Clatite din albusuri

15 min

simplu

1 portii

Voi nu patiti sa ramaneti cu albusuri? Am tot incercat sa le congelez, dar nu reusesc sa le folosesc intotdeauna, asa ca am cautat o metoda rapida de a le folosi si am pregatit clatite din albusuri.
Pentru reteta de clatite din albusuri m-am inspirat de aici, doar ca mi s-a parut prea groasa consistenta (era mai degraba de pancakes) si am mai adaugat lapte. Compozitia este una spumoasa, desi nu am batut prea mult compozitia.
Daca aveti albusuri ramase de la vreo prajitura sau de la maioneza, le puteti folosi la clatite din albusuri.
Din aceasta cantitate mi-au iesit 6 bucati.

Ingrediente clatite din albusuri

2 albusuri
250 ml lapte
70 g faina
putina sare
ulei

Mod de preparare reteta clatite din albusuri

Intr-un bol se amesteca albusurile, laptele faina, sarea si uleiul.
Se pune putin de ulei intr-o tigaie infierbantata si se pune un polonic din compozitie.

Se rumeneste pe o parte, cam 1 minut si apoi se intoarce pe partea cealalta.

Se continua cu restul clatitelor.

Se vor umple cu gem, crema de ciocolata sau chiar si o umplutura sarata.

Incearca si tu clatite din albusuri.

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *