si se lasa deoparte.
De 2-3 ori pe zi se amesteca.
E gata cand ati obtinut aciditatea dorita. De obicei, e gata in 2-3 zile.
Se strecoara si se pune in sticle. Se pastreaza la rece.

Acum stii si tu cum se face socata.

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *