Cake with coffee cream

60 min

mediu

8 portii

Ingredients cake with coffee cream

6 eggs,separated
6 T sugar
100 ml oil (1/2 cup)
6 T flour
1/2 package baking powder (about one and half teaspoon)
2 T cocoa powder
For the cream:
2 package whipped cream pudding (use vanilla if not available)
500 ml milk
250 gr margarine
1 T cocoa powder
1 T Starbucks esspreso coffee
250 gr icing sugar

How to prepare

Beat the egg yolks with the sugar,gradually add the oil. Add the flour.
Beat the egg whites until stiff. Add to the egg yolks,mixing slowly,so it keeps its volume.
Bake in the preheated oven for about 30 minutes.Remove and cool.
Meanwhile,make the pudding according to instructions. Set aside and when cooled add the margarine and sugar and mix well until creamy. Split in two,one mix with cocoa and the other with the Starbucks coffee.
Cut twice the cake and fill with each cream. For the top,melt some chocolate in the microwave and add one tablespoon oil. Pour onto the cake and decorate. I used decorations made out of melted sugar.

Print Friendly, PDF & Email

Comentează folosind contul de Facebook

26 comentarii la “Cake with coffee cream”

    1. De data asta am urmat reteta din revista,dar unguroaicele fac crema din 500 ml lapte cu 5 linguri de faina (in loc de budinca) si probabil cu unt.Pupici

    1. Cred ca s-ar bucura si familia mea daca le-as executa mai des:)) Daca sunt torturi care se gasesc pe toate blogurile nu prea are sa le pun,dar cum fac ceva mai special o sa le postez. Multumim de urari.Pup

    1. Cristina,deocamdata e la cursul de bucatari,sunt peste 10 persoane care o citesc si deja e promisa mai departe. Dupa ce pleaca de acolo nu mai controlez eu pe unde merge. Sa cauti lista pe fb,mai este inca o carte care calatoreste si vezi care va fi disponibila.

  1. Sanatate si viata lunga mamicii tale!Tortul este beton,combinatia de arome superba si denumirea si mai si…complicata tare 🙂
    Te pup cu drag!

  2. Chiar ca e minunat tortul asta. La multi ani mamei tale cu intarziere de 7 luni ;). Imi pot inchipui aroma cafelei impreuna cu ciocolata. Demential, de-a dreptul! Sa ai un weekend frumos. Pup!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *