Clatite coreene cu ceapa verde

Clatite coreene cu ceapa verde (9)

30 min

simplu

4 portii

Cei care indragesc bucataria coreeana cu siguranta au auzit, poate au si incercat clatite coreene cu ceapa verde. In limba coreeana se numesc Pajeon.

Clatite coreene cu ceapa verde sunt foarte usor de preparat si veti fi incantati de gustul lor.

Amestecul de pancake il gasiti aici sau va puteti inspira din reteta lui David Lebovitz.

Ingredinente clatite coreene cu ceapa verde

250 g mix de pancake
400 ml apa
2 oua
1 legatura de ceapa verde
ulei
sare si piper, dupa gust

Ingrediente pentru sos
50 ml sos de soia
1/2 lingura de otet
1 ceapa verde, taiata marunt
1 catel de usturoi, tocat
1/2 lingurita gochugaru
1/2 lingurita zahar
1 lingurita ulei de susan

Mod de preparare reteta clatite coreene cu ceapa verde

Intr-un bol mare se amesteca mixul de pancake, apa si ouale, pana obtinem o compozitie omogena. Se mai poate adauga apa daca vi se pare prea groasa.

Clatite coreene cu ceapa verde (2)

Legatura de ceapa verde se toaca, iar jumatate se adauga in compozitie. Se adauga sare si piper dupa gust.
Se lasa deoparte pentru 10-15 minute.

Se preincalzeste o tigaie la foc mediu si se adauga putin ulei.
Se toarna 3/4 cana de compozitie in tigaie si se presara bucati de ceapa verde.

Clatite coreene cu ceapa verde (6)

Se rumeneste si apoi se intoarce pe partea cealalta.

Clatite coreene cu ceapa verde (7)

Se scoate pe o farfurie si se continua cu restul clatitelor.
Inainte de a servi, se portioneaza.

Clatite coreene cu ceapa verde (10)

Pentru sos, se amesteca toate ingredientele.

Clatite coreene cu ceapa verde (3)

Clatitele se servesc calde.

Clatite coreene cu ceapa verde (11)

Gasiti reteta si aici. Incercati si voi clatite coreene Pajeon cu ceapa verde.

Comentează folosind contul de Facebook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *