Clatite

Clatite

20 min

simplu

4 portii

Toti cautam sa avem o reteta de baza de clatite, eu tocmai am gasit-o pe a mea si este chiar una simpla pe care o tin minte.
Reteta de clatite este una care se potriveste si clatitelor umplutura dulce sau sarata.
In compozitie nu am pus ulei deloc, am folosit un pulverizator pentru ulei, dar puteti pune cateva picaturi in tigaie inainte de a pune aluatul de clatite.
Din aceasta cantitate ies cam 12 bucati de clatite, facute in tigaia de 20 cm. Am incercat si cu apa plata, dar cele cu apa minerala au fost mai pufoase.

Ingrediente Clatite

2 oua
200 g faina
200 ml lapte
200 ml apa minerala
varf de cutit de sare
ulei ptr tigaie

Mod de preparare reteta Clatite

Intr-un bol punem laptele, apa minerala si ouale si batem cu telul. Cernem faina si amestecam.
Trebuie sa avem o compozitie fara cocoloase.
Punem pe foc o tigaie de clatite si o infierbantam. Punem cateva picaturi de ulei si adaugam cu polonicul compozitie. Rotim tigaia ca sa ajunga pe toata suprafata ei.
Lasam sa se faca pe o parte, apoi intoarcem pe partea cealalta.
Se pun una peste cealalta in farfurie si se pune umplutura dorita inainte de a le servi.
Dupa ce se racesc, clatitele se pot acoperi cu o folie alimentara si pastra la rece. Inainte de a intrebuinta, se vor incalzi la cuptorul cu microunde.

Faceti si voi aceasta reteta de clatite reteta voastra de baza.

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *